Pollock li batter di tawê de. How to cook fillets Pollock li batter

Pollock li batter di tawê de dikare wekî appetizer baş ji bo cejna herweha ji bo sifrê rojane re xizmetê bike. Ev divê bê diyarkirin, ku di amadekirina vê firaxê masî no deal mezin e. Lê, proseya malzemeya sereke, pêwîstiya giringîyekî taybetî. Piştî ku hemû, ji masiyên ku divê pêşî ji hestî, çerm, û unsûrên din were paqijkirin. Lê tiştên pêşîn.

Hilbijartina ji berhemên sereke

Pollock li batter di tawê de amade rind zû. Lê ev ew e ku bi tenê vê yekê ji bo afirandina ne appetizers tamxweş , biryar da ku em bi kar bînin ku sort masî kirin. Di serî de, ew e ku biha wek, dibêjin, pike, sorbelek, sorbelek, sorbelek, û wisa li ser ne. Ya duyemîn jî, Pollock ne jî gelek hestiyên de dihewîne ne. To paqij ev, tu tenê dikarî wê ji bo jê ridge. Ya sêyemîn jî, masî re got e pir çapê ne. Ev rastî ji bo me pir girîng e, ji ber ku stranên vê berhemê û bi vî awayî em li gelek petrolê xurde wê.

hateya paqijî Proper

Berî a Polak breaded tamxweş di tawê de, divê bi awayekî rêkûpêk werin dermankirin. Ji bo vê masî frozen divê ji di dolaba were rakirin û rê jî bi sivikî. Hingê ew berhem di ava germ de pêwîst e ji bo şuştinê berê vsporov belly û şop û hemû parçeyên navxweyî ye. Piştî ku, ji masiyên ku divê bê birrîn ji havîngehan û vekişîne ji çerm. Avabûye ji bo vê tedbîrê herî hêsanî ye ku hateya podmorozhen kêm.

Di dawiya Pollock carcass de, divê di nîvê birrîn lengthwise, paşê tevgereke sivik, ji ridge hestiyên derdora. Di encama vê çalakiyê, divê tu bimîne fillet spî tender, birrîn nav pêwîst e pir mezin ne, lê ne pariyên biçûk.

Pollock Tempura: Photo û tarîfeya snacks

Dema ku masî bi baldarî bê nerîn, divê dest ji bo xwarinê li batter. Ev dikarin her tişt bin. Werin, em bi sade herî û bi lez dest pê bike.

Bi vî awayî, ji bo amadekirina fillets Pollock li batter, divê em bi:

• fillets masî - li ser 500 g;
• hêkên teze mezin - 2 pcs;.
• ard spî moxilkirî - 4 kevçîyê mezin;
• xwê deryayê de - bi kar anîn, li debar;
• petrolê nebatî - ji bo qelandina.

Şûna batter

To Pollock li batter di tawê de zivirî nerm û nerm, hevîr, divê baş were pariyek. Ji bo vê jî, bişkînin, ji hêkên teze di legena û baterîjen wan çelqok pir. Bêtir, kapasîteya heman pêwîst e pour xwê deryayê û ard spî. Piştî tevlihevkirinê hemû malzemeyên divê hûn ji bo bidestxistina batter viscous.

Pêvajoya damezrandina û qelandina

Wek ku hûn dibînin, li batter ji bo ku masî Polak amade rind zû. Carekê a hevîr viscous hûn bistînin, divê perçek ji fillets hêrandî, a flavor hindik ew bi xwê bibin, û paşê, dadikeve nav weqfê. Next, ji masiyên ku divê di cih de a petrolê gelek germ danîn. berhemên Fry heta ku batter ye, bi sivikayî browned bidîqet e. Di vê mezeyê ku bi rêzdarî tê pêşniyarkirin vegerin.

Divê çawa ez li ber maseyê bînin?

Piştî ku hemû parçeyên masî li batter, sorkirin, li petrolê nebatî, ew divê, daku li nav a Colander û bi temamî bêpar qelew. Next, hûn ji bo meze dixwazin li ser plakaya û danasîna męvanęn vexwendî bi hev re bi hin sosê. Ev divê bê diyarkirin, ku wisa sêniyekê pijyayî Gerk pir dilovan û bi fêde. Gelek caran jî, ji bo hevalên xwe bin û vexwarinên alkol foamy kirin.

A batter sade ji bo Polak ku masî

Masî amade bi rêbaza li jor ji ber ku ew li perdeyeke qalind a hevîr de hêk amade xweş û nerm bidestxistin. Lê eger tu dixwazî a snacks kêlendî zêdetir û spicy, ew pêşnîyar dikin ku ev berhem ji bo xurde li breadcrumbs. Ji bo vê divê em:

• fillets masî - li ser 500 g;
• hêkên teze mezin - 2 pcs;.
• breadcrumbs - qedehek tije;
• xwê deryayê, îsotê şêrîn, pincarê hişk, îsotê şêrîn û seasonings din - bi kar anîn, li debar;
• petrolê nebatî - ji bo qelandina.

amadekirina pêkhatên

To Polak, sorkirin, li batter, zivirî Crispy û spicy, ma batter egg bi kar tînin ne. Ev baştir e ku li şûna breadcrumbs. Ji bo vê, genim hişk û hêrandin, çendeya qedehek tijî divê di firaxê xist û paşê xwê deryayê, paprika şêrîn, pincarê hişk, îsotê şêrîn û seasonings din jî lê zêde bike. Hemû malzemeyên pêwîst mix baş.

Wek ji bo hêkên teze, ku divê ew bê xwarê nav melkebê, şikandin û bi duryanekê bi tundî lê xistin.

pêvajoya amadekirina

Fish ji bo van batter herî baş e ji bo birrîn a slices pir stûr û dirêj ne. To dest fillet amade divê di gorên komî de hêk hatiye xistin, û piştre di breadcrumbs roll. Pollack din li batter pęwîst dîsa di têkelê avî hatiye xistin û hinek hişk û perçiqandina çinîn. Di encama vê çalakiyê, divê tu breading du qat bistînin.

Piştî van gavên in masî li batter pêwîst e ji bo li petrolê û xurde kelandî de li ser hemû aliyan de, heta browning ronahiyê rapêçin. Di vê rewşê de, ya ku divê bêne vegerin a fork an heműyan.

Snacks bo ser sifrê

Sote hemû fillets li breadcrumbs, divê bê nav melkebê k'ûr û xizmeta hevalan. Ji bilî xwarinê amade-made pêwîst e ji niha a sosê spicy û flavorful.

Em make meze sifreyê li beer batter

batter Beer - ev hateya mezin, ku rê dide ji bo bidestxistina meze lush û bînxweş e, bi taybetî jî eger plankirin ku upê vexwarina eponymous. Ji bo amadekirina wisa test ji me re kêrhatî ye:

• beer ronahiya - ½ fîncan;
• arê sipî - çend kevçî (ku bide a hevîr viscous);
• giyayên û pincarê hişk - ji bo tam bike.

rêbaza amadekirina

Is a batter pir bi hêsanî. Li beer germîya odeyê de tamên û ard spî danîn. Piştî tevlihevkirinê hemû malzemeyên ji dest a hevîr viscous û homojen. Di pêşerojê de, divê ev yek bê serê hemû parçeyên masî hazir dikin û wan li fat kelandî de. Bi rêzdarî zivirî snack, ji bo bidestxistina browning bi unîforma ne hewce ye jî. Di dawiya firaxê hûn jî dixwazin ku ji bo li ser sifrê bi sosê bînxweş.

Ev divê bê diyarkirin ku batter beer de ye, bi taybetî jî ji aliyê kesên ku di dema bikaranîna mezeyê dixwazim aroma geş û tama beer hat qebulkirin.