Tips HDP bi mazûbaniya çawa cook palîcanan di tendûrê de

Berry eggplant - erê, li dijî baweriya gel, ev e, sebzeyekî ne - ji Hindistanê ji me re hat. Lê belê, ew di hezkirinê de bi gelê me ket, û bi temamî root li baxçeyên me dike ku gelê name affectionate "şîn kêm" hatin binçavkirin. Amade wan bi awayên cuda: bi piranî tê sorkirin, an pijiyayî. Lê, di sinenkie skillet xwedî milk bajon pişaftina qelew. Di encamê de, antênên fêde lê pir xirab e (ji bo .Wadge) û tunekirinê yê ku karibin e. Li vir em li hinek awayên tu cook binêrin di tendûrê de an eggplant. Ev dikare hemû, tenik "washers" an wek stew bi din sebze bake.

Lê belê tu çi hûn ji vê mezin berries birqane zirav û hatine kirin, ev girîng e ku dizanin hin ji yên ku li prensîpên giştî yên ku xwarinên xwe. Ev xizmekî nêzîk Pandora jehr jî bi tehlî lidarxistin, û bi erkê tu kevaniya malê ye ku ew jê. Ji ber vê yekê, gava yekem me li ser rêya çawa cook di Eggplant di tendûrê de, wî perçe û salting birrîn. Eger tu diçî ji sinenkie di tendûrê de, bi temamî bi tênê nav gwîzên birrîn, berê lengthwise. Bi baldarî bê reşandin, slices bi xwê û dev ji bo 20 deqeyan de, û paşê jî nîv saetê.

Hinek jî bermalî ku nizanin ka ji bo xwarinê li eggplant di tendûrê de, berên paqij mîna squash. Ev çewt e. Peel divê bê hiştin (ku bi tenê ji bilî hucreya e û sebzeyan stew), lê eger overripe şîn kêm, divê hûn ji wan jê ji core bi tovên. Lê belê, di prensîbê de, hewl ji bo bikaranîna berê ciwan bi çerm birqane shiny û dûvikê kesk. To berê tê mêtin di dema qelandina rûn wek low wek mumkun be, ji wan cihê xwe di wê demê de ji salting çapemeniyê. Lê piştî ku bi tûmî di bin ava sar de şuştinê - bişo off û xwê, û bextreşî.

trick din ji bo wan kesên ku dixwazin ku bizanibin çawa cook di tendûrê de bo a eggplant tamxweş, jêhatîbûna ji bo ku berries dev ji bo berdêlê bi xwe petrolê ye. Ji bo nimûne, heger ku tu biryar ji bo xurde sinenkie berî bîre bi zebze an jî penîr in, bi xwe pan qelandina bi bagerê de non-stick, û eger yek e li zeviyę ne, perçe roll ji bo bacanêreşa li ard xwêkirin wire.

Destpêk ji bo amadekirina berhemeke divê bivî sade be. Îcar em bake eggplants hemû di tendûrê de tê. Sîrê dikarin pir bêinsaf ne birrîn. Diqeşêrin kunên şîn kêm bi serê kêrê li çend cihên cuda û di kunên nashpiguem pelikên sîr. Em eggplant li ser grill an string li ser skewer danîn. The berry oven "gihîştine", heta ku amade ne ji bo nîv saetê li ser komirê, û heta kêmtir. Ger tu bake a blue kêm di tawê de ji bo 5-10 deqeyan berî zivirî off di tendûrê de, ji wan re bê reşandin, bi penêr kirine. Bisekine heta zêrîn bîhnxweş "cap."

Din jî sade recipe bo eggplant di tendûrê de - ji wan re derdixin û bi tiştekî. Scrolled bi riya goşt grinder goşt, penîrê, sebze, hêdi hêdi bi sîr û Cilantro, mushrooms, sîr û kakilê gûzan - hemû fit ji bo dagirtina. Lê belê, divê bê bibîranîn ku şîn kêm cook zûtir ji ya goşt şûştî heman. Ji ber vê yekê jî, divê ew bi tênê were amadekirin, û tevlî ku niha di qonaxa dawî ya amadekirinê. Werin, em hewl bidin ku cook ev amanê sosê bi xameya tirş, adzhika (xerdelê an dilopan). Qadan palîcanan têkelê û bake at ¹⁸⁰ ° C ji bo nêzî 20 deqeyan.