Stew Beef di xameya tirş, û recipes din

Ev rê ji bo xwarinçêkirinê goşt, wek agir, alîkariya ji bo ku ew nerm, juicy û xilas herî zêde bi feyde, ku ew dihewîne. stew Beef li cream - firaxê pir tamxweş, di heman demê de ji bo kêmkirina naveroka calorie xwe, baştir e, ji bo mix krem bi avê. Piştre di gotara em hinek recipes bo xwarinçêkirinê çavan stew beef.

Recipe № 1. stew Beef li cream

malzemeyên:

• Goştê dewaran - 700 g;
• cream 15% - 120 g;
• Henekî, - 1 pc;.
• xwê, seasonings.

Birîna beef nav pariyên biçûk. Ev Divê bê zanîn, ku perçeyên biçûk in, bi leztir di goşt de bipije. Qelandina pan bi petrolê nebatî (qederekî hindik be) û belavbûna li ser germ up beef wê. The petrolê bi tenê pêwîst e, da ku bila di goşt de ye, bi şewitandinê ne gava ku tu diçî deynin, li ser griddle hot. Bi rastî jî, di dema amadekirina ji beef bila fêkiyan. Piştre jî wê ji bo kêmkirina germiya kêm û jiholêrakirina lid pan pêwîst be. Her 7 minutes pêwîst têkdan di goşt de. Parallel paqij û bişo, pîvaz, hingê nav rings birrîn. Zêde ji pîvaz ji beef û bihêlin bo demekê, heta ku ew gotin heye. Kêm ava tirş 50, 50, û got, xwê, tamî tam û tije têkelê goşt di encamê. Em rezerve stew beef di bin lid li germahîyê kêm girtin. Piştî 20 deqeyan de jî amade be. stew Beef di xameya tirş, a pir nerm, juicy û bi fêde. Û ya herî girîng jî, ev amanê - low-fat û pir bijartîn.

Recipe № stew 2. Beef li cream

Şêr ji bo xwarinçêkirinê:

• Beef - 1 kg;
• pîvaz - çend parçe;
• cream - 400 g;
• erdê bîbera reş;
• xwê;
• pel bay;
• petrolê nebatî.

Beef divê bişo, ziwa û qut nav pariyên biçûk. Paşê îsota reş, xwê reşandin, û heta crisp li petrolê sebzeyan tê sorkirin. Piştî ku, em urf di goşt de ji skillet. Bow paqij, bişo û qut nav rings nîv xurde. Hingê deyne li ser goştê ser çokan û pour cream (pre-nufûsa xwe di avê de). beef Stew pêwîstî bi qasî du saetan. Li dawî ya amadekirina xwe, divê pel bay de zêde bike û bihêlin minutes din 12, piştî ku di goşt de, divê ji bo demeke kurt de (10 deqe) bê hiştin, da ku ew a germ kêm e. Beef patiye, di xameya tirş amade ne ji bo bikaranîna e.

Recipe № 3. stew Beef di tendûrê de

Şêr ji bo xwarinçêkirinê:

• Beef - 2 kg;
• sîr - 11 filîmê;
• Carrots - çend parçe;
• xwê û giyayên;
• petrolê nebatî;
• sehayê.

Di goşt de, divê bê şuştin, to jê fîlmê. Sîrê paqij, gizêr, pir paqij û şuştinê, paşê meddî. Mix gizêr, giyayên bîhnxweş, sîr û hûr dest girseyî goşt. Piştî ku, bi sivikayî xurde li beef li petrolê nebatî. Piştre, ev nav a sleeve an foil û bake bi qasî du saetan (180 derece) danî.

Recipe hejmara 4. beef Braised di Italian de

malzemeyên:

• darçîn - 1 stick;
• Carnation - 4 pcs;.
• peas şêrîn - 3 pcs;.
• bîbera reş - 6 peas;
• rûnê zeytê - 3 kevçîyekî xwarinê;
• beef - 1.5 kg;
• Henekî, - 1 pc;.
• Sîr - 4 filîmê;
• kerfes - 2 Tîrên;
• Carrots - çend parçe;
• şeraba sor dry - 1 cup;
• Biber Biber - 700 g;
• bexdenûs.

First we pêdivî bi mix ji darçîn, peas şêrîn, filîmê, rangan polka reş û grind di grinder qehwe ji bo avakirina toz. Germ rûnê zeytê de û xurde di goşt de li ser herdu aliyan de ji bo 12 deqeyan. Hingê li sloukukker danîn.

Piştî ku, xurde de pîvaz, heta ku rengê korichenevogo û zêde ji sîr, gizêr, kerfes û xurde ji bo li ser 4 minutes. De birijîne, giyayên erdê di grinder qehwe û xurde, çend deqîqe din. Hingê ji şeraba sor lê zêde bike û cook bo zêdetir a minutes 12 Ji bo vê têkelê lê zêde bike ji firingî, birrîn nav slices. Goşt, ya ku di sloukukkere, danî li têkelê amade kirin û amade mode kêm ji bo nêzî 8 saetan.

Heke tu bixwazî sêlên goşt, paşê van recipes wê bibe yek ji serfiraziyên mezin. Piştî ku hemû, di beef li sosê cream, kelandin, di skillet an tendûrê - ecêb tamxweş e!