Rice ji bo lîsteyên. * Amadekirinê ya lîsteyên li metbexê mala

lîsteyên Japanese Traditional û sushi bûye firaxê pir populer li Rûsyayê. restorana pêkhatî û kafe bi navên tevliheviya Japanese de qayiş Pêşkêşiya tam van "tricks" kêm ji firt birinc de, pêça li kefz. kevzê, sauces taybet, birinc, hwd. - Popularîteya zêdetir ji xwarina Japanese hatiye ku ji ber ku di her supermarket, tu niha buy û zor ji mirdal nîv-qediyayî ji bo berhemęn ji lîsteyên li mala xwe birin Bi vî awayî niha ev mumkun e ji axayê vê teknîkê de li metbexê malê. bi tenê yek heye "lê" - weke ku em hewl dane ku ne ev lîsteyên Japanese em yekê de biser neketin, di heman demê de tiştekî wek, Jixwe, dişibe lîsteyên û bes bi fêde ji bo gelekî dikare.

Ya herî girîng û bingehîn, cardî lîsteyên rice e. Ku divê hûn bizanibin ku çawa cook rice ji bo lîsteyên. Cooking birinc di pileya yekê hinek ji yên ku amadeye û stickiness serkeftina vê bûyerê ye. Loma, çawa ji bo cook rice ji bo lîsteyên? amadekariyên xwe bi derêxin û kûr li gelek avê dehl dest pê dike. Tu ji bîr neke ku tu divê ji bo kirîna shéwezare birinc taybetî, bi taybetî ji bo sushi dîzaynkirin. Piştî ku ticar bi tûmî şuştin, wê, ew pour di Colander ji bo cam avê. Piştî, ku birinc şûştin, ku bi pêşgîra ziwa, nav pan şandin û av rijandin nav Aspect Ratio 1x1. Pot li ser germiya bilind kirin, bînin ji bo zêdekirina adrenalînê û cook rice ji bo minutes 3-4 bi lid li germiya bilind. Piştî ku agir Bates û berdewam cook ser germê navîn de ji bo 5 deqeyan din. Ma ji cover jê ne û mayê xwe bi birinc jî pêwîst ne. Qonaxa dawî ya pulping ji bo 8 minutes li germiya nizm de berdewam dike. Hingê rice ji germê rakirin, jiholêrakirina pan bi pêşgîra û rê ji bo nêzîkî 10 deqeyan bisekine. Di vê demê de, divê hûn ji bo lênêrîna yên şîrîn û tirş sosê ye, ya ku bi rice ji bo lîsteyên şiloke. * Amadekirinê ya sosê bi tenê çend deqeyan de. Tasa kûr fork mixed an broom sihik, şekir, xwê û keland ku li ser 80 derece, heta hilweşandina hemû pêkhatên. Hingê ev pêkhênana is şil Figure niha ji bo lîsteyên, ku di vê qonaxê de ji bo amadekirina qediya. Niha jî dikarin cîhêreng ên ji bo tijîkirina lê zêde bike û pêça li kefz.

Gav bi gav amadekirina lîsteyên. Bila ji birincê de pêça bipije roll bi salmon û omelettes. Ji bo vê armancê, li ser mat bambû an jî destmalekê de danî sheet kevzê macerated ku li ser perdeyeke tenik ferz Hêjîrê. Birrîn, birinc, nori sheet xwarê û ew xwêkirin slices sorbelek, perdeyeke tenik wedges Omelet û cucumber. Hildin, bi pad bi roll û bi nermî, ji bo ku ev pêvebike şiklê required. Hingê roll ji mat jê, gêr li sesame an xavyaran fine (bikaranîna Japanese hêkên masiyan que, û em dikarin têkevinê hêkên salmon û pike), û wê parçe a la carte birrîn. Omelet amade dike ji bo vê roll pir hêsan e. egg qamçiyan bi du kevçîyên xwarinê yên avê, fry têkelê di tawê de wek pancake li ser herdu aliyan e.

Pêça li birinc û dal dikarin berhemên ciyawaz. Ma te çi ji bo çêkirina lîsteyên divê. First bikî, ji birinc û dal nori (buy wan di dikaneke li formê daxînin û nivîna min di avê de). Duyemîn, ji her cûreyê sêlên masî, shrimp û seafood din. Sêyemîn, penêr nerm (philadelphia), cîhêreng ên ji sebzeyên teze (îsotên, xiyar, û hwd.). Fourth, mat taybet yên bamboo û di dawiyê de giyayên - ginger, wasabi, sosê soy.

Rolls bêhemdî ne bibin, da gel. Ev sêniyekê sade, pir hêsan û saxlem e, ku mirov amade ye, lê dinêre, pir bi heybet û bi dekorasyoneke ecêb ji sifrê meze ye.