Sumac - Welatê Lênangeha rojhilatî

Sumac - Hozan Dilgeş ji berries ziwa kirin. Ew li ser deviyê de navê sumac li seranserê herêma Behra Spî dibe û mezin dibin. Pirî caran, di van giyayên bîhnxweş bi li sauces and marinades bikaranîn. Wiha tamî rengê sor kûr dikare li ser butona bazara Turkish dîtin. Çêdike, wê bi kar tînin, di pêjgeha rojhilat û Asyayê.

Wek ji bo taybetiyên tama de, sumac spice de heye tama bikêr tirş. Li gelek welatan, ew li şûna lemon. Ev tamî blends li nuwaze bi masî, mirîşk, duckkuva û sebze. Li Îranê, ji bo nimûne, ew ji birinc lê zêde bike. Li Hindistan, Libnan û xewixiye û goştê wê. Wek Ivy Jehra, a photo of ku hûn dê di vê gotarê de dibînin ye, wek condiment cuda de li ser sifrê bi xwê û îsotê ve avêtî. Li welatê me, mirov dikare di bazara li ser dezgehên ku wan bifiroşe giyayên dîtin.

Amade mîna li jêr e: berries yekem berhev ziwa bi, paşê zivirî û ji wan re di nav toz qirçandin. Eger tu ji mizdana berê nû, ji fêkiyan ku rawestin, wê ji, dikare di xwarin tê bikaranîn.

Sumac - tamî, ku her weha milkên û derman:

- Pêşniyara me ew e bi kar ji bo kesên ku xwedî nexweşiyên digestive;

- Li berries de dihewîne antîoksîdan;

- Ivy - tamî, ku xwedîya milkên ku antîbakteriyele;

- pir baş ji bo cystitis.

Recipe dida Înfuzyonê ji sumac jêr e: wê pêwîst e ji bo mix nîv Teaspoon ji Dilgeş bi qedehek ava kelandî de, dev ji bo 15 deqeyan. Take divê ev yek bê, dema ku cool, sips biçûk.

Tu dikarî karîkirinan bo marinade bo barbecue pour, di goşt de derket holê kiraz tastier û bi sivikî. To temam li kebab tehmxweş, lê zêde bike sumac li mast an jî mast. Tu dikarî bi cil û bi fêde ji bo salads cuda bikin.

in, hin contraindications ji bo bikaranîna karîkirinan hene:

- eger kesek heye zêdebûna zuhakirin û xwîn;

- ji ber nexweşiyên kronîk ya tract neyinin.

Gava ku tu buy a biharat, bala xwe bidin ji bo ku bi rengê, ku divê têrnebûyîn, were, û bi mezinbûna lib ji toz: ew jî ne hevalbend be biçûk. Werin em li mirîşka recipe bi sumac binêre. Em divê ji malzemeyên jêr e:

- Chicken - 2 pcs.;

- pîvaz Crimean - 4 pcs;.

- rûnê zeytê - 0.5 tas;

- Pete - 2 pcs;.

- sumac tamî - L; 4 h..

- xwê û îsotê;

Pêvajoya amadekirina wiha ye: bişo mirîşk û rub li ser hemû aliyan de, di nav de di nava baskên girêde, da ku ew ne axek ne. Di taweyeke xurde mirîşkan heta brown zêrîn. Next, qetqetî pîvaz hurkirin û xurde ew di tawê de ji bo 8 minutes. Serzêde kirin ji bo sumac, bi tûmî mix û xurde 2 minutes more. Pete divê di xeleka di nîvê bê birrîn û paşê. Formê ku tu bake ê, û 2 perçe nan Pita, a pîvaz kêm, mirîşkan, pîvaz dîsa. Pour petrolê li ser yên pan. The touch dawî: ji bo tijîkirina Pita bird û bake di tendûrê de bo 1.5 saetan, ku divê ji bo 170 derece germ bikin. Tu dikarî li xwarinê bi foil li top bixwin û overheat ne cover.

Ev sêlên devê-avê wê bide we ne bi tenê dikarî tam şahî, lê belê dewletê baş ya tenduristî û tenduristiyê.