Penêr Curd

penêr Curd - berhemên ku jo di amadekirina ji herêma Kurdaxê û sandwiches wî, wek a creaminess nerm hebû. Ji ber ku ji ber ku van penîran pir buha ne, çêtir e ku bi xwe xwarinê ji wan re li malê. Tu dikarî xilas bike û ev bike ku rêya te bi hilbijarti- bivî minasib dixwazin.

penêr Curd

A liter ji şîr ji bo mix bi qedehek mast û 1/3 cream cup. Pişta pan bi vê multivarku têkelê di moda yên "quenching" deqeyan de li 30. cover e girtî ne, ji bo şopandina pêvajoyê. Li ser hîterê Tevliheviyeke flîrî li ser 80 derece, ew bi zarûkî wê. Pişta a Colander li pan din û cover ew bi Gauze, çendîn caran hatiye. Pişta tesadifî di têkelê penêr, rakirina kevîyên cheesecloth û bila piştgîriya kir. 5 minutes paşê nav form of the di encamê penîr, xwê danî û mix bi bexdenûs û dill.

penêr Curd bi mushrooms û pîvaz

Yên nîv lîmonê û guvaşt, bi fêkiyan pêwîst e wê vîrusa bi cheesecloth, ku hat goşt û tovên. The pan pour 500 ml ji cream% 20 û li ava kirin, i.e. taweke biçûk bêxe nav avê mezin tê de. Li ser germahîyê kêm, ketime bi berdewamî, ji germê de cream 80 derece be. A xwê biçûk. A stream tenik dema dewam bifetisînin, pour ava lîmoyê de. Di vê rewşê de, di cream, wê bê xweparastinê. 5 minutes paşê, ew kitêb li hev - ku divê ew ji aliyê 4 minutes rakirin hênik bike. Di taseke danî li Colander, canê qumaşên Calico xwe û birijîne cream cooled. de israr dike ne, bide mêjiyan whey. Ev dora 3 saetan digire.

The penîrê krem di encamê dikare bê added, tujekirina. Ji bo nimûne, eger ev kesk e - wê pêwîst chop li blender e. Eger ev mushrooms û pîvaz, fry divê 200 gran mushrooms nû û pîvaz hûrkirin di pan qelandina ku piştgîriya petrolê, û qirçîna şerabê di blender.

The tujekirina bi penêr tevlihev, dema ku whey werand ye. penêr baştir di forma cam kirin û paşê di sarincokê de 5 saetan danîn.

penêr Curd di bath avê

Sê lître şîr çêlan di ava ji bo li ser 5 deqeyan li agirê 85 derece be. Destûrê bide ji bo di odeya hênik da. De birijîne, 150 ml ji mast an jî mast. A pan bi Bêna laktîk hildin a pêşgîra û danî nav germahî bo 8 saetan. amadehiya bunch kontrol bike. Keka bi navûdeng xwe hinekî ya girseyî di encamê. Serum divê a color greenish hene. clot Fracture divê îzalasyonê û shiny be. Pan ya girseyî di encamê de bi niga avê de hate guherandin 50 derece ji bo 3 minutes bo givîna bikujin bidesxistin bi germ, bê di çend cihên teqîyayî kêrê fireh kirin.

Colander canê destmalekê keten û urf ya bi giraniya acid laktîk asîd. Dema ku whey mêjiyan de, di encamê twist biguherîne di grinder goşt, lê zêde bike 30 g yên nîvişk, radigre, nîvişk. penêr Cottage pêça di nav cawekî de, di navbera du depan danîn û cover nîrekî biçûk 8 saetan. Cheese bicihkirin û di sarincê danî.

penêr Curd bi dill û k'êmûnê

Ji bo amadekirina xwe divê 100g kereyê grind 600g bi biguherîne. Lê zêde 150 g yên krem û mix. Pişta 12 g yên xwê, dill hûrkirî, û caraway. Curd di tûr qumaşê ku tu dixwazî mêrxasî ji bo şevê û di bin nîrê li cihekî cool danîn. Di sibeha penîr amade ye.

penîrê krem Quick

Metoda ku nivîsandine ruševina biguherîne 2 kg. Pêşîvekirina 2 lître şîr û xiste di xanîkên xwe. li 20 deqîqe di ava, hingê decant biguherîne. Dema whey gohdarî kirin, lê zêde bike komî de hêk, nîv lîtir ji xameya tirş, rêyek din ji soda baking, 6 hêk, nîvişk 200g. Datînin ser germahîyê kêm. Dema biguherîne xwe dirêj, ji bo ew xist form minasib û xist nav sarincokê de. Piştî çend saetan de li penêr amade ye.