Reçeteya ji bo Sülze tu hez dikî çi ye? Cook bi tama xwe!

Ancient jellied firaxê Russian zanîn û li gelek malbatên hez kir. Û ne tenê li Rûsyayê. Akin jelly Sülze, galantine, Sülze.

How to make the jelly? Sülze Food Technology li ser heman. Cudahiya wê tenê ew di hilbijartina malzemeyên e.

Bingeha hildanê goşt Sülze an masî. xwarinên amade ne bi ava sar dagirtî, anîn kinêr heye, paşê li germahîyê kêm ji bo ku dora 6-8-10 saetan bikelînin, li gor sinifa ji goşt. Wate pijandinê dirêj ku goşt baş ji bone veqetandin, û şorbê grîng bû.

Piştî pijandinê de Şorba sure ku piştgîriya. Goşt an bingehê masî ji disassemble ji hestiyên, birrîn nav pariyên biçûk. Yekî dezge- a grinder goşt (ji bo amateur). Disassemble jelly destên pêdivî bi dûr diçe hestiyên biçûk.

The a la carte sêlên an formên taybet bingeha, lê zêde bike sebze bikelînin û giyayên danîn. Hemû yên ku ev yek bi şorbê dagirtin. Niha Sülze divê hênik xwarê. Bi vê armancê, ku li cihekî cool di şevekê de şandin. Bala xwe bidin! Tu nikarî jelly di dolaba kirin, hûn dikarin lid heta cool cover ne. Di zivistanê de, hûn dikarin pêşî li cihekî cool paşê di sarincokê de danîn, û.

Lê belê, her jelly heye tama yekane xwe bi xwe. Çima? hemû Ev li ser girêdayî ji tiştên ku hûn berhev jelly.

Yekem, di goşt de. Wekî ku ew dibêjin, ku jelly mafê tenê ji beef çêkirin. Lê ji bo ku xwarinên bi piranî goştê berazan an lingên beef added şikênandine fîletoyê bi yê berazî an beef bone, guhên beraz, serê golikek de, mirîşkan (û pizûr an goşt) hatin binçavkirin.

Duyemîn, sebze. Pîvaz, gizêr û root din li qijilandibû, bikelînin û zêde ji jelly qediyayî. îsota reş, pel bay, saffron, barberry - ji bilî van, roleke girîng bi giyayên lîstin.

Bi vî awayî, ji forma giştî ya ji bo amadekirina Sülze bar li bo reçeteyên taybet.

Sülze recipe pig-beef. Ji bo wî, te daxwaza pêwîstiya a beraz lingê xwe, yek lingê xwe ji beef, lîtirekî beef, sê sed gran berazî. Goşt pour sê lître avê, piştî kelandî a xwê kêm û cook ji bo 8 saetan. Kin berî dawiya xwarinê, zêde xwê, kirin yek an du pelên bay, îsota reş, çend Goroshkov. Cooked disassemble goşt, mix bi hûrkirî sîr hûrkirî (yek an jî du filîmê), reşandin, bi bîbera reş. Pour şorbê alîya.

recipe Sülze Chicken. Ji bo wî, pêwîst teşkên mirîşkan, gerden, û serê lingê çaryeka. Imad ew di pan, bi avê tije, kelandin ji bo li ser çar saetan. Water divê gelekî bit (li ser yek û nîv lîtir) bimînin. Şorbê û xwarinê li pîvaz (hûn dikarin heta bi husk), û nîv saet beriya dawiya xwarinê, û lê zêde bike ji gêzerê û lemon. Piştî lêkolîn jelly li ser lewheyên biçûk lê zêde bike mirîşkan, gizêr, birrîn nav stêrkan, pour şorbê û garnîtur bi lîmonê.

Recipe Chicken Sülze bi gelatin. Take singê mirîşkan ji (2-3), kelandin. Cuda de ji hestiyên, birrîn nav pariyên biçûk. mirîşkan, bexdenûs hûrkirin, hêk, kartol, mirîşkê: çar hêkên kelandi, û yek patatayan de bikelînin, birrîn nav slices jî kêmxwendî, ku li amade ji bo jellied sêlên goşt danî. Niha jî bi bedewiya eu ji gelatin amade dagirin. Ji bo vê jî, amade gelatin li gor fermanên bi şorbê mirîşkan, di dawiya sîr Pour hûrkirî. Wiha pour têkelê jelly û wê tozek.

recipe Sülze lingên beraz û goştê mirîşkê. Tu dê du trotters pig, û mirîşkê goşt spî 400-500 graman divê. Kelandin û lingên mirîşk cuda û ji gêzerê qijilandibû, pîvaz, îsota reş, pel bay added. Broth piştî xwarinê, xwepêşandanek û lê zêde bike ava lîmoyê ku çavê. Forma lay amade goşt ji teşkên û mirîşkan, sprinkle bi bexdenûs û hûrkirî sîr, ciyê gizêr, cover bi şorbê.

Sülze xizmet an plates portioned, an jî li ser sinîyê mezin. Pre-pêwîstî bi jê jor li ser rûnê, tu bi pincarê taze reşandin.