Çawa bi rêkûpêk ji pancakes Amerîka xwe amade?

Di her pêjgeha neteweyî, antênên taybet, e ku bi hêsanî ji bo tespîtkirina welatekî ku kesekî dijî. Pê re jî pasta Italian, sushi Japanese û pancakes Belarusian, ew pancakes ve baş tê zanîn û Amerîkayê ye jî. Ev amanê bi temamî ji bo gelek ji filmên nas e. Gelek ji film reel e ku di her malbatê Amerîkî li taştê xwarin bipije.

A recipe klasîk

Pêşî divê em bikin, ji bo çi ev berhem e. pancakes Amerîkî ne tiştek ne wek kesên ku bi ku li Rûsyayê pijiyayî. Ew bêtir wek pancakes navîn in. Di giştî ew bi bi şîr amade kirin, di heman demê de jî li cream an jî mast bi wek malzemeya sereke avî de tê bikaranîn. Ji bo nimûne, li ber çavan Versiyon ji klasîk yên ji bo amadekirina pancakes nedîtî.

Ji bo karê te divê ji malzemeyên jêr e: qedehek şîr heye ku bi heman hejmara ard, 3 hêk, rêyek din yên xwê, 2 kevçîyên xwarinê yên şekir û petrolê nebatî, û 2 kefçî ardê pijandinê girtin.

Amerîka xwe amade pancakes gohrî danê:

1. Yekemîn tiştê ku divê hûn ji bo şikandina hêk û spî ji yolks vediqetîne. Her yek ji wan, divê di konteynir cuda de hatin komkirin.
2. Proteins qamçiyan bi xwê di kef stûr.
3. Bi xweşî hatî ferhenga yolks yekem, zêde şekir û şîr, û paşê bi ardê pijandinê û ard. Mass pêwîst ji bo bi tûmî bi mîkserek mix.
4. Bi nermî, bi kevçiyekî ku ji bo danasîna proteîn.
5. Tirş hema hema amade ye. Ev bi tenê dimîne, ji bo pour petrolê nebatî.
6. Pan pir germ e. Cara yekemîn ev ji ebayê bi petrolê mumkun e. Hingê tu ne hewce ne bikin.
7. Tankêrek an piece Çavreşa scoop ji hevîr û pour ev nav a skillet hot. Carekê, peqpeqok li ser rûyê xuya, li vîstîfala divê vegerin. Ev baştir e ji bo bikaranîna textikekî taybet. Aliyê duyem ya pijiyayî di rêya hê bi lez şen.

Ji bo amadekirina vê firaxê pêdivî bi demeke pir kurt. Pancakes bi hema hema di şevekê de pijiyayî.

hûragahiyan li xuyayî

pancakes Amerîkayê bi hêsanî hîn ji. Ew bi piranî li dor û gelekî bitam in. Sturiya ji pancake bi piranî bi kêmanî 5 milîmetroyan e. Ji bilî vê, pancakes a dûz û hilû in. Sedem ew e, ku ew bi tenê li ser taweyeke dry pijiyayî. Cara yekemîn gengaz e ku mirov, rûn e, ew jî ew e, êdî pêwîst. Mass li ser rûyekî germ di şevekê de têgihiştîn, û girseya ku hewa mayî bi rêya li seconds pijiyayî. Lê ji bo em ditirsin, ne stick (error) baştir bi kar cookware non-stick. Dîroknas dibêjin ku ev amanê ji bo koçberan bi Dewletên Yekbûyî ji Skoçyayê anîn. Ji hingê ve, ev berhema bûye dessert kevneşop hem Amerîkî û kanadayî bigire. pancakes bi piranî nerm li ser laşan ser lewheyên mûxalîfên û pour çikolata an maple syrup. Ev diran şêrîn ji van xwarina bê guman hez bikim. The mazî tên carna berries, berê an jî hingiv tê bikaranîn. Ew dikare li ser plakaya next to the pancakes an di dema strandin ji bo tirş added danîn. Di her rewşê de, di encama baş e.

diguherîne teknolojiya

pancake ewqas balkêş amerîkî (Pancake) çi ye, ji bo wan kesên ku baked in, bo nimûne li hember, li Rûsyayê? Di serî de, ew bala xwe bidin ser navê rasteqîn ên firaxê pêwîst e. Ev ji du peyvan pêk tê: "Pan" - ji bo English dikin tê wateya "pan" û "cake" - a "cake" an "pancake". Duyemîn, amadekirina yekane rê dide bo wergirtina berhemê gellekî nerm û hestyar de. Bi tevî, ku hevîr pariyek ye pancakes pir stûr bi tênê hewayî bidestxistin. Ev e ji ber wê yekê ku spîyan egg ji hev cihê qamçiyan. Girêdan ji bo testa di vê qonaxa dawî de, ew bi dîkîn, bi oksîjenê, ku giraniya di peqpeqok kef bi îstîqrar têrnebûyîn. fritters bîhnxweş qedand bi jam, honey an syrup reşand. Û bi çaya germ derfet bêkêmahî ji bo baş xwarin e. Taybetiya nebin, di vê pêvajoyê de yên baking e.

Hemû te re lazim - a skillet hot hişk e. Yên din jî girêdayî çawa bi mazûbaniya wê demê de ji bo zû û rast berê xwe vala heye.

An option alternatîf

Li gorî yek ji recipes tu pancakes tamxweş American cook (Pancake) kefir. Ji derve de, bi vî rengî jî, hilbera ne dê ji ku bikaranîna şîr hatibû amadekirin cuda ne.

Di beşê de guherîn ji pêkhatên jêr amade ne: li ser nîv kilo ji ard divê hûn bi heman hejmara mast, du hêk, du kevçîyên şekir û rûnê helandî, yek Teaspoon yên xwê û baking soda.

Method wê hinekî cuda ji bo ku bighîjne berê:

1. Beat hêk baş, hêdî hêdî ji bo ku ew şekir û mast û wiha got.
2. Ard bi soda girêdan.
3. Lê zêde bike komî de hêk de û mix bi tûmî.
4. di rûnê helandî binivîse û wê biqedînin hevîrê.

Ku lazm e ku li ser pan agir û hêdî hêdî, yek bi yek ji bake Pancake lush. pancakes qedand dikare di cih de li ser sêlên carte la ji bo 2-3 perçe û syrup avê, xameya tirş, an jî, berhemeke din.

accessories pêwîst

Berî ku dest bi karê, kontrol bike ku ser sifrê hemû accessories pêwîst bû:

1. piyana Deep bo strandin hevîr.
2. Baterîjen ji bo kûrkirina girseyî dest. Di qonaxa yekê de jî dikare bê bikaranîn a mixer. Hingê ev tevlihevê dijwar e êdî tê pêkanîn.
3. Pan baştir e ji bo a size biçûk ji diameter yên ku berhemên no zêdetir ji 15-17 santîmetre bidestxistin.
4. Language ji bo derbazbûna ard pêwîst e. Ev alîkarî ji bo çareserkirina du pirsgirêkên di cih de: ji bo Batter asteng maddeyên biyanî û xweyî li ard bi oksîjenê. Ev bi taybetî girîng.
5. Çavreşa tankêrek an mezin ji bo vemirandina hinek hevîr di tawê de.
6. Merikê ji bo bîyanîyên ku berhemên.

Bi her tiştê ku divê, tu dest bi amadekirina pancakes American. Recipe bi photo baş ji bo arşîvkirin esasê de ye. Ew nikare ne bi tenê ji bo kontrolkirina duristîya ji kirinên xwe, di heman demê de jî ji bo dîtina ka çawa berhema divê wek li her gav dê bibe.

dessert çikolata

gelek in options cuda tu to cook a pancakes ecêb Amerîkî bi kar tînin hene. Recipe bi gav bi photos gav dê bibe mamosteyek qenc ji bo wan kesên ku ev ji bo cara yekemîn dê çi. Em dikarin bivî pir balkêş ji bo evîndaran çikolata bikin.

Ev dê pir lîsteya mezin ji berhemên bigire: nîv qedeha genim û tevahiya ard, hêkekê, qedehek şîr, 4 kevçîyên kevçî kakao, a xwê kêm û 50 gran şekirê toz, 30 ml yên petrolê sebzeyan, a kevçîyekî xwarinê ji ardê pijandinê û 4 dilopên flavor almond.

Hemûya vê pêvajoyê dikarin bên nav şeş qonaxan de dabeş:

1. Bêjingê û pêwendî bi hev re malzemeyên dry (kakao, xwê, ard û toz e).
2. çelqok egg Loose.
3. Lê zêde bike şîrê.
4. du girseyên Connect û baş tevlihev wan.
5. Lê zêde bike malzemeyên mayî.
6. Bake ware, pre-germ pan baş.

Ev ne pêwist e ji bo binpê prosedûra jor. An na, yek dikare di encama tê xwestin bi dest nexistine.