Dîrok, celeb û taybetmendiyên hilberîna brandy. Brandy grape Novokubansky: reviews

Gelek amateursên xwarinên bilind-kalîteyên ku reng û amojê amber dikin. Ev eynî brîtanya ye. Ew bawerî tê ku pir caran ew bi destê mirovan têne bikaranîn, ev ecêb tune ye, çimkî hêza wê ji 35 heta 70 dûr e. Lê carinan ev vexwarin ji hêla jinên ku di çarçoveyek kugehan de de, bi awayekî dilşikî ye. Baweran li ser vê vexwarinê nîqaş dikin, ku her tiştek xwezayî ye, ji ber ku gelek celeb û bûk hene hene, û ramanên mezin di nav mirovan de pir girîng e. Bila vê yekê bêtir agahî bibînin.

Çîrokek çi ye? Dîrok

Brandy - xwarina alkotîkî ya zehf, yan jî, bêtir, malbata xwarinên ku ji hêsankirina giyayê, berbelavê grape, berry an jî fêbê têne çêkirin. Zehmetên standard û rêbazên hilberînê ne. Pêwîst dikare hêza cûda cûda ji navî 35 dûr. Navê ji brandewijn a derveyî tête - "şerabek nermal". Û ev pêşnîyarkirinê ji bo alkolê ve hatibû çêkirin, amadekirin ji hêserek dûr an grape an şerabê fêkî.

Dîrokek taybetî tune ku dema brîtanî yê xuya dibe, lê pêşveçûna wê bi eşkere bi pêşketina hêsantiriyê ve girêdayî ye. Li seranserê kevnar ên li ser Rûsyayê, Çînê, Yewnanî bûn. Wekî ku em ji dîroka ku dizanin, ew kevneşopî, wekî ku em niha dizanin, di nav sedsala XIV de xelasbûn. Di destpêkê de bîhnfirehiya giyayê şerabê bazirganiya bazirganî û veguhastina vexwarinê kir. Lê hingê mirov gihîşt ku ew dirêj dirêj li bermên kevir, germ û tîran têne avêtin, xwê û aram dibe.

Tiştên bazirganî

Cure sê sereke yên vî rengî hene:

1. Branda Grape. Ji hêla xwarinê vexwarinê vexwarinê ve bibin. Ev celeb di çend celeb de parçe ye:

Cognac. Fransayê, herêma Cognac. Bi alîkariya alîkariya kubê, vexwarin du caran dûr e. Li barên oak barkêşînin. Brîtanya herî herî popular Martel, Hennessy, Courvoisier, Remy Martin.

Armagnac . Başûrê rojavayê Fransayê, li herêma Armagnac. Pêlekî noblekî bi rêya bîhnfirehê bi rêya amûrên kampê ve tête. Piştre Armagnac di bermên oak de tête parastin, û pêvajoyek dirêj ji cognacê dirêjtir dike. - Ji 12 heta 20 salan, specimens û bi 30 salî salî hene. Beşa yekem a alkolê ya yekbûyî ye. Pîvanê herî populer Marquis de Montesquieu ye.

Brandy sour . Başûrê Spanya Pisporê herî zêde ya li Spanyayê. Û ji her derheqa brîtanî ya welatê, 92% li ser perçeyê ye.

Brandy (Greek) . Pîvan ji 1888'an ve hat çêkirin. Pargîdaniya "Metaxa" bi navê damezrandin - Spiros Metaxi.

Brandy Grape of China, South Africa, Mexico. Ew bi heman awayî wekî cognac tête hilberandin. Ew, ji hêla du kişandina di kûpên kûpê de ye û bi paşveçûna 3 salan de li bakurên oak bermîl.

Brandy American American. Ew ji reng û rengê ewrûpî cuda ye. Ew hêz û hêzdar e. Ew di California de têne çêkirin.

Cognîma Ermenîstanê Produced in Armenia. Di 2010'an de, navê "Arbun" bazirganî ya nû ya nû kir. Alkolê, ku bi taybetî bi Ermenîstanê hatiye hilberandin, ji bo vexwarinê wek materyalê tê bikaranîn.

Brandy Moldavian . "Biryara kevn" e ku branda herî nû ye ku kompaniya Euro-Alco hilberîn û firotanê.

2. Brandy Fruit.

3. Brandy ji kişandin.

CJSC Novokubanskoe

CJSC Novokubanskoe di sedsala dawîn de, di sala 1943 de hate saz kirin. Di welatê de pîşesaziyê di hilberîna cognacê de çêtirîn e. Va ye jî ew jî brandy hilberîn "Grape Novokubanskoye". Fansên vê vexwarinê bersiva herî erênî yên li ser bîhnfireh û aroma ya hilberê bistînin. Di hilberîna wê de, teknolojiya fransî tê bikaranîn. Şirket tenê ne tenê di hilberînê de, lê di heman demê de di nav de çandiniya kûreyên cognacê yên giyayan. Li ser lingê Kûçikên Caucasus - Cihê paqijên pirrjimar e. Li ser sînor di navbera Stavropol û çiyayên Kuban de hene, ew eşkere ye ku: hewa hewayê, giyayê germê, germbûna winda ... Hemî vê hilberîna hilberê şerabek baş e. Cognacên Novokubanskoe CJSC ne tenê li welatê me, lê jî jî li derve ye. Li ser pêşbaziyên cuda vexwarinên xelas û xelata bilind hatin şandin, tevlî pêşangeha navneteweyî "Prodexpo" - di nav de.

Bazirganiya hilberan

Heta ku ji bo pîşesaziya şerabê 80 de, karsaziyê berdewam bû. Vineyard parastin, wan berdewamên bîrên nû yên nasnameyê di hilberîna hilberînê de, yên ku hê jî ji kerema xwe xerîdar dikin. 2009 bi serbestberdana hilberek elît bi bi xemgîniya 40 salan hate nîşankirin. Di dawiya salê de, rêzek çar nasnameyên bin navê "Ekaterinodar" de hat dîtin. Çimkî hilberîna hilberîna wan a alkolê ve tê bikaranîn, di di dawiya dawîn de, di bingeha pargîdaniyê de danî. Di 2010'an de, ew dîzamên şirketên brandy Prometheus nû, nûvek Pobeda nû kir. Di sala 2011 de, rêza nû ya nasnameyên "Grand Prix" hat berdan. Di 2012'an de, JSC "Novokubanskoye" dîsa nûçeya nû ya vexwarinên nû dike. Di Gulanê de, "branda Novokubanskoye" branda serbest hat berdan. Tîrmehên bîranînan pejirandin, bîhnfirehiya pirr, aroma complex. Di şûçek deverên oak ên oak hene. Unique "Novokubanskoye" li alkolên ku di du salan de di nav bermîlên oak bermîlan de, ji 4 sal salî ve girêdayî ye.

Çawa brîtanî çêdike?

Teknolojiya Bazirganiyê hinek li ser cûrbecûrên materyal li ser wan cuda dibe. Brîtanyika Grape ji kulikê juê vekirî ye. Pêvajoya bi şerabê dest pê dike, ku 3-4 hefteyan berdewam dike. Ew bi hêza 9-12 dûr bi mûçek veguherîne. Ew di kûçek hîn jî de tête kirin û ji bo avêtinê ve girêdayî ye. Vaporên ku di pêvajoyê de têne çêkirin, ji hêla wortê xwe zêdetir e. Piştî ku bîhnfirehiyê, hêza materyalê sê-xelek zêde dibe û hêjeya mîzê bi nîvê kêm dibe. Di dema bîhnfireha duyem de, alkol alozî parçe dike, cognac e. Cognac û armagnac ji çend salan de li bermîliya oakê li nîvê 85% û asta 18 heta 20 dersan stand.

Fruit ji alkolê Fruit

Cûreyeke din jî brandy ji nivîn û kulikê çêkiriye. Ji ber berhemên din û berhemên din jî hene. Ya herî pir têne apple calvados, slivovitz, krîza krîvanê. Piraniya van vexwarinên nifş nîne, da ku ew eşkere ne. Pêşniyar di van rewşan de mecbûr e ku ew nîşan bide ku vexwarina heyama temenek nîne. Hin ji 2 salan salî bûne, piştî ku wan hêza 70 dersan hene. Wek şirket bi avê, reng û şîrketê şekir. Di dawiyê de, vexwarina vexwarinê tête kirin.

Di navbera brandy û cognacê de cûdahî

Pêwîstvanên rast ên elîtên elîtan divê bizanibin ku brîtanî û cognac brandy hîn jî ji hev cuda ne. Cognac, bêguman, bi cewherê cewherî dide Brandewijn, lê di teknolojiya hilberîna van hilberan de heye. Ev cognac tenê tenê ji alexa juê, û brandy, amade ye ku em li jor nîqaş kirin, ji bila fêkî din bêhtir berbiçav. Hin karserê hewl dixebitin ku li malê vedixwînin. Hişyariya rastkirina çalakiyên baş, çavdêriya teknolojiyê, ev e ku gengaz dibe ku bigihîjin.

Brandy ji bo sedan salan ji bo hebû, lê ev ne tesîrê kalîteya rastê dike. Ew niyeta xwe winda nekir. Di hilberîna modern de, teknolojiya esasî tê bikaranîn, dema ku bîhnfirehên bîhnfireh û bîrên xweşik ên taybet hene.

Çiqas baş vedixwe

Di demê de, cûreyên nû yên nû û brandir, cognac têne hilberandin. Ji bo ku nirxandina pişka vexwarinê nirxandin, hûn hewce bike ku rast bikin. Profesorên profesyonel nirxandin ku brandyek nirxandin, lêgerîna dûr balkêş gelek xurt dikin û şîret bikin ku çiqas vexwarinê bikişîne ku tevahiya baxçê ya bîhnxweş û aramê bifikirin.

• Ji bo Têkiliyên bîhnxweş bîhnfireh bikin, vexwarin divê di nav paqijê de bêne avêtin. Pêwîste divê biçûk be - ji ji nîv heştê kêmtir.
• Pêdivî di sipsên piçûk vexwarinê, bîhnfireh di nav çemê hevalên xwe û hezkirî de derbas dibe, bi hêdî vexwarinê, kêfxweşiya kêfxweş.
• Di nav palmên xwe de, ji germê destê xwe vexwarinê paqij bikin. Germahiya herî baş 25 dûr e.
• Cognac ne pejirandî ye ku, lê ji te re hewce ye, hûn dikarin lemon an jî çîkok bikin.
• Ji bo kesên ku nexwarinê xurt dikin, hûn dikarin koktîvan amade bikin, alkolê xwe bişînin syrupan, kulan, qehf û hêja hêsir.
• Dema ku bîhnfireh û aroma pir zelal dibînin, hûn dikarin kubîteyên kelê zêde bikin.

Bersiv û ramanên pîvanên vê vexwarinê gelek in. Wekî ku bi kîjan bargainê vexwarinê - her kes biryar dide, lê guhdariya pisporên pispor jî hîn nake.