Salad bi xavyaran sor - îkram ji bo rûmeta.

Bęjeyek ji sifrê betlaneyê ne gengaz bû, bêyî ku hemû cure xweşin. Di vê rewşê de, her kevanî hewl dide ku amade ne bi tenê dikarî kevneşop "Olivier" an vinaigrette, lê bi mêvanên şaşwaz bi tiştekî nedîtî. Divê ez bibêjim ku selete bi xavyaran sor bi tênê ji bo cejneke baş afirandin. Tam li vê original firaxê û ziravtir, wek (vergi) a delicacy rast e. Mêvan dê ji aliyê ev bex- Kêfxweşim, û we, wek ku xwediyê, dê bi tenê compliments qebûl bike. Ji bo amadekirina selete bi xavyaran sor, reçeteyên ku xwarinên normal jî pir guncaw e. Ji bo nimûne, seletê "Olivier" bi mirîşkê gengaze ku demsala çend kevçî ji xavyaran e. Ev berhemê baş diçe bi squid, û kulaban, penêr, firingî, shrimp, avocado. Li vir, hinek recipes ku tu seletê bi xavyaran ji bo di cejnê de şahiyê de amade ne.

Salad "Cocktail Seafood"

Malzeme:

hêkên hard-bikelînin, 6 perçe,
kartol bikelînin - 4 petatokên ji size navîn,
penîr ji tevneke - 150 g,
weight carcass squid ji 500 g,
goşt kufikî - derdanê biçûk,
xavyaran - 100 - 150 g,
çivîkan dill an bexdenûs,
mayonezê "Pirrovénsal" - 250 g

Bûyer xwarinçêkirinê:

squid carcass paqijkirin û di ava sar de hatiye xistin. The goşt ne jî zehmet get ne, goşt squid tê kelandin, êdî ji 10 deqeyan.

Kartol û hêkên damez. Crabmeat û cubes squid şûştî.

Hemû malzemeyên li piyana Selete layer destê layer belav bû. Pêşî, bi patatayan, paşê squid goşt, hêk, goşt kufikî, penêr, mayonezê, xavyaran. Li ser seletê reşand bi greens hurkirin.

Salad bi xavyaran sor û salmon.

Ev firaxê dê heta mêvanê pêjna herî bandorê. To cook ew tu dê xavyaran sor û fillets divê xwêkirin salmon 100 g ji hev berhem, bi komek pîvaz kesk, birinc kelandi, ji cama hinekî din jî, hêkên kelandi, 4 perçe, nîv lîmonê, bi komek dill, green - xas pel, a jar ji mayonezê (berhema tercîhkirin Russian).

Bûyer amadekirina seletê.

Hêkên hûrkirî;
salmon nav pêçekê de birrîn û bê reşandin, bi ava lîmoyê;
pîvaz û dill chop;
xist birinc piyana selete, lê zêde bike sorbelek, pincarê, hêk,
Stir û demsalê bi mayonezê;
li ser selete ku xavyaran.

Kapasîteya in ku dê sêniyekê hundir vystelit xas kesk xizmet, da ku ew di berjewendiya qiraxa piyana bûn.

Salad "Star" bi xavyaran sor.

Ev firaxê distinguished ne bi tenê dikarî tama firnê, di heman demê de jî xizmetê bike orjînal e.

Ji bo amadekirina vê selete, divê hûn ji hilberên jêr:

Boiled shrimp peeled - 300 g,
penêr giran ji tevneke - 100 g,
hêk, pijandî hard-bikelînin - 2 pcs,
xavyaran - 150 g,
zeytûnan - 100 g,
125 g xameya tirş û mayonezê

Bûyer xwarinçêkirinê:

hêkên damez û mix bi zeytûnan reş, hûrkirî (hûn nikarin wan bi Capers şûna);
mayonezê, hûrikê xameya tirş, baterîjen, lê zêde bike a îsotê kêm, û ava lîmoyê;
chop shrimp û pîriyę re penîr,
mix hemû malzemeyên ji bilî ku hêk û demsalê bi sosê xameya tirş;
danî li firaxê û giranîya bo avakirina star pênc-sermeşq tiştekî ji;
top bi perdeyeke qalind a xavyaran;
zêdetir pelikên jî çemîle û pelên kesk dixemilînin.

Salad bi xavyaran sor li tas nan.

Ji bo ev amanê hûn dê hevîrê original nan French, xavyaran sor, mayonezê, dar kufikî, xiyar û pincarê divê.
Dry nanekî di tendûrê de, birrîn nav pariyên û çend qalind, jê bi çêkirna.
Chop de jî çemîle û kufikî bi dar, wî jêke pincarê nû, mix hemû malzemeyên bi mayonezê. The têkelê qediyayî di a qedehan ji nan û garnîtur bi sprigs keskayiyê danîn. Serve li xas.

Mijarek selete bi xavyaran ji bo şeraba spî û ruhên, wek vodka an brandy.