Recipe bo Pita

Lewaş a Nanê Şkeva de tenik e. Ev biryar ji bo banga ev amanê li Armenian, lê ne bi tenê li Ermenistanê pir populer e. Ev firaxê tê hesibandin di amadekirina gelek xwarina zor pęwîst e, û bi bikaranîna ew dikare bi serkeftî cihêreng pêşeka rojane. Yekem, a dîroka kurt.

Classic recipe lewaş - di tendûrê de ji herriyê taybetî, bi navê 'tandyr ". Oven li erdê kolan û dişibe li pot mezin ya ji heriyê. Inside firna vêxînim di agir de, piştî ku dar şewitandin û ji dîwarên soot, sêl li rakirin, li wan naleplyaetsya nan. Dema ku kêra xwe amade dike ji wan re bi kar a hook taybet ji firna rakirin.

Li malê, tu tiştekî mîna ku amade bike, bi tenê bîre di tendûrê de an di pan pijandin. Ya herî giring ji bo hilbijartina lîsteya mafê ji bo Pita.

lewaş Armenian bi şikilkî ji ber ku ew hema hema ti gevzek tune ne. Ard, ji bo amadekirina wê bi tenê 1 an 2 notên digire. A diyarkirî yên ku di avê bi axivît xwêkirin tevlihev e, di heman demê de di encama haveynê tirş, ku hevîrê xwe qedand qasî du saetan de rijand. Piştî vê berhemê di encamê de divê bê nav biçûk identical wek size regards, roll û bake de dabeş dibe.

Ev gotara wê bi tenê çend recipes ji cîhêreng ên ji vebijarkên ji bo amadekirina nan Armenian salix. Metoda yekem dihewîne lewaş kir. Loma, divê hûn ji bo du tas ji ard, 250 graman, whey an şîr - û 250 graman petrolê yên nebatî di miqdara yek kevçîyekî xwarinê yên xwê û. Ard derbazbûna best berî bikaranîna, paşê di nav wê pour Tuan tenûrê kêm, zêde petrol û xwê. Hevîr piştî tevlihevkirinê de, divê gelekî elastic û nerm be. Piştî ku ew divê helwestek biçûk bide. Bihewîne, piştre cakes û bê ku ji bilî yên petrolê li pan xurde de. Daxweza nan dikare ji aliyê dîtinê yên deqên brown destnîşankirin. berhemên peresushki divê bireve. The de hebek bîrdoziyê de divê nerm bi awayekî ku ew wê demê dikarin hildin û dagirtina be. Yek ji bo rizgarkirina vê ditim dikarin baking di pakêta danîn, kesek ava r'eşandî ji sprinkler. Ev bi awayekî ji bo şayesandin çawa ji bo ku nan Pita di pan bû.

e bi rêbazeke ji bo amadekirina firaq di tendûrê de hene. Tu dê li ser 3 qedehan ji arê xas, ava germ in, çendeya a cup çaryeka divê, du kefçî hevîrtirşkê, sê kevçîyên xwarinê yên petrolê nebatî, û şekir û xwê tama. Jî di ava germ de ji bo betalkirina xwê û şekir. Piştî ku, di ard pêwîst e ku ji indentation biçûk û birijîne avê bi hevîrtirşkê û rûnê. Tirş, divê pir bi tûmî têkel û 10 deqeyan temaşe û sirt be. Ji bo bidestxistina nan Pita sifreyê li ber bîre tirş divê hûn ji bo lidarxistina wrap xwarin û nîv saet. Size pijiyayî lewaş li ser vê terîfê ye, nikare bibe mezinbûna firina baking. Ji bo ku bi baking bi unîforma ne, li wê derê, divê tu blistering, ji bo vê yekê ku pêşniyar dike ku here, wî qul nan Pita bi duryanekê de çend cihên be. Li ser pirsa ka ji bo ku Pita kardike, ya herî girîng jî ev e, ne ji bo ku ew overdo di tendûrê de hot, naxwe pir hişk wê, da ku dipijiqînin bi ti alîkarî.

The embodiments şirove bîre û nên Armenian - ne hemû. Recipes bo Pita cur bi cur in. ev amanê her ku diçe, her ku diçe li gelek welatên Ewropa û gel. Sebze, pies, masî: Ev dikarin appetizers cuda hildin. Nice ku ew dê di form of lîsteyên original hurkirin binêre. Tu dikarî tiştekî wek cake qat bi mushrooms, goşt an jî sewze jî cook. Bêtir, Pita Armenian dikare di amadekirina ji herêma Kurdaxê tê bikaranîn, eger penêr zibilxanê an çikolata xwe.

Experiment, ava bivî Pita! Noşî can be!