Şorbe pho Vietnamese - bivî. Lênangeha ferhenga Vietnamese

Li gelek welatan ji Rojhilata heye sêlên xwe yê resen wan, taybetmendiyên cuda neteweyî de bêhempa. Lênangeha Vietnamese - no îstîsna ye. Ev ji aliyê bikaranîna birinc, sosê masî, sosê soy, dewlemend in pincarê û sebze bilêv. Û tevî ku bi awayên herî ji goşt li Vîetnamê de ne mirîşk û şorbe beraz bi pho beef e gelek caran (tevî ku mumkin û "mirîşk" version). Ev gotara wê hewl bidin ku ji we re bêjim ka ew dikare bibe li gor recipes ferhenga Vietnamese amade kirin.

Silav ji Vietnam

Ma hûn nizanin firaq herî populer ferhenga Vietnamese? Li Rûsyayê, vê metbexê e kêmtir in ji bilî, ji bo nimûne, li Çînê. pancakes in - Di nava recipes orjînal dikare bê diyarkirin nem paper birinc bi tijîkirina. Wek hatî ferhenga Vietnamese re dibêjim, eger hûn nem hewl ne kirine, em dikarin bêjin ku tu vî welatî nas nakin, heta ku li wir gelek caran. tama Nayab û birincê bi zebze û Masiya, her li Vîetnamê were amadekirin. Lênangeha Vietnamese - seletê bi calamari di Vietnamese de (li wir seafood rastî kêmanî vehûnandin û xwarin hema hema nîv-pijiyayî). Known Christmas firaxê cejneke - cake birinc hemamî Trung, û pilaf shrimp Vietnamese pêşkêş dikin, û bi lezî gogan birinc-penêr. A çay di Vietnamese - bi fêkî û sar - dibe xwar û herî kêm carekê, gelek, bi taybetî di germa havînê de.

Soup bo pho

Gelo tê zanîn û kursa yekem ecêb e - ya orîjînal û rengawreng, têrker û kêrhatî. Gelek çêdike-profesyonel bifikirin ku ev bijare perfect destûrê lihevrasthatina yekem bi Lênangeha yên vî welatî. Broth, kelandin, bi giyayên, human tama pir nedîtî. Hûn dikarin, di vê navê de, amade qijilandibû, di pêş (wek ku hinek ferhenga Vietnamese), û paşê jî xwe pijandinê de digre kêmtir ji 15-20 deqîqeyan.

Taybetmendîyên wê yên ji bo amadekirina û bikaranîna

Wekî ku ji bo şorbe Russian, gazpacho ji bo spanyol, Lagman ji bo nijadê, û pho şorbe di - destpêkerê bingehîn ji bo tu Vietnamese. şorbe Pigeon enerjiyê dide û tawan hêza ji bo wê roja ku karker hemû (gelek ferhenga Vietnamese tercîh ji bo vê şîva sibehê de - lê ev ne girîng e). Ev ne tenê li restorantan di heman demê de jî ku di kolanê de xizmet - zeyt beşên yên firaxên mezin. di rêza sêyem de piştî miso û minestrone: Soup yek ji îstatîstîkên herî mezin di cîhanê de kirîn e. Û ji bo ku ew bi xwe çêdikin, divê hûn ji bo kirîna malzemeyên li ti marketan ve yan jî li ser bazarê, ku erzan in. Ji bo xwarinçêkirinê features: çi firaq li ser beef bingeha, di heman demê de hinek bikelînin pho şorbe bi mirîşkê. Hingê heman, ji bo nimûne, dibe ku bipije an xav, birrîn nav slices biçûk tenik ku bigihîne amadeye uploaded li şorbê kelandî de (pahtin bi anise, ginger û giyayên bîhnxweş ên din). sêlên Noodle bi ji bo birinc tê bikaranîn. Tesaduf, li hin seafood û dikare wekî madeyên bikaranîn.

pho şorbe Vietnamese. recipe

Ji bo amadekirina vebijarkên li beef firaxê divê em: hestiyên beef - li ser kilogram ji berhemê, kîloya tenderloin beef, cotek ampûlên ku, ji çend gizêr, noodles birinc (xas), radibe, soy, lime (an jî lîmon), bîbera sor, bexdenûs. Pincarê û giyayên em bi kar tînin filîmê, rizyan û star, lavrushku, anise, biber, ginger, darçîn. Hinek çêdike, bawer dikin ku ev kombînasyona giyayên bingehê ji bo ku pho şorbe ferhenga Vietnamese rast in. Metoda ku ji bo amadekirina xwe ye jî aloztir ne. Ev xuya dike ku bi malzemeyên dîtin. Niha dibêjim, çawa ji bo amadekirina firaxê xwe.

Gav bi gav Class Master

1. Pêşîvekirina şorbê. Ji bo vê jî, xwe bişo hestiyên û bi avê tije. Em li ku agir a simmer danîn. Cook ji bo 10 deqeyan û piştgîriya avê. Em ava ze lal û dîsa danî pêşîvekirina.
2. Coarsely cut pîvaz peeled. Ginger û qut nav pariyên mezin, hemû wan xurde bi hev re di pan bê petrolê. Pour nav ku quşxanê ji bo hestiyên xwarinçêkirinê.
3. Li wir jî danasîna van hemû giyayên û gêzerê bi koka bexdenûs, coarsely hurkirin. A xwê kêm. Li germahîyê kêm cook qet nebe di 3 demjimêran de (Reçeteya original - 6 saetan). Herdem tevlihev bike û jê kef. Pop-up fat e jî pêwîst jê: şorbe guman e ku bibe transparent.
4. How to cook pho şorbe ferhenga Vietnamese? Metoda ku gelekî sade ye. Noodles di ava sar de nivîna min. Noodles divê birinc, fine. Hingê noodles ji bo pêşeroja Şorba cuda (minutes 3-5) diteqe û şuştin, ji bo bernedin ne bi hev re.
5. qijilandibû, pijandî tê fîltrekirin. Ger tu bixwin goşt li ser hestiyên - birrîn.
6. Pîvaz û bexdenûs bêinsaf birrîn (gengaz ku hez Cilantro û lê zêde bike ji bo).
7. qorikê Beef - wet - hinekî di dolaba qeşagirtî, da birrîna li musaît bû. Ji bilî vê, li gor stroganina prensîba, birrîn nav lewheyên biçûk Translucent tenik. Hişyarî! Di lîsteya eslî, di goşt de dê di raw piyana danîn. Ji bo kesên ku dixwazin bi rîska: stroganina kêmtir di ava kelandî de bo çend deqeyan de (di nav de ne) û nekişîne derve.
8. Lime (an jî lîmon) neçar dibe ku tam hev in a plakaya. Lê belê, tu dikarî, eger we xwest, û guvaşt nav a stock hevpar.

Çawa serî

Hemû malzemeyên amade bi bikêrtir ên piyanên berfirehkirin. Divê tu danî li rişte, radibe, soy, goşt bi hestiyên, goştê xav, gelek greens, chili ji bo çarene. Hemû bedewî û xeranebûyî ya dagirin baş kelandî de şorbê (goştê xav, eger hûn hê jî wî dare ku, piştî perçebûna ya eslî, divê di bin bandora germahiyê, ji şorbê be ku xwe bigihîne amadeye yekser li ser tabela, dayîna xwarin a flavor bêhempa ye. Berî bikaranîna, nav a legenekê baş. Ferhenga Vietnamese xwarin bi darikê, avî, vedixwarin kevneşop ji piyan. Lê hûn dikarin vî şorbe û Çavreşa û fork hene, eger yek ji bo xwe bi kar ne nexebitin.

bi mirîşkê

How to cook şorbe pho Viyetnamî (recipe bi mirîşkan)? Amadekarîya ye jî, bêtir bi hêsanî bi beef. Hemû malzemeyên weke xwe dimîne, ji bilî beef. mirîşkê nakve wî. Tu dikarî ji bo pan mezin an jî hemû mirîşkan biçûk an tiştên çar lingên xwe bigirin. Bi heman awayî em cook şorbê (bi qasî sê saetan qet nebe). Em negire û veqetîne di goşt de ji bone. Cut. Li plakaya em pariyên goştê mirîşkê, rişte birinc, kelandi, sazkiriye ye, greens hûrkirin, radibe, soy danîn (li şûna yên teze, konserveyê dikarin bên bikaranîn: ji bo sushi ew bi supermarketa firotin di beşên). Qadan hemû vê şorbê kelandî de, û dikarin bên xwarin.

results

A piyana biçûk ji pho şorbe di saetên serê sibehê - xwarinê bi eynî, di zik de nikarin li hev belav û bi xwarin û enerjiyê de tijî bedenê ye. Lê belê kesên ku hez ne ji bo xwarinê di sibê zû da nêzîk, û tu xwarinê ji bo firavînê bidin, û ji bo xwarinê, ji ber ku ji multifunctional e û dihewîne ku taybetmendiyên hem yekemîn û duyemîn. Û ewledar be to try li pho rast bi goştê xav: çêja a taybet, wekî klasîk!