Sîr. milkên kêrhatî

Di pêkhatina sîr heye fiber, rûn, protein, magnezyûm, acid ascorbic, ash, her weha berfireh û mazin yên qediyeyên û micronutrients: potassium, sodyûm, kalsîyum manganese, hesin, magnezyûm, îyot, zinc û phosphorus, herwiha vîtamînên C, B , R, R, compounds sulfur û petrolê girîng hesas e.

Hebûna kewkurtê pir girîng e, ku maddeyên kewkurtê-dihewînin, xwedî milkên amazing. Zanyarên zêdetir ji 100 li pêkhatên kewkurtê-dihewînin, sîr hesibandin. Sulphides ne bi fêkiyan ji hêza sîr di şerê li dijî azmûneke, tîfo û zikêşa, kufik nexweşîsaz bêhejmar û fungi. Sîr, milkên kêrhatî ku nayên înkarkirin, dihewînin, wisa sulfides, ku dikare bê bedel gerdên koremaran, dema ku ew dikare tesîrên li ser bedena mirovan tune ne. Sîr, da bi hêz e, ku molekûlan li kîmyayê bi nav bêruh, pasîf vegerî, û cesedê wan jê re.

Even sîr, kêrhatî milkên ku tê zanîn ji hemû, dihewîne din girîng mirovan girêdana :. Alliitsin, adenosine, allixin, pectins, trisulfide, eyhoen, diallyl, û hwd., Ev materyal baş bêtesîr ji aliyê gelek enfeksiyonê ajanên, pêşkêşkirina xuya antî-tumor bandorên (wê derê ye delîlên ku sîr milkên kêrhatî şêrpence heye), kêm û bisînor şekir di xwînê de kêm dike kolesterolê, pêşî bi lez zuhakirin û xwîn û Peydabûna dilopên xwînê, ji holê bandorên bixisar ên şert û mercên stresê.

Lêkolînvan kifşe kir nedîtî milkên saxbûna sîr - pêkhateyên wê ne, dikarin ji kêmkirina di senteza nitrosamines, ku çiqas wek .Wadge "rabid" in. Li gel vê, sîr dihewîne, xebateke bes ji Sosyal û madeyên din ji kind of antîoksîdan. Ew parastina DNA ji êrîşan free radîkalên û din kîmyewî bê yekkirin, rê li mutasyon li proto-oncogenes xuya. Di vê çarçoveyê de, sîr, milkên kêrhatî ku bê famkirin in, divê bê nirxandin û herweha agent dij-pençeşêrê - mijar ev e, û lêkolînên epîdemîyolojîk: li welatên ku sîr a element kevneşop ên pêjgeha neteweyî ye, rêjeya qansera ku li gorî welatên din ên ku ne gelek kêmtir sîr dixwe û kêmtir.

Sîrê paqij dengê û qirikê, li gelek nexweşiyên li astim, felc facial, jibîrkirin û damaran kêrhatî ye. Sîrê alîkariyê bi nexweşiyên hevbeş, bidegout, sciatica. Ev baş dixebite bi vê nexweşiyê spleen, constipation, nexweşiyên mîde, ulcers di kezeba - van taybetiyên sîr in.

Sîrê çêtir kezebê secretion, mîde, rûvî, tîhna bilind dike, heye hersêyan jî, mîkroban, antihelminthic, antispasmodic, analgesic, çalakiya li dijî-atherogenic.

Gelek caran bi kar jêgirtina alkol û tincture sîr, bi vî awayî bo xurtkirina sekretorisk û motor function ya pergala digestive. Îspat: bandora dij-înflamatuar û virusan sîr, ji bo nimûne, ew di pêşîlêgirtin yên grîpa alîkarî dike, têkoşîna bi gor van di kanalên.

Sipas ji bo bandoreke balkêş li ser zik, sîr, milkên kêrhatî ku em bifikirin ku tamî pir baş e, her çiqas ji ber ku ji ber bêhna xurt, gelek bi kar naînin. Hê jî em we temî hemû hêdî hêdî, lê her tim bi sîr xwarin added. Side dê çêtir be jî kirîn, bi vî awayî nasîna tama pir ziravtir.

Kes xwedî têgihiştin cuda yên sîr. Kesek nikare gelek xwarin, ya din jî gelekî pir biçûk e. Ez çawa dikarim we bi xwe jî pê hesiyam, tu tenê ji aliyê Ezmûna danîn. A ji YNKê hema ji mizdana hinekî ji nan, nîv başe ji sîr û danî li slice top penîr an sosîsên. Tu dikarî danî li sîr li Fayz cuda û side, wê spice tam sêlên taybetî lê zêde bike. Ma sîr tenê di tama û arromatnym quality xwe ne, li şûna ku pêwîst bi milkên dermane girîng rabûye.