Recipe sacivi - ji bo kesên ku tiştekî wisa kirine tu carî.

Kitchen her miletek heye sêlên yekane xwe ya ku bûye zanîn ku gelek. Ji bo nimûne, em hemû dizanin ku sacivi - sêniyekê kevneşop Georgian. Lê kî dizane ku çawa cook sacivi? Ez ji dil ve bi xwe nizanibû ku bêjin, da min biryar da recipes podsobrat û tips kêrhatî. Ez van agahiyan bi we re parve bikin.

Satsivi - mirîşkê biraştî di e sosê peanut.

Berî pijandinê de sacivi, fêm çi di vê pêvajoyê de ya herî bingehîn ev yek pêwîst e. Ji bo min girîng e ku nîşan bide - pijandinê de sosê guz. Lê em, da.

Bi vî awayî, ji bo firaq Georgian sacivi divê mirîşkan, bastêq, rûn û pincarê, pîvaz, sîr, hêk. Van malzemeyan de sereke ne.

sacivi Recipe. Gav 1. Chicken.

Chicken du caran bipije. Yekem, ku bikelînin û qut nav bicemidîne. Di qonaxa bê - qelandina li Ghee. herî baş ew e ku mirov bi nermî, da ku ji bo avakirina crust solid ne. Lê belê yek tîne mirîşkê di tendûrê de tê. perçe qedand bi pincarê (dill, bexdenûs, Cilantro) reşandin.

sacivi Recipe. Gav 2. Sauce.

sosê gûzan bikaranîna grinder goşt, processor xwarin, blender.

Nuts bi hilbijartina geş, qalîteya baş. Divê tu scroll di grinder goşt, findiq du an sê caran. Piştî ku, ew dê li cihê xwe rawestin ji niftê, ku bi pêwîst (an gengaz) e, divê nav melkebê, cuda de tê rijandin.

girseyî Nut pêwendî bi adzhika, hûrhûr bike. Lê zêde bike giyayên (hops-suneli). Pour qijilandibû, mirîşkê, findiq (çêtir e ku jê yek top, ku feydeyên hê). Stir di sosê pêşîvekirina.

Din sacivi recipe offers gelek nut rub xav de hêk, sîr, bexdenûs, pîvaz tê sorkirin. Piştî dîsa xwe nacû. Hingê, hêdî hêdî pour şorbê mirîşkê û mixer kûrkirina li ser leza nizm.

Hûn dikarin ji sosê û da cook.

The bi kakilên gûzan, lê zêde bike bindestan sîr, xwê, xerdelê, saffron û filîmê ye. Hûrhûr bike, heta dûz, ku lê zêde bike hinekî ji acid citric.

Niha, amadekirina şorbê. First petrolê pîvaz pîvazan, bi ard û germ pêwendî kêm mirîşkê şorbê. Ev avî ji nav nut û komî de tê rijandin, û paşê diteqe. yolks egg Raw divê baş bê xewixiye, paşê yekem bi dawîhatina beşekî piçûk ji sosê ji dûr dihele. Wê demê hûn dikarin hemû sosê pour, baş mix.

sacivi Recipe. Gava 3: Chicken li sosê peanut.

perçe mirîşkê niha amade pour sosê. Pêwîst ji bo mirîşkê li sosê peanut ji bo qet nebe çar saetan.

Ev ji bo ku balê bikşînin ser yek zêdetir .Kêlikek sacivi amadekariyên pêwîst e. Ev set of giyayên e. Dimîne li ser pêkhateya wê, tam û rengê xwarin bi reng.

Çi options bi giyayên bikaranîn li sacivi prigotvolenii?

- sîr, coriander, Khmeli Suneli, saffron Imeretian, îsota reş, û coriander;

- sîr, coriander, îsota reş, darçîn, filîmê, hops-suneli, îsota sor, saffron.

Niha hejmara berhemên. Per xweykin mirîşkê pêwîst 400-500 g bastêq, li ser 3 ard kevçîyên, 3 pîvaz, rûn û giyayên Teaspoon, yek hêk, 1 serê sîr (eger gengaz a nîv mezin.

Li gel ku bi çêdike mirîşkê sosê peanut tije dest bi bikaranîna sosê gûzê wek tamî ji bo yên din sêlên.

masî Satsivi.

500 g yên cut masî amade nav beşên, pour ava sar bi pel bay û peppercorn. Cook ji bo 30 deqeyan. Hingê masî xis a plakaya vekişîne, pour sacivi sosê ya.

Lê belê, "sacivi" amade ne bi tenê dikarî sosê ji kakilê gûzan. in sauces "bazhi" û "satsebeli" heye. Ferqa di set û giyayên sosê xwarinçêkirinê xas e.

Bi vî awayî, di nut ji bo gelek satsebeli ji şorbê sihik added ye. Ji bo nut sosê bazhi girseyî pêwîst ji bo xist, heta ku berdewamiya xameya tirş stûr û pour li ser findiqa, nîvişk.