"Potato" (cake): Li gorî GOSTê veqetandin. Çawa çiqas "Potato" cake rast bikin?

"Potato" - a cake (li gorî binê GOSTSTê wê dê biçûk biçûk bê pêşkêş kirin), ji zaroka zarokan ve tê naskirin. Di heman demê de, di demên berê ya Sovyetê de bû ku ev dilxweşiya di navhevkirina kafiran û kafiran de bibînin. Di dawiyê de, mirov hîn bûn ku li mêrê xwe li ser xwe, çêbikin. Lê ji bo şaşiyên wan di dema amadekirina bingeha bingehîn de veşartin, piranîya zêrîn dest pê kir ku pisîkê cocoa zêde bikin.

Wê îro em biryar da ku hûn ji we re dibêjin ka çawa bi awayekî dilxweşiyê wekî "Potato" (cake) amade bike. Piştre ji bo GOST jî ji bo bikaranîna cocoa pispor dide pêşkêş dikin, lê ev hilber divê bila biscuitê nabe. Ew tenê hewce dike ku hûn karên mazûlkirî çêbikin. Lê li ser her tiştî ji bo

Cake "Potato": Recipe classic

Bêguman, paqijên pirrjimar dê destpê bikin ku bi awayekî ku bi awayek xemgîniya xwarinê xwarinê xistine tiştek xwedî tiştek bi GOST re tune ye. Lê ev yek ne. Piştî vê yekê, riya herî jêrîn yek awayekî klasîk e.

Ji ber vê yekê, em hewceyê hilberên jêrîn.

• Eggên mezin - nêzîkî 5-6 pcs. (Ji bo biscuit);
• Sand of sand - about 180 g (bo biscuit);
• Sêgotê spî - 150 g (ji bo biscuit);
• Starcha potato - 30 g (ji bo biscuit);
• Paqijkirina paqijê - 2 dessert spoons (ji bo biscuit);
• Mûçeya herî zêdebûna kemî - 250 g (ji bo kem);
• Şekirê zêrîn - 240 g (ji bo kemk - 140 g, ji bo şaşkirinê - her tiştê din);
• Milê şewitandin - 100 g (ji bo kem);
• Vexwarinê (cognac an rum) - 6 dessert spoons (for cream);
• Pawoa Coca - 160 g (ji bo hilberandina hilberan).

Amadekirina gulanê de

Heke hûn hemî hewceyên ku ji bo xemgîniya xaniyek çêbikin, hûnê bi tenê bi tenê xweş e, lê belê pir bi "Beautiful" Potato ". Recipe li gorî GOST ji bo bikaranîna ronahiyê tenê dide. Ji bo vê yekê, hûn hewce ne ku hûkên bi navmalî û giregiran vekin. Pêvek divê di nav sarrêkerê de û bi kêmanî sê mehek saetekê li wir pêk hat. Wekî ku ji bo yolks, ew bi zûtirîna şekirê ku heta ronahiyê û şermezariyê berdewam dike hev digirin.

Piştî ku protein bêdeng, ew gerek bi zivistanek bihêz û zêrîn veşartin. Ji bo vê yekê, hûn dikarin blender, û mixer, û destûra kevneşopî ya kevir bikar bînin. Dema ku herdu mirovan her temamî amade ne, ew hewce ne ku di çarçovekî yek de hevbeş bibin, û paşê bi hûrgilê xwarşik, paqij û pişka spî ya sifted. Wekî encameke dirêj dirêjtirîn, divê hûn bi nîv-mûçek bingehîn bin, hema hema wek "Charlotka" pie.

Di xwarinê de biscuit

Çawa ku li malê çepê potatîk bixwin? Di prensîbê de, li vir heye arhislozhnogo ne tiştek heye, bi karê ku hê jî hêjayî kûçikek tepî dike. Lêbelê, nuqeyeke piçûk heye. Divê kûçikên sponga rast bêne betal kirin. Ji bo vê yekê, hûn hewce ne ku hûn rengek nexşeyek amade ne amade bikin, bi rûyê xwe paqijê margarine. Heke bixwazin, xwarinên ku bi pirtûkxaneya taybetî re tête çêkirin.

Piştî ku amadekirina formê, divê hewceyê ku hemî kevirên kevnar ên berê vekin. Piştre, xwarinên ku di xwê de rûnin, li nêzîkî 160 dersan. Biscuit balkêş û dirêjtirîn germ. Hingê hemî, tenê wusa wê bingeha we wê bişewitîne û dê wek mimkin as zindî bimîne.

Li gorî Çêk "Potato" ji hêla GOSTST ve tê dirêj kirin. Di vê warê de, divê hûn pêşdibêjin ku hûn bi lezgehek zûtirîn biafirînin. Piştî ku biscuit bi tevahî vekirî ye, divê ji mûlekî bi spatula ve tê veşartin, li ser plateke mezin an jî birêvebirin, û hingê ji bo 1-2 saetan ji bo xwe veşartin. Ji bo ku nehêra wextê, wê pêşniyar dike ku yekser amadekirina amadekirina darikê.

Pêvajoya pijandina xwarinê

Çawa ku li malê çixare çêkirî? Ji bo vê yekê, divê hûn ne tenê tenê bîsketa biscuit ronahî bikar bînin, lê ji bilê kûçikek dilxweşiyek baş. Ji bo vê yekê, hûn hewce ne ku rûnê ji rezberê pêşîn (ji bo 4-6 saetan) û bi temamî li odeya odeyê nerm bikin. Piştre, di nav kûr de xistin, şekirê paqijkirî û pisîkek bi girseyî bi komkujî û homogeneous. Di encamê de, ew pêşniyaz kirin ku mûçeya piçûk piçûk şewitandin û dihêle komek baş.

Erê, em li malê "Kartoshka" a amade amade dike ku li malê. Lê ev nayê wateya ku hûn nikarin bi dîzdarkirina nestikiyan re nekevin. Ew eşkere ye ku kiddî (û hemî endamên her malbata jî jî) jî gavên piçûk dişewitîne, bi taybetî bi xemgîniya derheqê xemgîniyê, lê ... Di gelemperî de, hilberên dev-avê yên berjewendiyên mezintir in. Ji ber vê yekê, çend sponên kemî dûr dûr kirin. Di pêşerojê de em ê di wê de şîra paqijê de bikin û li seranserê hemî kûçikan dikir.

Amadekirina bingehîn ji bo messertê

Piştî ku biscuit bi tevahî tûjî, hûn dikarin dest bi destpêkê ji bo kaxên pêşerojê ava bikin. Ji bo vê yekê, kemika sarîn divê biçûk parçeyên piçûk veşartin, di kûlekî blenderê de û bi lez bilindtirîn. Bi awayê, kûçikên piçûk pir biçûk e, ji ber kûçeyan, li gorî GOSTê, xemgîniya bingehîn be hişyar kirin.

Dema ku komkujî amade ye, ew hewce ye ku hemî kîmikê kişand (ji bilî ew ji bo mirinê veşartin). Bi awayekî her duhev de tevlihev bikin, û rum û cognacê zêde bikin, divê hûn girseyî, ron û homogeneous gihîştin ku her rengek bi awayek bê dayîn.

Prosesa hilberandina hilberan

Cake "Potato" (wêneyên mêrê, di nivîsara dawî de, encamên dawiyê yên dawî yên me) nîşan dide, ew e ku ew bi avê ve avê hûr avê bike. Hingê wê bingeha wê bi tilên xwe nixwe, ku dê pêvajoya hilberîna hilberên hêsankirina hêsanî û hêsanker bikin.

Ji ber vê yekê, destên wî divê hewceya 2,5-3 dessert spoşên pêşîn ên ku amade ne amadekirin û ji ber amadekirina avahiyên oval ((di forma ozekên heyî de, lê di nav kêmtirîn de). Bi awayê, ji bo mêvandarî ji bo kelekek cureyê formek nerazî ne ye ku ev e: Di heman bingehê de bisekinin, bi sausagekî dirêj re bi dravê heta sê sîtometre derxînin, û paşê bi blokên kurt in. Ev vebijêrk ji bo lezgîntir e, lê em mejmar nabin ku em bi lez bikin, da ku em biryar da ku her hilberek cuda cuda bikin.

Pêvajoya kelefkirina diranan

Piştî ku hemî kûç ji ji bîska biscuitê re hatiye avakirin, divê hûn bi xwe re zivistana rasterast bikin. Ji bo vê yekê hewce ye ku şirketek kocê û şekirê paqijkirî li di kelêlekî kêlîk de tevlihev bikin, û paşê paqijên me di encama mixtureê de bikin. Divê ziravek zêrîn yekser gavên kûçikan bîne. Li hemî "potatoes" li ser plateke mezin an plankek avêtî, avê hewce ye ku hewceya cyringa kemikê tije bike û li seranserê her hilberek gulek piçûk an biçûkek biçûk bike.

Piştî ku hemû çêkirin, kerek divê di nav sarelê de bêne binçavkirin û ji bo kêmanî nîv û saet saetan pêk tê. Di vê demê de, hilberên wê xurt bibin, ew ê formek bêhtir bistînin û bi tevahî bi kemaxek bîhnxweş ve girêdayî ye.

Çawa ku li ser maseya malê derxistin baş bike?

Wekî ku hûn dikarin bibînin, tiştek tedawî wekî "Potatoyê" (cake) ne tiştek dijwar e. Li gorî DAIŞ'ê, û herweha rêbazên din ên amadekirina vê dessertê, ji bo hilberên kêmrûpir û giran re hewce ne. Di vê çarçoveyê de, hema bi kêmanî her hefteyê pêk tê. Bi awayê, cake celeb ji bo kelekek firotanê ji bo maseya festîvalê wekhev be.

Ji bo "potatoes" amadekirin ji bo ji bo mêvan û malbata malê tenê li Dewleta Yekbûyî tê pêşniyar kirin. Piştî ku, di dewletek germ de, hilberên gelemperî ne û ew bi dest bi destê wan re pirsgirêk in. Ji bilî vê xemgîniya xaniyek kêfxweş e, divê hûn şîra nebaş an şîrînk nû ya nû. Bon appetit!

Agahiya agahdariyên ji bo malê

Niha, hejmarek cûre rêbazên ku "kemat" amade bike. Ji ber vê yekê, hinek xaniyên mîkrofikên çoklûk, pişka kokolê, germên giyayî lê zêde kirin û heta ku li bingeha darê vekirî darê hûr kirin. Û ji bo ku ji bo bîhnfirehiya hûn ne tenê bi tevlihevkirina cocoqê, lê lêçikên berbiçav, kûçikên kulikan, kûçikên kûçik, hemî çîkik û şikên germî û her tiştê ku dilê we dil.

Bi dîtina vê rastiyê ku biscuit di hundirê xweyê deynî û tengahiyê dirêj tê tije, biscuştî yên bi dest bi kar anîn dest pê kirin. Ew ji wan re "pişk" digerin, da ku ew bi kulkek pir kûrahî digire, bi heman rengî bi kulikê re heval bikin. Divê pispor xuya dike ku hin xeyal hene ku xaniyên malbatan bikar tînin ku ev dessert, bêhêz û bîranîna dilxweşiyê amade bikin. Ji ber vê yekê, xeyalek nîşan da, û hûn ê bikaribin nûkirina nûçeyên xwarinê li vê "Sovyetê" û pirrjimariyên herî bijartî bikin.