Perch Calorie di tendûrê de: feydeyên û Ziyanên

Pike - mehsî bi fillet landin, hestyar de. Ji ber ku li livdariya bilind li fat wê ya biçûk, lê gelek proteîn tên naskirin. Dewlemend in bi vîtamîn û mîneral naveroka kaloriyên wan kêm ku tu di nav vê masî di pêşekê de zarokan ji bo 1 sal, weke yek ji xwarinên yekemîn ya xwarinên temam dikin.

Xizmet û bijijkî masî perch

Ev rastiyeke ku Pike - masiyên kêrhatî, tu dudilî. Ev berhema dewlemend-proteîna bi hêsanî û hema hema bi temamî tê mêtin ji aliyê bedenê ye. Calorie-perch tenê 84 kcal e. Di masiyan de dihewîne 18.5 g ên ji aliyê proteînan û 1 g qelew, ku ji aliyê asîdên çewriyê têrbûyî 75% temsîlkirin. Di perch fillet landin, di nav van vîtamînan de wek A, B1, B2, PP, C, E, û mîneralên wek potassium, kalsîyum phosphorus, magnezyûm, sodyûm, Virkon, sulfur, hesin, îyot, û yên din.

milkên kêrhatî ji wan masiyên ku ji bo bedenê de ne wiha ne:

• başkirina çalakiya mêjî;
• metabolîzma normal;
• zelaltir dîtbarî zêde dibe;
• akincî karê pişk û neyinin;
• Ev rojevî ji sîstema parastinê;
• kêm glîkoz xwîn û kolesterolê di xwînê de;
• çêtir çerm, por û bizmaran.

Walleye bikujî organism Dibe ku ji ber wê yekê ku, wekî her masî teze din, dikare bibe ew çavkaniyeka ji arkeayan helminth û enfeksiyonan Toxikologische diketin ji avê derket. Peytên herî metirsîdar botulism, bi ku dema ku bi rêve dies taybet Tuan ya ji bo 60% ji kesên ku tesîra dereng e. Ev e, ne pêwîst bi kar pike, û eger tu masî hypersensitive in.

Features xwarinçêkirinê

fillet Delicate, spî, landin û caloric ji perch pike ji aşxaneyên xwe hema hema ne mumkin e, tu çi awayê çêkirina xwarinê hatiye bikaranîn, nehatiye dîtin. Ev masî dikare pijiyayî, pijyayî, cook û dûman. Her tim jî çêdibe tamxweş û dibişkivin.

Cook masî bi fêde û bi tendurist li pey van arasteyan:

1. masî Freshwater in, bi piranî wek heriya bêna. To get ji kiribű, bajon, xezeb, ew perch de paqijbûyî pêwîst danîn li firaqê plastîk an cam e û pour a çareseriyê yên avê û ava lîmoyê di rêjeya heman. Ji ber vê, ji masiyên ku di sarincokê de ji bo 2 saetan xwe amade dike li gor Reçeteya şandin û paşê.
2. Cook walleye e hêjayî bêtir ji 20 deqeyan de, na, ji masiyên ku di rastiya xwe de parçe wê parçebûnê ne.
3. goşt perch bes nû, da ber qelandina di pan an bîre ew ji bo 15 deqeyan heye, ku dev ji marinade xwê ya.

Sudak pijiyayî: naveroka caloric per 100 graman

Baked perch - a diet foods bi fêde ji bo xwarinçêkirinê ku divê herî kêm dem, di heman demê de bikaranîna laş dikare yekcar pir bistîne. Calorie walleye, pijiyayî li foil hemû carcass 90 kcal e, dema ku nirxa adanî pir bilind e (bi taybetî component proteîn).

Ji bo diqijile lê bi cih bibin astbilind, pickled û ji bo 15 deqeyan li Tevliheviyeke ji nîv ava lîmoyê, petrolê nebatî (3 kevçîyê. Spoons), pincarê bînbiheştîn, xwê û îsota reş, şuştin baş. Di vê demê de, di tendûrê de Avakyan heta 200 derece be. Foil greased bi petrolê nebatî, danîn li ser yên perch be, di nava yên ku ji bo cotek sprigs ji cehter û çend pelikên lemon şandin. Di perch foil girtî dê di 20 deqeyan de û di form berfireh 10 minutes bake ji bo avakirina şikeva.

perch Recipe bi mushrooms û penêr di tendûrê de

Ev firaxê dikarin Serbilindîya Cîh li ser sifrê cejna bigirin. Ev amade ew tenê, wekî Gerk Insanely tamxweş. Caloric perch pijiyayî di tendûrê de bi mushrooms û penêr, bi tenê 150 kcal e.

Ji bo amadekariya masî xwarinê nav fillets birrîn, bi Tevliheviyeke ji xwê û îsotê li ser herdu aliyan re dibirin ye, di nav rayagiştî re hatiye danîn, bi krem fatty (150 ml) dagirtî û di bin foil ji bo 10 deqeyan (180 ° C) pijiyayî. Piştî ku perch demeka destnîşankirî li ser lewheyên danîn mushrooms sereyê added is a xwê kêm tam û krem (100 ml). Firaxê ku di tendûrê de ji bo 10 deqeyan din, piştî ku ew bi penêr reşand û Bake li ser ji bo 7 minutes şandin bipije.

Sûf, xasima pijiyayî û xameya tirş

Ji bo amadekirina vê firaxê, perçe amade yên perch bi bi xwê û îsotê re dibirin, gêr li ard û bi axivît ku di pan qelandina pijyayî (do brown hewce ne). Têkoşiya, masî li ser bottom ji shapes refractory bi hev re bi patatayan, pre-bikelînin danîn û bi ajansên cream fat 15% (200 ml). shape Top bi tabê an foil nixamt. Pike di tendûrê de preheated 200 ° C ji bo 7 minutes û paşê din jî 10 deqeyan rengdêr bê cover şandin.

perch caloric li gorî vê recipe amade 117 kcal e. Ger tu krem û masî feydeyên hê ji bo xurde heta brown zêrîn pir, xwarinên calorie mezintir be.

* Amadekirinê ya perch di tendûrê de bi sebze

Pir perch fêde dikare cap carrot û pîvaz bi bilî yên cream bake. Gav bi gav pijandinê de Side (4 paran) ku wiha ye:

1. Pike de bi cih bibin 1 kg paqij û qut nav pariyên biçûk 2 cm stûr. Masî Salt û derkevin li ser maseyê ji bo 15 deqeyan.
2. Amade carrot û cap pîvaz ji gêzerê kirine (1 pc.) Pîvaz raper 陌 nîv-rings (2 pcs.) Û% 15 xameya tirş fat (150 ml). Mix hemû malzemeyên li melkebê, lê rêyek din yên xwê û îsota reş.
3. perçe Share masî li pan û pîvaz cover top û carrot şerabê.
4. Send a masî di tendûrê de ji bo 50 deqeyan heta brown zêrîn 180 ° C preheated.
5. Bi heman awayî dikare were amadekirin û fillets perch.

perch Calorie di tendûrê de bi sebze (1 dîrokiye) 279 kcal e. Ev firaxê xwedî nirxa tam tên naskirin. Ev de 49 g protein, 7 gran qelew û 4 gran karbohîdartan.

Sudak pijyayî: calorie, nirxa bi tam, recipe

Yek ji teyra riyên cook walleye - qelandina li petrolê nebatî. Ji bo vê armancê, a ko ji germahiyên masî û viscera, bi tûmî bi ava kanîyê şûştin û qut nav parçeyên 2 cm stûr. Piştî bi cih bibin têkelê rub yên xwê û îsota reş, li ard gêr kir û li ser taweyeke hot bi petrolê nebatî belav bû. Masî li ser her du aliyan li ser germê medium pijyayî, heta browned.

Di encama çalakiyê de, ji bo amadekirina dest bi fêde û appetizing perch dîtinê. Calories per 100 graman yên ku xwarin 180 kcal e. Ji bo zarok û kesên bi nexweşiyên ji zik û rovî perch sorkirî tê pêşniyarkirin ku li şûna pijiyayî an bikelînin.

nirxa caloric û xurekên perch bikelînin

perch nerm bi bîneke xweş û tama spicy dikarin di 20 deqeyan de dikele. Û ji bo ku werin ji kiribű, karakterîstîk ên çem masî, 30 deqeyan berî ku xwarin çêkirin, di pan tê pêşniyarkirin perch marinate xelas. Calories per 100 gran firaxê tenê 97 kcal e. Fish dewlemend in proteîna bi qîmet (21 g) û bi şikilkî naveroka dohn (1.3 g). perch Dietary pêşniyarkirin ji bo bikaranîna di serî de zarok, pîr û kal, jinên ducanî û werzişvanên.

Gav bi amadekirina gaveke ji perch bikelînin:

1. viscera masî û paqij yên guhêrbar, şuştin, di binê avê de dixebite û qut nav pariyên 4-5 cm li thickness.
2. Di taseke biçûk amade marinade ji ava lîmoyê 1, xwê (1 kevçîyê. Têxin), îsota sor û reş (ji bo ½ h. Têxin), ginger hişk û coriander.
3. perçe Fish nav marinade ji bo 30 deqeyan de bikeve.
4. Bi saya dem perch nav a pan guhert û birijînim ava kelandî de, da ku ew nixamt masiyên.
5. Kuratî de bi cih bibin di 15 xulekan de, piştî ku av werand ye, û ji masiyên ku bi ser sifrê têr bike.