Tips ku dikare ji Aronia kirin

Gelek baxçevanên bi ser nexşeyekê chokeberry xwe bûye, di heman demê de bi awayekî serî ew dikare peyda ne. Ne ku her li milkên de feyde ji vê berry ecêb û çi dikare ji chokeberry kirin, agahdar e. Dîsa jî, ew dikarin sûdewar bîne, ku hejmareke mezin ji tundî û mîneralên cuda li pêkhateya xwe ya bi heybet e. Eger tu wê bi kar tînin bi rêkûpêk ji bo xwarin, hûn ne bi tenê dikarin rê li ber gelek nexweşiyên din yên laşê, lê her weha ji bo qenckirina wan jî wek pir aloz û di hinek rewşan de jî dixebite.

Chokeberry xirabtirîn e ew e ku bikaribe ji bo berhevkirina li îyot fêkî di mîqdara mezintir raspberry an strawberry. Û bi îyot, wek tê zanîn, bedewî û tenduristiyê dide. tama bikêr xwe û li ser naveroka got asîdên organîk, pectin û tannins, tê wê wateyê ku ew bi kêrî dê û sîstema digestive. Ji bilî vê, berry nikare excrete hilikeka radyoaktîf, bikujin, hin cureyên bakteriyan. Der barê fêdeyên chokeberry dikare bibe gotûbêj dirêj, lê nikare ji wê bifikire wek giyayek tê bikaranîn ji bo ku gelek perçe ecêb.

Em çi bikin ji chokeberry kiriye?

Ji vê berries ecêb û kêrhatî dikare bê kelandin, gelek ji goodies: marmalade, rîçal, rîçal, şerab, konyak, esîr, compote fêkî, mewîj. li dessert recipe original ku pêdaçûnê ya ji bo herdu zarokan û mezinan bipejirîne. Ji bo amadekirina mewijan bigirin şekir (700 g) hat berrieskuva (1 kg), av (0.5 lître), acid citric (1 çay Çavreşa). Pêşî, divê hûn ji bo xwarinê li syrup. Bêhtir, ku rowan piştî kelandî de û zêdekirina adrenalînê ji bo 25 deqeyan Ji syrup cooled Em bigihîne berries, kevir di Colander nekiribe. Dema ku di şevûrojekê de bêedebî dev ji wê, berries li perdeyeke yek û hişk û dimrin ji bo çend rojan di wê odê de. mewijan amade dikarin di bankên veşartin. The syrup mayî jî dikare ji bo çêkirina Jellies, compotes, lîkoran bikaranîn.

A bacanan pir kêrhatî û bi fêde tê hesibandin, ji yên chokeberry be. Ev alternatîf a mezin ji bo juices-store kirî ye. Li gel, ku bi awayekî berfireh li derman folk bikaranîn.

Di diran şîrîn, ku demekê dixwest ji chokeberry jam (navê duyem ya berries), qet pirsa ku mirov dikare wê ji Aronia çêkirin. Ev şîranî tam pir dişibe jam kiraz. Bi kar bîne ew dikare di her form be jî, lê gelek caran ew îkram to bake firoşvan. çay sar a zivistanê de bi jam gelek bîhnxweş xweş xweş tê malê û tîne sûdewar, xurtkirina sîstema parastinê ya li tevahiya malbatê.

Recipe şerab ji chokeberry

Çi şerab ecêb dest ji chernoplodki! Ev qalind, giran, color eqîqê dewlemend e û dişibe ziwa meya tiriyê bi qalîteya baş. Çawa dikare vexwarin gourmet cook? Ev ji bo berries kilogram raisin 100 g û 1 kg şekir pêwîst e. Di jar sê-liter bikeve berries dixwin di xew de. Şikênandine mewîj, şekir bû, û bi avê tije (li ser 2/3 ji bankên). Girtina lid bi a vekirina biçûk û hefteyekê - li cihekî tarî. Pêşerojê de ya ku ji şeraba divê rojane tevlihev be, bi dorê, di heman demê de uncorking ne. Piştî hefteyekê li şeraba din lê zêde bike li ser 300 graman ji şekir, di hefteyekê de pêwîstiya te bi lê zêde bike dawî de ji 200 Next bide gunehbar ji bo rawestin li cihekî tarî bo nêzîkî mehekê, carinan ketime naveroka. Piştî vê demê de, hê jî hûn dikarin şekir graman 200. lê zêde bike Piştî ku berries heta binî yên li bankeyan noq wê, şerab amade ye. Niha jî ji bo piştgîriya û pour meşkên pêwîst e.

Piştî xwendina gotara û li ser taybetiyên bifeyde ji vî berê nedîtî hîn bibin, pirsa çi dikare ji chokeberry kirin, hûn dikarin ji bo xwe girtî nirxandin.