Recipe mezin: jam wild strawberry

Strawberries û strawberry li ser hemû axa welatê me, û ne gelek cureyên cuda hene. Di nav wan de - strawberry timber, ku heye berries biçûk oval rengê sor-violet. A çêkirna ji van fêkiyên, ev rêje bi views baxçe, li color çîlspî, bînxweş û dewlemend in tama. daristanê Photo strawberry hûn dikarin li jêr bibînin.

xweşikiya No ev tamxweş berries wild ji bo demeke dirêj jî wek dermane. Ev berfirehî tê bikaranîn (û niha tê bikaranîn), ne bi tenê ji bo hilberîna cîhêreng ên juices, Syrups, henu, Jellies, compotes, lîkoran, û her weha ji bo berhemęn ji tinctures dermanî.

Berry dewlemend in ku tundî û mîneralên e. Yên ku vîtamînên di wê de bi li beşekê mezin E dihewîne, B6, herweha niacin, û acid pantothenic, û madeyên mîneral - boron, hesin, manganese, sifar, florîd, chromium, îyot, kobalt û yên din. Jî, wild strawberry birîtî ye karbohîdartan utilizable bi lez wek glîkoz û fructose, Croatian (% 4). Ji ber ku li ber pêkhatina ji pectin berê (0.7%), bi şikilkî milkên gelling baş, ku ji bo amadekirina henu û kiyan cuda. Û eger hûn bes bi şens ku bi serê xwe a basket bi berry mûcîze bî, hingê hûnê bi rastî li recipe handy jêr. Jam ku ji strawberries wild - amadekariyên ne bi tenê dikarî bi fêde lê her weha pir baş ji bo zivistanê! Û ew ê kêfxweş to cook e.

Recipe: Jam ya çîlekan wild (çêkirina xwarinê)

Ji bo amadekirina em dê malzemeyên jêr divê:

• wild strawberry - 700 graman;
• şekirê - 600 graman;
• avê - 750 graman.

Pêşî divê em ji bo xwarinê li syrup destê tevlihevkirinê ya avê û şekir, ji bo "nerm-ball." bi a syrup çêre ava sar kêm di beaker: Ev dikare wiha kontrol kirin. Eger piştî çend deqîqeyan ji têkela cooled dikarin tiliyên bo gêr ball, li syrup amade ye.

berries birwaname û şuştin, divê di nav syrup berê amade kirin de tê rijandin û bi nermî, (ji bo parastina yekitîya ji berries) mix.

Make jam we di cih de divê, ji bo 15 deqeyan. Ev dikarin bên rakirin dema ku li rawestgeha avakirin li ser surface of têkelê kurkirinê de, û jam nasîna rengê tarî û dagirtî ye. Rêya herî hêsan ji bo destnîşankirina Amadebûna xwe - drop a syrup kurt li ser plakaya. Jam amade ye ku dema dilopa nayê belav ne. Ev pir hêsan e, wek ku hûn dibînin, Reçeteya. Jam ku ji strawberries wild ji berî ku ew ji bo veşartinê şandin cooled bê. Ji bo vê yekê, divê ev yek bê nav an piyana ronê rijandin, û li benda a bit.

Recipe: Jam ya çîlekan wild (depo)

The jam qediyayî biçelqînin û pour nav kûpên cam (0.5 lître - store rehetiya), derxe odeyeke cool.

Ji wê dem bi dem ev gotineke ji bo gendelî ji bo wê dem bi dem ji bo şirînî ecêb ku bên vekolîn e. Eger ew şekir e, divê hûn ji bo ku ew li têkîlîyên me bi avê (125 gran avê per 1 liter ji jam), danî li ser agir, ji bo hilweşandina bi tevahî ya crystals ji şekir, boil bînin.

In, ji bo ku pêvajoya bicivîne û li jam bi rayagiştî re sergirtî ne, birijîne perdeyeke tenik ji wax pêwîst e. Hingê kûpan bi paper nixamt û sicîm girêkan.

Enjoy çaya we bi şirînî xwezayî bînxweş, kelandin, bi destê xwe xwe! Û ji bîr neke derbas recipe jam ji bo hevalên xwe - parvekirina şahiya tamxweş!