"Mîmoza" - yek ji salads herî populer bo ser sifrê cejnê li tevahiya qada post-Sovyetê Ewropayê. Ew beşek ji pêşeka diyarkirî ji bo Sersal an, 8 adar bû, dagirker de cihê rûmetê nav lewheyên bi herring Olivier di bin ebayê fur, sprats bi lîmon û zeytûnan.
Du gotinên li ser meze
Made selete "Mîmoza" tebeqeyên. Ev name bi saya wê bi top zer geş yolk egg rabû. Piştî ku hemû, da binêre spring flowers yekem, ya ku di sale giştî berî Roja Jinan xuya. Û, bê guman jî kêmxwendî, ku ji wan berhemên ku bi bikaranîn ji bo amadekirina xwarinê bi reng. Din çi girîng e ku di hişê xwe de bigirin, eger tu biryar ji bo tedawîya delicacy hez wan? To selete "Mîmoza", kêmxwendî, danî ser sêniyekê, juicy û bi fêde bû, ji bo amadekirina qet nebe wê saetê de ji bo 3-4 ber xizmeta wê pêwîst e. Û bîrdoziyê de - bi şev berî cejna. Hingê hemû malzemeyên bi baş layer ji mayonezê nivîna min. Û îkram te "Mîmoza" (tebeqeyên) dê nîgarê xweş nerm di rastiya xwe de di devê te de wê bihelin. Tenê promazyvat "Provence" Divê moderator, nexwe firaxê wê jî bijartîn an bikewînin wê binêrin, kirêt bi binêrin. Heke hemû pêşniyarên bi civiya, seletê ecêb "Mîmoza" (tebeqeyên) wê bibe yek ji firaq serkeftina herî mezin ji bo hemû caran.
A recipe klasîk: Jiyan Alpîranî
Berî ku hun a înîtiationê olî dest pê re di metbexê de, biryar bi masî an pêkhateyên wê firaxê xwe. Ji ber ku ew danîn an konserveyê (sardines li petrolê, sprats, tuna) an pelikên sosîsên, ham an mirîşkê biraştî qeteq. Em analîz bike, wê ji bo dest, çawa ji bo amadekirina masî, "Mimoza" selete. Kêmxwendî, da: Di Versiyon ji bo me ji birinc, masî zêdetir, pîvaz, kesk, spî de hêk, carrot, yolk egg. Piştî her layer promazka mayonezê e. Li vir, di vê navê de, em ji hemû malzemeyên pêwîst rêz kirine. Niha, pêvajoya li detail.
A recipe klasîk: pijandinê de
Bi vî awayî, ji bo ku seletê Mîmoza (di fermana kêmxwendî, dikarin yekser li firaxê ku ew dê li ser maseyê hat danîn), kelandin heta crumbly hinekî din jî ji qedeha nîvê birinc genim dirêj. Ev dikare bibe more, eger tu li bendê to cook 2 paran. Belav ew hatiye bidesxistin, dayîna şiklê sêlên rêdikirin. Make wire mayonezê. Jê masî ji can, jê hestiyên, fillets bi duryanekê huner. Pişta birinc, laşê derve a zîl kêrê, jî promayonezte. Bêinsaf chop çivîkan rengê kesk nikare bibe serê. Bir'eşîne li ser surface of salads, rûn sivik "Provence". Next to selete "tebeqeyên Mîmoza" recipe pêşniyar dike ku dev ji hêkan. Pêşîvekirina hêk hişk bikelînin 4-5, cool. Notch protein û bi baldarî jê yolks. Proteins damez an chop bêinsaf. Belav bidesxistin bi layer ji wire mayonezê çêkirin. Pêşîvekirina 2-3 gizêr, paqij, rub li ser grater, û her weha ji bo pêşkêşkirina ji bo selete. Mînîbûsê prisolit û îsotê. Dîsa, lê zêde bike mayonezê, baş promazhte. The rub cara dawî di yolks û bi baldarî bi wan re li firaxê reşandin. Çawa dikare selete "tebeqeyên Mîmoza" dixemilînin: Reçeteya pêşniyar ji bo bernedin an pûçkirin li dora sprigs ji bexdenûs nû û dill. Bila mîheng xwe rêkûpêk, û alîkariya xwe ji bo tenduristiya te!
"Mîmoza" bi penêr û ham
Wekî ku berê behsa wan kir, şîva me dikare bi awayên cuda tê temsîlkirin. Ji bo nimûne, seletê "Mîmoza bi penêr." Kêmxwendî, bê guman, wê tiştên dî heye. Lê belê tam di snack e dûr ve li pey klasîkên her û her bijî ne. Îcar: taweke çakêtên xwe 5-6 kartoshinu. Cool, paqij, meddî rasterast nav melkebê, teqiyaye. Prisolit û îsotê û firçeya bi krem. 100 gran ham an sosîsên biraştî nav pêçekê de birrîn û cihê ku li ser. Apply wire mayonezê. The layer next ji Saline multiple an pickles. Replace dikare marînekirî îsotê bell, kayê hurkirin. Dîsa mayonezê. hêk dan kelandin 4-5, wê diqeşêrin, wî jêke û jî derve li ser surface of the layer berê, podsolite belav bû. Dîsa Engleză "Pirrovénsal" sosê. The last perdeyeke penîr ji tevneke tu cihêyî e - ku tu hez dikî, bê guman, zer. Ew bi merdî bi ne bi tenê dikarî top of selete reşand, di heman demê de jî ji alî reşandin. Lê zêde bike çend sprigs ji bexdenûs û kesk pîvaz difire couple - penêr baş "Mîmoza" amade dixemilînin maseya we ye!
"Mîmoza" bi daran kufikî
Eger em bêjin ku, di pêvajoya çêkirina xwarinê - a pêvajoyeke afirînêr, ne yek chef dê înkar nekir. Ev ne bes e ji bo ku bikaribe ji cook hişk destê online, mijar bi berfirehî pêkhatin û diravekî malzemeyên ne. Ev girîng e ku bizanibin û latînî, namîne û biafirîne. Hewl bide ku cook bi daran kufikî û carrot Korean de selete spicy "Mîmoza". Bûyer layer wiha ye: hinek kartol tevneke, xwêkirin û danîn, bi mayonezê belav bû. Hingê carrot Koreyî û pîvaz biharê perdeyeke. Di navbera mayonezê. layer Fourth - daran kufikî hurkirî bi "Provence" û ya dawî - ya penêr. view mezin, tama mezin. A, dilşahiya ji bo hemû evîndaran bi aqilî bixwin.
"Dilnermî Mîmoza"
Stunningly selete hesas "Mîmoza" out of a terîfê ye. Birîna pîvaz nav rings nîv û berdêlê jî di ava tirş ji bo nêzîkî saetekê bi tehlî derket. Taweke 5 hêk, proteîn ji hev cuda, hûrkirin, belav di form of mayonezê bez. Damez Dutch penêr û bide layer duyemîn. Pişt re li ser kereyê pêşinde, meddî û canê track. 0 Top teng pîvaz mayonezê bêhinxweş. Niha kirî daran kufikî bûn. Fit û niha goşt kufikî de an shrimp. Li ser ku perdeyeke ji caw tevneke sêvên tirş-sweet danîn. Ew, mayonezê jî, keskûala, û bi top, bê guman, bi yolk egg ji tevneke reşandin. Piştî impregnation of a "Mîmoza" tu mêvanên xwe bigirin, ta ku selete tê xwarin bi xwe ji hûrikên.
helpful
Din çi dikarin ji we re li ser sêlên dibêjin? Amade bike ew bi mushrooms û goşt, bi kêmxwendî firingî nû, kartol û hêkên. Û di sosa, lê zêde bike gelekî bit xerdelê amade kirin. Get the original tama, tûj kêm balkêş. An yek ji wan jî kêmxwendî, bi ên gêzerê xav bi sîr û mayonezê çêkirin. Jî ji bo hemû kesên ku hewl selete îtirazê bikî.