Pie Ossetian bi tops beet: recipes û options xwarinçêkirinê

Yên ku têra xwe bi şens ku serdana li Osetyaya Başûr de ne, derfetek ne bi tenê ji bo nirxandina beauty fabulous xwezayê, di heman demê de jî hewl a pie Ossetian rast bi hebûn tops beet. Ev cake tim shape bezandin, bi riya mîna tav. Şîraniyê amade bi zor ji bo tijîkirina, di heman demê de hema hema her tim ji bo amadekirina penêr taybet Ossetian pickled bikaranîn.

Herî populer ya firaxê Ossetian

Di cebilxaneya li Lênangeha Ossetian heye shéwezarék mezin û sêlên tamxweş. Lê belê yek ji herî populer û favorite li pie Ossetian bi e tops beet. Piştî ku ew hewl carekê, hûn dê bi rastî qet tama xwe ya nedîtî ji bîr dike. Bęjeyek ji sifrê newrozê li Osetyaya her tim bi sê pies xemilandin. Çima ew tam sê in, ji we dipirsim? Ev pir hêsan e. Ew sembola erd, ezman û tav. Ji ber vê yekê ew jî, di van hejmarên belav bû.

Di vê gotarê de, em dixwazin ji we re dibêjim, çawa ji bo bake a pie Ossetian rast bi tops beet. Hebûna bivî bi kîtekît, bi amadekariyên ji bo çareserkirina heta bi mazûbaniya didîn. Amadekarîya cakes carekê, hûn t'u hez ev amanê ecêb, û karibe bi cook, bikaranîna cîhêreng ên bras wê. Li bajarên mezin, niha hûn dikarin li pies in, lê belê ew ne her tim ji bo çi ew di rastiyê de, divê bê biþînim. Kî hatiye û her hewl a pie rast li Osetyaya qet tama amazing xwe ji bîr neke.

Ji bo ku bi çavekê mezin li tama wê baking Ossetian, Otrîşî, pêşniyar ji bo cook tart DÎSK'ê bi pelên ciwan. Ew xwedî tama tirş ku ku ji bo dagirtina pêwîst e.

Malzemeyên ji bo vê cake bo tops

Ji bo amadekirina pie Ossetian bi tops beet, divê em berhemên jêr e:

Ji bo ku hevîr:

1. Sê kevçîyên xwarinê yên şekir.
2. 200 ml ji ava germ.
3. Sê kevçîyên xwarinê yên ard.
4. Bag ji hevîrtirşkê hişk an 60 graman yên jiyanê.

Ji bo ku hevîr:

1. A kilo ji ard.
2. Water an Tuan - 0,5 lître.
3. Margarîn.
4. Yek egg.
5. A rêyek ji xwê.
6. Sê kevçîyên xwarinê yên petrolê nebatî.

Ji bo dagirtina:

1. tops beet Young - 0.6 kg.
2. Zeûs - 100 g
3. pîvaz Green - 100 g
4. têrxwê Cheese (Osetî) - 0.6-0.8 kg. Eger hûn tam ev penîr heye ne, lê dikare were şûna suluguni Adygei an jî tenê penêr.
5. xameya tirş Homemade.
6. Salt.
7. rûnê helandî - 50 g

pie Ossetian bi tops beet: recipe

* Amadekirinê ya pie bi amadekirina hevîrê ji malzemeyên li jor dest pê dike. Em bidin xwe ku rabe ser xwe û zêde li volume. Next, di legena mezin sieved ard (divê hûn bi tenê bigire a ard pir-high quality) slide û make it wîn, pour a xwê kêm di nav wê, bişkînin, bi hêk, lê rûnê nebatî û margarîn heliya. Jî, lê zêde bike nîv lîtir ji Tuan germ û sitiran a hevîr nerm.

Di amadekirina pies Ossetian ti razên taybet heye, bi tenê bi hevîr divê pariyek bê hêdîka, paşê baking hewayî ye. Ev jî dikare ji bo xwarinçêkirinê û hevîrê bi hevîrtirşkê normal de tê bikaranîn. Dema ku ew ji niha ve tevlihev bû, ew xist piyana, greased bi petrolê nebatî, cover bi pêşgîra bide û ev jî here çend caran. Ger hevîr baş hatiye amade kirin, ew rastî jî wê hewl bidin ji bo revînê ji dagirî.

Û di vê navberê de Bila ji me re û dagirtina amade bike. pincar Plant bo cake divê ciwan be. Ev ji bo xwe bişo, hişk, jê şax û chop bêinsaf lê pêwîst e. Next, lê zêde bike dill hurkirin û chives. Rub penêr Ossetic û ew xist nav Bêna kesk û got, xameya tirş û rûnê. Di encama vê mix firt hêdîka, xwê û îsotê. Firaq hûn dê herkoyî sond bêedebî ji penîr. Ev divê ji aliyê qewetê piyana gohdarî kirin. Filling berê qasî juicy bin, da ku hemû mubalexe mirov dikare bi vê cake nade çêre ne gohdarî dike.

greens Ready-mix û penêr, divê di nav sê parçeyên wekhev dabeş, û her roll nav a ball. Bi heman awayî, divê hûn ji bo çi bikin, û bi testa amade ne. Her yek ji hevîr topek davêt divê volume hinekî mezintir û dagirtina be. Niha hûn dikarin ji bo damezirandina pie bidomînî. Ji bo vê jî, her yek perçek ji hevîr a destên kurt de ji çapemeniyê re xwar top, û paşê jî di girseyî betlaneyê amade kirin. peymana Next hevîrê xwe ji bo avakirina pouch, û zaschipyvaem it. Dagirtina divê bi temamî li hundir be. Zêdetir xwe ya pies Ossetian Iroj bi ji tops bidestxistin. Next, ew divê ku ew tucks xwarê û bila rawestin ji bo deh deqîqeyan din. Wek derbas demê de, pêwîst e careke din bi şûn de pijandinê û dest bi nermî, ji bo belavkirin û dagirtina ji kevîyên. Gav bi gav, Rojkîyan li diameter zêdekirina wê. Piştî ku ew dikare li ser kaxizekê baking greased urf. pie Ossetian bi tops beet (photo dayîn di gotara) firt gelek şil e, da ku di dema pêvajoya baking dikare tomarên dengî, lê tiştekî ku xeman li ser heye.

Baking Cakes bi tenê di tendûrê de preheated danîn. Bi riya heft an heşt minutes Shake ya pan. Ev ji bo ku ew bişewitin pastries ne kirin. The cake xwe amade dike ku reng bidin memikên-zêrîn. The cakes qediyayî li ser plakaya dûz û urf û bi merdî bi rûnê helandî kalanan, hingê kir leganekê û destûr da, bi tûmî nermkirin. pie Here Ossetian bi penêr û beet amade tops.

helpful

Ji bo amadekirina cakes baş divê ji hin ji yên ku detayên haydar bin:

1. Pies divê sculpt bi lez û paşê wan re dişînim di tendûrê de tê, ku ew xwedî milk herikîna.
2. A ji sibeya herî bilind, hişk navborî, ji van baking, hevîrê xwe gelekî hûr e, û ji bras di nava gelek. Get a pie e wisa gelek zehmet e, dema ku wê hin ji yên ku zanîna ji amadekirina wê li wir be, ne.
3. pastry Ready-is made bi temamî di sarincokê de (up to hefteyê yan jî zêdetir) veşartin. Dema ku cake baştir e ji bo tijîkirina bi pêşgîra.
4. Baking dikarin di pan reheated, di tendûrê de an mîkro. Ger tu do it on a plakaya, reşandin, di pastê de, pêwîstî bi avê kêm û li ser germahîyê kêm cover bi tabê, û wê germê. Ev rêbaza sade wê nerm baking li xilas bike.

pie Ossetian bi penêr û beet tops

pies Ossetian di form of cakes xanî di demeke ne pir dirêj em populer bû, lê di cih de ji aliyê kevaniyên hez kir. Recipes wisa sêniyekê ecêb heye, xebateke girîng. Û ne options hê zêdetir ji bo bikaranîna cîhêreng ên ji bo tijîkirina wê derê. De yek ji rêyên herî popûler pastries Ossetian bi penêr û tops e. Ji bo amadekirina divê em pêkhatên jêr e:

1. petrolê Vegetable - 4-5 Art. l.
2. Water (germ) - 200 ml.
3. Arê - 0.5 kg.
4. Pack ji hevîrtirşkê (quick-hişk).
5. penêr Cottage - 260 g
6. Teaspoon ji xwê.
7. greens beet

recipe Cake bi penêr tesadifî û tops

Ji bo amadekirina baş proseem ard qalîteya wê, tevlihev bi hevîrtirşkê fast-tevdigere. Şerabê di encamê baş aciz bû. Dema bikaranîna vê terîfê ye, tu hevîr wek fast-tevdigere hevîrtirşkê ku ne û bi xwe şîrove bikin.

Şerabê di encamê do betlaneyê û birijîne ava germ û lê zêde bike rêyek din ji xwê. Û piştre hevîrê xwe, ku divê ji destên bernedin ne sitiran. Ji bo vê armancê jî pêwîst ji bo bi baldarî meîşet e, pêvajoya wê qet nebe deh deqîqeyan de bigirin. Baş hevîrê xwe bide - ev yek sedî sed serkeftî ye

The bun di encamê de bi a pan û cover pêşgîra bi kitanê danî. Tirş, divê li cihekî germ bê pêşnûmeya stand û here. volume xwe divê bi zêdetir ji du caran zêdetir bike. Hingê ew dîsa û dîsa bi baldarî bi kulman nêzîkatiya gemiyê (ji bo sî deqeyan).

qîmeyê Amadekirinê

Heta ku hevîr baş e, tu dikarî dest bi amadekirina tijîkirin. Ji bo ku ev tarîf li ser penêr xanîkên nû pêwîst e. Baştir ji bo a zir, di heman demê de Pasty ne, wek ku di dema amadekirina ji pie Dibe ku ji ber di şevûrojekê de bêedebî muebetê. tops beet yekem bi tûmî bi avê, wê ziwa û chop bêinsaf şuştin. Next, mix Penîrê krem bi pincarê. Tu dikarî din pincarê bînbiheştîn, bexdenûs û pîvazê lê zêde bike. Firoşvan dikare xwê kêm û îsotan lê zêde bike.

Civandin û li cake

hevîrê xwe amade kirin, divê nav du parên wekhev dabeş û her roll derket thickness layer de yên ku divê êdî ji nîv centimeter be. Li nîvê cake belav tijîkirin. peymana Next tirş ji nîvê cake, dev ji qulekî biçûk li top. Ev pêwîst e ji bo hewayê ji bo revînê di dema pêvajoya baking de.

Hingê cake di encamê parşomenan veguhestina û pir bi nermî, ev huner. Next, bikaranîna bikutin dikare ji bo bihevxistina wan bi unîformên yên Rojkîyan di zemîn. Li ser test divê hûn ji bo xebatê, pir bi baldarî da ku em vî nedirînin ne. Bê guman, eger tu bi pijandinê de sêniyekê ji bo cara yekemîn, di karê wê xuya pir dijwar, lê hêdî hêdî hûn ê jîrektî ku hûn wê derfetê ji bo cook pie Ossetian bi tops beet, ku gelek ji bras, û hevîr pir kêm hene. Ev, wekî ku bibe ya herî baş pastries. Cake di tendûrê de baş-tenûrê şandin û bake 20 minutes.

Carekê rengdêr cake de jî, pêkan e ku. cakes qedand, rûn bi rûn, ku ew bi baş nivîna min. Li ser sifrê ye, antênên ku ji sê nanan, ku bi yek li ser yên din danîn re xizmet kir.

Hênanî teknolojiya ji civata pie

Ji bo amadekirina van sêlên kevneşopî yên Ossetian tops wek pie, pêdivî bi hinek zanîna bermalî. mat nemînin ku li Osetyaya, kevaniya malê baş e, jineke ku dizane çawa ecêb pies di tendûrê de tê hesibandin. Ev ji bo vê yekê ku keçik ji zaroktiya xwe de dest bi hîn tricks amade cakes baş e.

Ji bo vê xweşik û cake tehmxweş, a baş kêm meîşet hevîr û çêkirina firt bi fêde, hê jî divê hûn bizanibin ku çawa bicive. Û ev e meseleyeke sade ne. Here digire pratîkê de û naskirina hin ji yên ku detayên.

Ji bo bidestxistina pie rast, hûn divê bi baldarî obmyat hevîr, paşê jî nav parçeyên wekhev, yên ku ava wan miherkan parçe bike. Bê guman, her jin jî pastries gihîşt radeyeke wisa ku ew likes this. Lê ji bo amadekirina pie Ossetian kû hevîrê bi qasî bibin wek ku di xurmeyan, ji du jinan de cih digire. Bi mîqdara wî de bi hêsanî bi kar e, û cakes dora xwe size normal.

gogan belavbûna hevîr kartolan li ser sifrê û dirêj her aliyekî, lê hûn jî dikarin bikutin bi kar tînin. Di encamê de divê bên bidestxistin circumference original. Di navendê de ji hev dixe bras more. Ev pies Ossetian de dihewîne gelek ji bras, û hevîr pir kêm. Amade xebata hosteyekî culinary e wisa ne hêsan e. Dough li ser hemû aliyan de, divê di legena destê keseyatî kevîyên navenda, di heman demê de derketina ji bo vekirina biçûk bên komkirin. Tucks ne pêwîst be nagere, lê di heman demê de divê baş bigirin.

Wekî din, li navenda her cake kûrkirina ye, ku hêdî hêdî ji kevîyên dagirtina welata. Piştî, ku pancake dawî divê gelekî baldar be û urf û bêdirûtin li ser parchment pijandinê û ji bo careke din surface xwe pankirin. bermalî Ossetian, her çi, pir bi baldarî bi tiliyên xwe bêtir ji bikutin. The serbilindî ji her jin a cake ku sturiya same li ser hemû aliyan de ye. Di vê rewşê de, divê hûn ne try to cilê pancake, û di heman demê de ji bo talan şiklê xwe, ku divê îlle bezandin be ne. Ev e ji ber wê yekê ku pies Ossetian bi bi sembolîzma û bi sedsalan e-old hin adetên baking tijî ye ji sêniyekê baking.

Xaleke din a giring ji şiyana xwe tê de dirêj hevîrê xwe, da ku cake a thickness bi unîformên ser bîngehan surface hebûn e. cake Perfect ew kes e ku ev rêje ji dagirtina û hevîrê xwe bi heman awayî li hemû cihan. Ev bi taybetî jî zehmet e, ku ez vê cake bi tops beet pasteyên, pir juicy e, lê ji ber ku her dem rîska berhemên parçebûnê heye. Bê guman, ji bo ku ev cake ne hêsan e, di heman demê de wek magic hêza îdare bikin, Ossetian rast.

e din zilmê biçûk ên di amadekariya pie hene. Li ser rûyê xwe, pêwîst e, divê hole ku wê baking di dema pijandinê bişkînin ne be. Bi saya hole cotên ewlehî dikarin ji surface bêyî ku zirarê yekitîya pancake were. Amade cakes at 200 derece ji bo panzdeh an bîst deqeyan. Hingê gelek copiously surface kereyê xwe lubricated. Xizmet li ser sifrê, wek qaîde, sê pancakes, mûxalîfên û qut nav sektoran de, wek cake.

li şûna ku EPÎLOG

Di vê gotarê de, em recipes ji pies Ossetian kevneşop bi tops daye. Em hêvî dikin ku ev tips dê alîkariya ji bo fêm kirina ciyawaziyên ordiyên di amadekirina vê firaxê ecêb xweş malbata xwarin û ecêb tamxweş û flavorful.