Sosê Cranberry: bivî tu firaxê

sosê Cranberry baş dibe ku guncaw ji bo her be firaxê ji goşt, masî, sebze yan mirîşkan. Tam bi aheng e û dewlemend bistînin, eger hilbijêre giyayên rastê û pincarê ji berry tirş. Bi riya bikaranîna recipe taca dikarin di sosekî bêhempa ye ku dikare her firaxê kêliyê de amade kirin. Di vê nivîsê de em pêşniyar dikin ku çend ji van recipes.

sosê Cranberry "Classic". To cook lê divê hûn qedehek cranberries şuştin, sed gran orange (rez) ava fêkiyan û a (1/3 cup) şekir kêm. Pişta xwe hemû tiştên di pan û ji bo zêdekirina adrenalînê bîne, kêm ji germiya, kelandin ji bo deh deqîqeyan. Di encama çalakiyê de, hin ji yên ku berries bidirîne bi, û hinek jî, beyî ku dê bimînin. Paqijkirina têkelê re ne pêwist e. Serve dikare bibe ew hem germ û sar.

sosê Cranberry "Spicy". Cooking jî, divê bi eynî weke ku li recipe berê be. Lê pênc deqîqeyan berî amade ne lê zêde bike ji bo pot bi pelçiqandina başe ji sîr, nutmeg bêinsaf kirine û a Spoonful biçûk ji ti herb. Ev rû tama spicy û pir ziravtir.

sosê Cranberry "Bi xweşî hatî ferhenga duck." Ji bo vî tarîfa wê kîloyek berries, 3/4 şekir cup, lîmon, du sed gran şerab port û bi heman mîqdarê ava porteqalan bi zest divê. Cranberries ji bo çareser bike, xwe bişo û di neemalirovannuyu taweyên danîn. De birijîne, lê bi sand, mix, pour fêkiyan û şerabê. Turn li germiya navîn û bîne ji bo zêdekirina adrenalînê li sosê. Pêşniyara me ew e ku her tim bi ev mudaxele. Carekê holê kefeke spî copious, germê kêm û bihêlin bo deh deqîqeyan. Hemû berries di vê demê de ji nişkêva kirine. Tenê wê gavê dikare we ji germê jê bi sosê, lê zêde bike ji ava lîmoyê û tevliheviya. The diçirisîn hênik, û paşê bawer bin û urf nav melkebê, seramîk, cover bi foil û danî nav diwanzdeh seetan di sarincokê de. Ev rû sosê stûr û flavorful e ku îdeal ji bo a duck, pijiyayî goşt (beef, beraz) û balindeyan (mirîşkê, turkey, çîçikan), û vebûne penîr (Brie, xewr). Ev dikare di amadekirina xwarinan a şîrîn (cakes, muffins, cheesecakes) tê bikaranîn.

sosê Cranberry "ji bo zivistanê." Ji bo vî tarîfa wê nîv kilogram ji cranberries nû divê, çar pîvaz hurkirin û biçûk, a kîlo şekir, nîv lîtir ji sihikê dihele, polbolshoy yên xwê, a sîr şûştî kêm darçîn, allspice, tovê kerfes, herweha kevçiyekî biçûk ji îsota reş. Niha tu amadeyî ku cook in.

Di pan kirin ku pîvaz û cranberries, pour nîv lt avê. Bînin têkela ji kelandî de dewletê, cover û pêşîvekirina ji bo li ser deh deqîqeyan de ji bo bibe cranberries nerm. Ev Kommandant wê, ku divê baş were bi kar a blender tevlihev. Paşê ji bo ku quşxanê lê zêde bike hemû malzemeyên mayî, bînim ser sosê bi kinêr heye. Next, vekirina lid û cook nîv saetê de ji bo van dewleta ku têkelê a ketçap consistency qalind wedest hatiye. Divê em bi bîr bînin ku ji sosê dikare bê şewitandin, da ku pêşniyar dike ku her tim radigre. Jê ji germê, jê kefeke bi kevçiyekî paqij. sosê Ready to pour li ser kûpan û paqijkirin hot, dev ji centimeter top of space. Next, cover, di bath avê ji bo pênc deqeyan çêlan. Resealed û di embara li cihê tarî û sar danî.

sosê Cranberry bi ginger. To cook ew tu dê kîloyek teze an frozen berries, tas yek û nîv ji şekir, sparkskuva hurkirin kevçîyekî xwarinê mezin û sed graman ji sihikê şerî divê. Dikar ji bo amadekirina. Di taweke, mix di şekir, cranberries, du kevçîyên mezin yên avê, ginger. Danîn ser agir, bîne kelandî de û pêşîvekirina dewletê ji bo panzdeh deqe. The sosê divê stûr be. Next, daxstni germê, lê zêde bike sihik, tevliheviya û cool.

Enjoy hemû şîva!