How to make the snails kardike?

Berî diroka more nav pirsa çawa ji bo amadekirina snails, wê bibe nice ku çi dê mijûlî pê bê kirin. Ev bêtir şênîyên edetî yên bîşeyan de kesk û gol. Dişidînin. Avahiya cuda bedena, shape shell, herweha taybetî xzmetê xwe.

Ev ne normal ji bo niştecîhên ji xwarin Russian e, tevî ku gelek kes hatine dirêj snails xwar, dilîstin, tama xwe û milkên bifeyde ji goşt landin. Take a şansê to try şeytanokê herkes dikare ne, di heman demê de kesên ku hewl dane, ev tu carî poşman.

Kî snails in û çi jiyana xwe ya

Şeytanok - a mollusk ku bi shell zehmet derve, ew ji çîna ji gastropods ye. bedena mollusk ku ji serê, lingên û sac heyecanên pêk tê. Snails bar bikaranîna lingên, ku bi nemayê re biçûkbûn divê. Foot bo dişemite baştir li rûyên cuda veqetandin, gelek ji belxem. Şeytanok shell di bînayên xwarûvîç bêjin, ew tûr splanchnic e.

Îspaniyayê taybet taybetiyên kêrhatî yên belxem zeyta destê snails e. Ev cure antîseptîk û qencbûn hatiye kêmkirina milkên e. Ev nayê bikaranîn, bi awayekî hewl didin birînên û kêmkirina. milkên Miracle ne bi tevahî nehatiye fêmkirin, lê ev potansiyel înkarkirin ji bo dermankirina nexweşiyan di pêşerojê de ye. Balkeşe, şeytanokê bi temamî nikare bi bikaranîna belxem ava shell pelixandî.

Jî têda bi piranî di komên piçûk de dijîn, ew ji holê rabikin xwarin nivê şevê de, dema tu kes dibîne, û ew nisbî ewle ne. Ew piranî bixwin nebat, pel, shoots ciwan, di heman demê de bendetîyî ne, û kurmikan biçûk dikarin larvae û nûnerên din ên kêzikan biçûk bixwe.

Tie têkiliya zewacê şeytanok e her şev. Û bi wan re tune dabeşkirina nav jin û mêr de, hemû snails ne kare. Bi hevkarên belxem bi ji hev re girêdayî û pêk pairing. Dişidînin. Derdê lez, şayî û gelek ji hêkan.

snails caran pirsgirêka mezin û obtrusive ji bo baxçevan in. Di kombûneke de li komeke, ku ew ji shoots ciwan nebatan crop navxweyî tune. Ji bo nimûne, snails dikarin xebateke mezin ya pelên rezên xwarin û tenê xera rêz ji bo çend rojan.

Ji bo ku bi wan re ji ber ku di zarokçêkirinê birûskê-fast wan zehmet e. Tiştekî din ji bilî çawa ji bo amadekirina snails, dimîne.

Wek ku snails malzemeya sereke bi kar French, îspanî û îtalî, ji ber delicacy xwe. Lê belê li welatê me mumkin e ji bo xwarinê van kêzikên biçûk, lê digerî, bi dafik gastropods zêdetir û bibînin ku çawa amade dişidînin.

milkên kêrhatî yên şeytanok goştê

goşt şeytanok full of protein û B vîtamînan de ye, da ku ev e bi hêsanî berhemê şirê û minasib ji bo parêz e. Her çiqasî ji bo amadekirina snails, goşt wan dîsa asîdên amînoyî kêrhatî wê.

Li gel wê jî madenê: kalsiyûm, magnezyûm û hesin.

Di tama sensations berhemê pir taybet e, lê dîsa tamxweş. goşt şeytanok nerm e, lê di heman demê de elastic. Ev baş diçe bi badeya sipî, champagne, lê fit û beer.

Li hin welatan (wek nimûne, di Czech Republic) gelek in, çewlikên ku li snails diqqet pispor heye. Li herêmeke taybet û mercên ji bo xwarinê jî têda û parastina ji talankirina afirandin.

cureyên têda

Îcar çi cure yên snails in jî hene û ka gelo ew ji bo pijandinê de ne? ango snails tên qebûl kirin ku herî tamxweş. Ew ji bo demeke dirêj xwar, û yên dewlemend û belengazan. Ew bûn a delicacy ne, û ne xwarin xwezayî ji bo hemû kesan. Ji bo bixwin dişidînin, ne xwedî xwedî gelek pere. Gel tenê ji wan re di stiriyan, xwêkirin û pijandî li ser agir û paşê kêfa tama baş ji diet, proteîna goşt dewlemend girtin.

Bi tecrûbe "ulitkoedy" bi piranî xwe li ser ku çawa ji bo amadekirina snails Achatina ne bidin, ji ber ku heta li Afrîkayê - welatê xwemalî yên têda, ew bi gelekî kêm xwarin. Ew li size mezin in, ne li erdê û dikarin size ji destê mirov xwe bigihîne. goştê wan hişk û tama xwe, da Achatina minasib zêdetir ji bo çandiniya wek pet exotic e, ji bo serfa mirovan.

Xwarinê ye jî şeytanok baxçe minasib, ji bilî reng rez û shape of the shell, mezinbûnê û sehma. şeytanok Garden dikare li Rûsyayê, bi taybetî li herêmên daristanê li thickets ji bîşeyan de dîtin. Di bajaran de, ew kêm in.

There are snails ku live in çem, ew xwedî tarîtir shell. Kanibe wan hinekî zehmettir - snails ev çem. Çawa ji bo amadekirina wan an welatê snails, ti cudahiya di prensîbê de.

How to bixwin dişidînin.

Dixwar, ev delicacy bi cîhazên taybetî: tweezers eskargotnogo - hestê taybet ji bo shell kampên fork fine xurt bi diranên dûz bo lêdana goşt. Şeytanok dixwar, hemû, bê birrîn û ew parçe. Ev jî dirêjtir e ji bo vexwarinê ji destşokê hêdîka di encamê fêkiyan. Piştî ku hemî, berî snails pijandinê de, çêdike, gelek caran li gora canê Tevliheviyeke ji rûn, sîr û pincarê, ku dide firaxê a flavor bêhempa ye.

snails ventricular Paqij bi diet

Berî pijandinê de snails baxçe, an tiştekî din, divê hûn ji bo paqijkirina zikê xwe, xwarina taybet kirin.

Ji bo vê jî, ew divê di konteynir biçûk (piyana, pan), ji ya ku ew nikarin bi avayekî bûn bicihkirin, ku berê li ser li jêr a ard kurt de rijand. 1 kg ji şeytanok pêdivî bi 2 kevçîyên. Ev xesar baş paqij bike snails hundir, piştî ku goştê wan to get rid of kiribű, taybetmendiya û tama bajon, nasîna palatability baş.

Di roja pêşî de bidin snails li ser ard, di roja duyemîn de hejmara xwe ya kêm ji aliyê nîv. snails bi roja sisiyan têr ne. Periyodîk reşandin, av têda, da ku ew helak bibin ji ber ku ew bi ji bo amadekirina ên jîndar pêwîst.

Piştî ku, di snails divê seranser xwendîye û destşokê paqij bi kemasî be (tu firc * nehewce bi kar bînin).

Rakirina xwê belxem pênasîna

Gava li pêş, li ber pijandinê de snails li mal e ji wan jê ji slime. Ji bo vê jî têda şûştin di basin, ku bottom, bi perdeyeke tenik ji xwê reşand, ji bo du saetan danîn. Snails bi zêdehî bi belxem wê secrete. Piştî vê, careke din bi ava sar rinsed. Niha ew amade ne ji bo cook rasterast in.

Şeytanok amade nedadî yên şorbe nebim, xavyaran, bêhinxweş, sosê spicy, snails pasteyên, steamed li sosê sîr, di tendûrê de bi rihan û zêdetir pijiyayî. Lê belê, çawa ji bo amadekirina snails li malê, bêyî bikaranîna alavên profesyonel sofîstîke ye, ya ku bi tu chef jiyîn bûbin, ew Serok recipes konekî? Just xurde an xwarinê li îstirîdye, xwarinê li sosê û huneran delicacy.

Cooking snails pijyayî

Tu tişt tevlîhev li ser çawa ji bo amadekirina snails, no. Ew dikare li ser taweyeke asayî tê sorkirin. Pre-pêwîstî bi bir'eşîne îstirîdye bi xwê û îsotê. Add a petrolê kêm û rûn, çend sentîlîter şeraba spî hişk, derxistin paş dişidînin. Hingê di bin lid bo minutes 5-7 xurde.

Ji ber vê hemû snails pijyayî amade ne ji bo bikaranîna in. Goşt a gohrî nerm û nerm e. Ev ne pêwîst be jî perederzhivat snails li ser agir, wan a dermankirinê germa dirêj hewce ne.

snails Fried: metoda duyemîn de

Berî ku snails çawa ji bo amadekirina bijîn, divê hûn ji bo lavaboyê taybet petrolê compacted sosê sîr, ku dê flavor piquant bide. To cook wê pêwîst e ji bo mix rûn nerm, pincarê nû favorite xwe (bexdenûs, pûng, rihan), sîr hûrkirin di astên kêfî.

Stuff vê û kuvetê têkela wan bişîne ku li pan, bi baldarî çekdanîna qalibê.

snails Boiled û hindik pijyayî

bi awayekî din çawa ji bo amadekirina snails li malê - ev pre-Înfuzyonê xwe li ber qelandina di pan e. Piştî ku ava kel de, di dilopa taweyên ji snails û cook li ser 5 minutes, û germahıya minutes 3. Fry li kereyê bo minutes 3-4 bin lid girtin.

Goştê bi vî awayî jî nerm e, lê nerm dê bêtir bin. Ev meze mezin e, her usa jî, antênên cuda baş diçe bi badeya.

How to cook snails li ser grill an li Barbecue

The tamxweş herî bi snails pijandî li ser grill hesibandin. goşt Smoke çêja kişandinê, hin, hinek, çima dibe bîhnxweş more. ew ji bo amadekirina snails li ser grill ti amadekariyên taybet re ne pêwist e.

Pre-xwêkirin û danîn snails bi ser tabloyê ji kunên danîn ser xwe, paşê li ser agir ji bo 7 minutes riceslika. Di dema fat qelandina dikare snails avda, li xaçê li ser skewer û heliya li ser komirê.

Loma netirsin, dema ku snails dest bajon "sizzle" di bin bandora germahiya - eve başe, çawa rewa pênasîna derkevin.

goşt şeytanok bi taybetî jî tehm xweş e dema ku di sosê hatiye xistin. Ev baş diçe bi wî ti pincarê nû, sîr, mayonezê, xameya tirş, sosê soy, nîvişk, şerab.

Hêzan de rêbaza ji bo amadekirina snails hilbijartin, divê em li desthilata giring bîr bînin: Ma ji wan re li ser agir nedît, di goşt de ji ber ku ew dikare bi tund û kêmtir bi fêde bibe. Tevî ku welatê me ye bi hemû amade ne ji bo vê tecrûbeyên tam, di heman demê de ji bo kesên ku di dema nirxandina sêlên ji snails heye - a delicacy û herî baş delicacy e.