Shurpa ya mirîşkên: recipe

Fans of Lênangeha Uzbek wê ne şaş e ku em li ser vê firaxê kevneşop wek shourpa bala wê. Çi ye? Ev firaxê yekem ji goşt û zebze e. Bi gotineke din, dagirtina şorbe, û bi sanahî - a qijilandibû, goşt. Li rojhilatê wê jî cuda tê gotin. Kî dibêje ev shourpa, û kî - ku chorpo. Lê belê naveroka wê, heman dimîne. Bi şêwekî ku ji bo xwarinçêkirinê berxê bikaranîn, lê niha dest pê kir, serî li tu berhemên din: berazî, beef. Serve firaxê hot. Lê belê li wir shourpa ya mirîşkên. Navê vê yekê ne edetî yên vê şorbe, eger tu bi bikaranîna mirîşkan. Ev firaxê li recipes xwarinçêkirinê de li cihekî taybet. Dengûbasên bi mesrefa ev dê bibe gelekî erzantir e.

Tesaduf, shourpa ji bo mirîşkên di pêşeka ji gelek restoran ne bi tenê dikarî Rojhilata License de derbasdar e. Hûn dikarin li bajarên Russian biceribîne.

Çima shourpa ya mirîşkên e ew ewqas populer? Ji ber ku ew xwedî flavor ecêb û bîneke xweş. Ev firaxê diçe berhemên baş wek goşt û zebze.

Features

Çawa dikare shourpa ji mirîşkên xwe amade dike? Ji bo pijandinê de jî tê bikaranîn, wek ku di van rojan de kevin li Rojhilata, li cihê ku lê firaxê e, ji hesin an cauldron sifir avêtin. Tu ne bi tenê sobê bi kar tînin, di heman demê de jî ji bo hewl bidin ku datînin ser agir Shurpa. Ev şorbe e bendavê gelek pîvaz. Meyên sereke kartol e, carna ku bi rice şûna.

Shurpa Chicken. Metoda ku yekem

Products ku li jêr kursên: kartol - 600 graman, 0.5 kîlogram mirîşkan (singê herî baş e ji bo bi kar tînin). 2 jî pêwîstî bi pîvaz, 2 gêzerê size medium, paprika - 1-2 perçe, 2 kevçîyên ava firingiyan. Keskan bikaranîna çêtir ên dill û bexdenûs, zêde xwê û îsotê.

amadekarî

How to amade şorbe shourpa Chicken? Kî wê re dibêjim. Di destpêkê de, singê mirîşkê de, divê bê şuştin û xistin û di pot, pour du lître ava sar û danî li ser agir. Bînin û ji bo zêdekirina adrenalînê, lê zêde bike bîbera reş û xwê. Qijilandibû, ji bo 45 deqîqeyan bipije. Hingê deyne ji goşt û divê cool be, zorê dide qijilandibû, û ji nû ve bişîne agir. Gava ku av kelandî de, divê hûn ji bo amadekirina kartol: diqeşêre, birrîn nav cubes, pour li şorbê kelandî de û cook ji bo 15 deqeyan.

Niha dem ji bo pîvaz û gizêr ev e: birîn yekem nav pêçekê de, ya duyem - derdorên. Di pan tenûrê pour petrolê sebzeyan û pîvaz tê sorkirin. goşt Chicken e free ji çerm û qut nav pariyên mezin. Mînîbûsê de derxistin derve ya pîvaz û zêde ji gêzerê. Du deqeyan de bi mebesta li ser agir, danîn mirîşkê. Hingê hemû divê bi baldarî tevlihev bibe, berê xwe up germê û bisekinin heta ku mirîşkek li axivît browned. Niha di ava firingiyan û çend spoonfuls ji qijilandibû, lê zêde bike. More paşê 5 minutes, nehesiya gelek caran. Di vê demê de, xasima li pan bipije, lê zêde bike here divê her kesê ku di pan qelandina amade be. Li ser germahîyê kêm hemû malzemeyên bi 10 deqiqeyên din bipije. Di qonaxa dawî ye ji bo lê zêde bike sehayê. Şorba amade ye, ew hot tê rijandin û ji ser sifrê re xizmet kir.

Tips

Niha em bidin çend tips ji bo wan kesên ku nizanin ka ji bo cook Shurpa Chicken. Pirbûna sebze ji bo ev amanê divê weight wekhev ji goşt be. Baş demsala shéwezarí Shurpa ji giyayên: pelên bay, ji her cûreyê îsotên, saffron. Chicken birrîn nav beşên cih. Carrots û pîvaz divê li ser grater ji mizdana ne, ji ber ku firaxê qediyayî wê wek välling binêre. Ji bo amadekirina wê bê ser saetan du û nîv derbas kir.

Sebze û goşt dikare ji bo ku amadeye bi du awayan anîn. Vebijêrka yekemîn a cuda qelandina sebze û goşt e, û ya duyem de destûrê hemû malzemeyên ji bo cook di firaqê yek. Din tip çêdike, ji YNKê veqetiyabû: Shurpa cook, bi vekirina lid, li ser germahîyê kêm. şorbe amade xizmet hot, lê ne di cih de. Ev divê a wrap baş be û ji bo 20 deqeyan derkevin.

option din

Di pêvajoya çêkirina xwarinê, wê gelek zehmetî ji bo îdare ciwan sedema ne. Ji ber vê yekê, gava li jêr destê talîmatên gaveke - ji bo arşîvkirin. Components xwarin: mirîşkan (e ku têra xwe bi xwe nîv kilogram), du perçe ji gizêr, 4 pîvaz, a kîlo kartol, du firingî, giyayên bîhnxweş, bexdenûs, xwê tama.

Amadekirinê shurpa Chicken

First we pêdivî bi birrîn perçe mezintir mirîşkê amade kirin. Çaydank ava ze, danî li mirîşkan, jê saeta kef xwarinçêkirinê piştî kelandî de. Birîna slices carrot û pîvaz - semirings. Cook ji bo 10 deqîqeyan de, paşê lê zêde bike sebzeyan, 5 deqîqeyan piştî ku - bi kartol. Pincarê li gurzek girêdayî û laye bo cauldron. Niha xwe amade dike berdêlî. slice Tomato û di naveroka cauldron danîn. Hemû mix. Dema ku kartol amade ne, dest bi komek greens (ew ji xwe da hemû milkên nirxên wan) bide û giyanî şorbe ya.

di multivarka

Di destpêka axaftina li ser vê firaxê edetî yên Lênangeha Uzbek dîyarkirinę, ku Shurpa dikare li ser agir, û multivarka bipije. Koster dixe bîn û tama bêhempa ye. Berî her tiştî, divê em ji bîr nekin ku, bav û kalên me hemû xwarin wan di vê rê amade kirin. Lê a cîhaza nû bi navê pirr multivarka pêvajoya afirandina ev sêlên original û tamxweş hêsantir bike.

Ji ber vê yekê, ji bo guhertinê, tu dikare ji bo ku heta ku tamxweş Chicken shourpa biraştî li multivarka e.

Cooking pêwîst wê bê:

• mirîşkê - a pound;
• kartol - sê parçe;
• Carrots - 1 pc;
• 2 pîvaz;
• 2 îsotên;
• 2 firingî;
• xwê;
• îsotê;
• sehayê.

Ev bire li ser 5 beşên hejmartin.

Weke ku di perçebûna yekem, mirîşkan we pêdivî bi diteqe, lê zêde bike sebzeyan û giyayên. "Multipovar" - moda multivarka ku di hêsan hilbijartin (30 deqeyan de - ji bo mirîşkan). Piştî 30 deqeyan din, lê zêde bike sebzeyan. Hingê, piştî ku amadeye full, divê ji bo vî awayê ji bo 10 deqeyan danîn. Beriya şandina, divê tu pincarê hûrkirî lê zêde bike.

Çawa serî?

Û di dawiyê de, hinek pêşniyarên kêrhatî. Çawa serî Shurpa li ber maseyê? Em ji bîr nekin ku ev amanê ji Rojhilat hat, wusa jî divê di piyanên an plates kûr bi piştgiriya şandin. Xwarin bi kevçiyekî. Li ser sifrê, divê bêinsaf greens, cream homemade tirş, lemon şaş û nanê şkeva bi destên xwe hurkirin. Niha li dikanên ku cihêrengiyeke mezin ên nan rojhilatî. Pirî caran mirovên xwe re nên Pita. Ev e jî nan kevneşop miletên rojhilatê. Wek ji bo vexwarinên, tu, ava mîneral, ava tirî, sêv, tomato bikin. Tevî ku li wir ji aliyê çêjên ji wan ên ku dê li ser sifrê be rêya rast. Eger ji bo mezinan vexwendin, hingê tu ziyan wê vexwarinên alkol bikin.

encamê de

Kuhinje ji dinyayê, da ku, ew dikarin çêjên ziravtir herî memnûn e. Bi taybetî jî hez ji zarokan xwarinên nû. Ew dê nûbûneke û reseniya bibîn. Enjoy dilçûn û êşa xwe!