Simple û tamxweş! How to cook penîr Lviv

Lviv penîr - ev amanê, girîng e ku ji bo danasîna qet nebe yek cafe an pastry shop li Lviv. Ev xwarin bi gelek rê li diran şêrîn û cihêrengiya îtîraz bikin. Ev guhertoya dikare wek cîhgira ji bo klasîk, kekên penîr navdar amade kirin. To hin dibe ku ev amanê xuya - a penîr dike, lê ew bi penîr Lviv gêj ne. Ew temam ji bo dessert an taştê, firavîn û snack e!

penîr Lviv. recipe

Ji bo amadekirina xwe em divê:

• biguherîne - 500 g (tercîhkirin bold);
• Hêk - 4 pcs;.
• Sugar - yek cup;
• kereyê - 150 g;
• diqeşêre lemon - yek sachet;
• semolina - yek kevçîyekî xwarinê;
• Cheese - 50 g;
• xameya tirş - du kevçîyên;
• toza kakaoyê - du kevçîyên.

Rahêje penêr û jêke. Ji bo vê yekê, tu dikarî grinder goşt an processor xwarinê bi kar tînin. penêr Cottage divê hişk be, nexwe Lviv penîr nayê hewayî dest ne. Ger tu jî hilbera şil kirî, paşê wê bihêle da ku piştgîriya û hişk bi darve li cheesecloth. Dema ku biguherîne amade ye, baterîjen yolks bi hev re bi şekir, heta hilweşandina hilû û bi temamî ji ya dawîyê. Tu dikarî şekir icing bi kar tînin. By niha yolks lê zêde bike rûn, mewîj, zest lîmon û semolina û her tişt bi kevçiyekî an fork radigre. Hingê penêr lê zêde bike û mix bi mîkserek li leza kêm an jî qutîveker. proteîn bêtir baterîjen mixer ji bo avakirina ronahî û kef fluffy. wan têxe a girseyî berê amade û mix hêdîka. Forma ku tu dê bi bake penîr Lviv gelek bi rûnê nivîşk, rûn an bi kar parchment bo baking, ya ku danîn derket û biguherîne. Hemû berê di tendûrê de preheated at 180 ° C ji bo yek saetê de şand, û carna 30-40 deqeyan bes e. Di vê navberê de, heta penîr pijiyayî be, Tu dikarî di Glaze amade bike. Bihelin a kevçîyekî xwarinê ji rûnê nivîşk bi şekir (kasa yek-sêyem bes e). Ma ev li ser germahîyê kêm, ketime bi berdewamî. Lê zêde bike xameya tirş û ardê kakao (bicîh bikin ku ne baş dihele heye). Hemû bi baldarî radigre, heta ku Glaze difûre. Dema ku penîr amade ye, lê ji tendûrê jê û set hênik bike. Dema ku pastry cooled hatiye û hişk a bit, tu dikarî ji rayagiştî re bistînin û birijîne Glaze hot.

Dev ji firaxê di sarincokê de di şevekê de, sibê zû tu dikarî nav perçe perçe. Hemû cheesecakes bitam biguherîne amade ne! Noşî can be!

Ev e best cheesecakes bi bi çayên germ û tasek kakao hot tevî hev. Hûn bawer bin ku firaxê ne dê heta piştî çend rojan xirabtir, da tu li shape mezin têra xwe dirêj bake, choby. Zêdekirin penêr xanîkên candied hevîr yan jî tenê çend perçe ji berê nû, wek mûz û pirteqal, tu cheesecakes konfirans û wan heta tastier û balkêş more. Hîn wek Glaze Rêdan bo bikaranîna qamçiyan yolk de hêk, paşê firaxê wê wek Easter kêm binêre. Experiment, cook û namîne, û tu bi xwe ewle ji bo bidestxistina tamxweş û original dê bibe!