Vegetarian - a ... vegans û vegetarians: Berevajî, ji xûyên diçêriya û rastiyên balkêş

vegetarians ferq çi ye, da ku ji ber ku ew ne bi tenê ji bo sîstema desthilatdar bi taybetî di ya ku di parêz e temamî yan jî qismeke proteîna wenda heywanan û qelew, berhemên şîr, hêk, masî û seafood bernedin, di heman demê de jî, bi fikra ji bo redkirina her tomar bi xêr hatî, Palpişt û hilberîna ku bi kar tînin fur, meşk, hestiyên an parçeyên din ên carcasses ji heywanên mirî.

paşxaneya dîrokî, ji vegetarianism

Gelek caran, vegans û vegetarians (cudahiya wan, wê bê li jêr eşkere) rave feydeyên sîstema hêza di destê xwe de ji ber ku di cîhanê de primitive ji bav û kalên yên mirovî modern kêm caran nikaribû protein û rûn bi eslê xwe animal nînin, û di bingeha diet xwe ji kokên, pincarê, pelên daran û rehek, berries, mushrooms, berên, çemên û çerezên ji bo demeke dirêj bi deh hezaran salan. Archeology, xwendina bermahî yên jiyana rojane de, di nav de bi taybetî jî çêkirina li cihê mana mirovê kevnar, şaşiyên efsaneyên li ser hestê primitive bi hêz ya mirovê-hunter. Derxînin, bi darê zorê, lê diet gelê primitive ji aliyê 65% hatiye dîtin bi xwarinê yên bi eslê xwe plant tije, wek yek ji sisyan ji bushmeat û din xwarinên proteîna animal wek hêk, masî, û bi vî awayî li dijî. D.

Ev bi hezaran sal ji bo li şûna kesê xela vegetarianism zorê rêk û berfireh li ser bingeha bi berdewamî ji proteînan heywanan û xurdemeniyên License de derbasdar bibe hilda. The cure cure zêdetir û têrker, di heman demê de bi nexweşiyên têkildarî pirsgirêkên li tract û damarên xwînê digestive, ew zêdetir bû bû. Ev rastiyeke ku amûrê organism genetîk hema neguherî ye, di dema ku şêwazên xwarinên xwe û şiyanên, bi rê de ji jiyana girîng guhertin. Lê belê, vê nêrîna ji aliyê hemû zanyar parvekirin ne.

argumentên xwe xwendin wiha ne: xwarinê bi bav û kalên me hatiye ji ber ku di mezaxtina ji dorpêçê de gelek di goşt de bidestxistî, ku bû sedem ku ji bo pêşketina fîzîkî bi lez û lawaz e û mişe bûn, bi hev re bi kar balixbûnê, bi vî awayî kurt de ji xwe kurt-jiyane ji ber enfeksiyona û ekîbên, qeza, lihevnekirinên sivîl, ku êrîşên heywanên wehşî, bite ji maran û kêzikan jehra jiyana mirovan.

Dîroka jî emir da ku vegetarianism pratîkê de Mîlenyumê de wek sedema root ji tercîhên olî de zora li welatên li ber belavbûna Hinduism, wekê, Budîzm. îstîxbarata layer perwerdeyî û afirîner - Seîd'ê û belavkarên nav vegetarians girseyên jî oleke bi felsefeyên cuda, wek Pythagorean û piştre bûn. Ev no vegetarianism ne tesadufî ye, vê sîstemê hêza gel di cih de hat gotin, di heman demê de di destpêkê de "Indian" an "Pythagorean" hat gotin. Ewropa Modern û Amerîka di rastiya xwe de ji sîstema dabînkirina hêzê biperizin * - di lîsteyê de vegetarians caran navên pir bilind û baş tê zanîn bistînin. Lê di sîstema zebze û modern India di navbera 20% û 70% ji xelkê Iraqê bigirin.

Vegans û vegetarians: cudahiyên

Veganism - ev yek ji tesnîfkirin ji vegetarianism e, kokî redkirina ne bi tenê ji goşt, di heman demê de jî li ser masî û behrî, ji ber kuştina nêçîrê, masîgirî, li diqqet pîşesazî, qirkirin, tawê bazirganî, hwd. Eggs, şîr û tiştên .. li veganism jî di kategoriyê de ji berhemên qedexe de ku ji aliyê xebatê ji heywanên bidestxistin. Lê belê, divê hun bizanibin, ji ber ku çi vegan û vegetarian: cudahiya di vir de ye, ne bi tenê li ser radeya yên zextê de sînorkirinên li ser tiştên li basket torpîl. Ev - bi daneyî, bi komek ji prensîpên exlaqî û tabûyên di têkiliyên bi heywan û çûkan din.

Di navbera têgehên "vegan" û "zebze û" Berevajî wê yekê ku vegans ne bi tenê ma kinc û pêlavan ji fur xwezayî û leather wear ne, ma bags leather û kemberên buy ne, ma mobîlya leather û kosmetîk kar ne, ji bo ku hilberîna, wek ku ew Ev xuya dike ku êş heywanên kirine, di heman demê de jî, parastina mafên of animals, bang ji bo nêzîk û zoos, dolphinariums, circuses û cihên din ên mîna li cihê ku kedxwariyê heywanan û bi caran di şert û belengaz de pêk serdana ne.

cûreyên din yên vegetarianism

Vegetarian - ku kesek ku bizanîn û bi dilê xwe berdaye di mezaxtina ji heywanên ku goştê-dixwar, an jî masî di dema hilberînê de an jî piştî çandina taybet ji bo şerjêkirinê tên kuştin. Lê ew nikarin berhemên yên bi eslê xwe animal, bi zorê dest bi dev ne. Ji bo nimûne, hingiv, berhemên şîr û heta hêk ji çewlikên qirase. Mirovên ku bi vî rengî a diet girêde, bi navê laktoovovegetariantsami. Di vê çarçuvê de vegetarians modern piraniya tenê goşt û masî firakan xwarin ne. Part ji vegetarians çi bixwin û ne jî vexwin û hemû berhemên rojane, lê carna ji bo xwarin hêkan. Ew ovo-vegetarians in. Eger, bi awaki din, ku hêk bi holê, û berhemên şîr di diet bimîne, yên ku li gor vê sîstemê hêza bi navê laktovegetariantsami.

Di nav vegans in nûnerên vegetarianism tunde - foodists xav (naturists), bi temamî li derveyî dermankirina germa berhemên xurekan, ji ber ku ew bawer dikin ku tîna bilind de milkên nutritional giranbiha ku ji bo berhemên bikaranîn, di forma xwezayî xwe li hember, bê dermankirin germa diherifîne in.

By sînordar ji bilî amadekirina ji sebze, fêkî û pincaran û giyayên tovên cereal, foodists raw mandelli hemû rêbazên xwarinê, di nav de pickling û bikaranîn lib bi tenê Teala.

Pesco-vegetarian - yê ku xwarina zebze û xwe bi xwe de ji masî, xavyaran, têda û hemû seafood zengîn e, di heman demê de bi temamî bi goşt û berhemên xwe red dike.

Feydeyên vegetarianism

Kesên ku çiqilên vegetarian, ku rê li bikaranîna şîr û penîrê products, hêk û bi taybetî masî û behrî, ti fikar in nutritionists modern û bijişkên ku ne ji ber ku wisa diet ew piştî çil salan nas hema hema temam siste û ji bo piranîya mezinan, bi taybetî jî ji bo gelê . Heta ji bo wan qenc û vejeteryan bikin.

Lê gava ku bedena ji bo demeke dirêj, gelek caran ji bo salan, nayê proteîna heywanan û qelew ji rîska vegan an vegan bistînin ne? Ev kêrhatî ye, yan jî encamên şertû demeke dirêj wisa diet?

Yek ji avantajên berbiçav yên vê style xwarin, ku bi hisêb kirin gelek caran bi alîkariya lêkolînên zanistî îspat - kêmtir e, li gorî bi adetî, di bin gefa ji demaran nexweş, hin cureyên kanserê, nexweşî coronar dil, arthritis, arthritis, bidegout, hîpertansiyon, MIME-2 şekir, di kîsa .

Çi menûya vejetaryen destûrê dide te ku kêm bike û kontrola kîloyan an biparêze a kîloyan bedena? vegetarians Nutritionists dibêjin ku 1500 kcal per day ji bo mezinan ji Mezinbûn bes e. Vegetarianism di kombînasyona bi fitness ronahiya - ku yek ji riyên herî bi bandor û rêge bo gihiştina bi şiklê fîzîkî baş e.

Vegetarianism ji ber ku paqij bedena toksînên ku, beden hema hema sanitizing kêrhatî ye.

Di dawiyê de, a Zagona xwarin diçînin, ji bilî, sebze, fêkî, duckkuva û greens, û heta genim, dihewîne yekcar pir vîtamînan girîng, mîneral, antîoksîdan, û madeyên Biyolocîkî çalak, Croatian û hilberîna hesas e. Hemû ev alîkarî ji bedenê (welatiyên bi taybetî jî li bajaran) li ber we bipeyivin stress û jîngeha xizanên bajaran, û xilas ciwanan û tarîbûn û di bedenê de.

birîn

Humberto li vegetarianism jî zêde bibe, bi taybetî heke parêz e nexweş-nirxandin û hevseng. Bi vî awayî, vegans û vegetarians caran ji nebese kêmasîya asin bikişîne. Di xwarinên plant hesin ku di form of heme pêşkêşkirî ne, ku bi eksê xwe de bihelînin.

Yek ji pirsgirêkên herî cidî ya xwarina zebze - kêmbûna hejmara kronîk yên hêmanên girîng yên vîtamîna B12. Ev vîtamîna B ye niha li santralên ne, û bêyî ku ew mirovekî pêş nexweşî û dorveneger kirin û pir cidî yên sîstema rehikan.

cudahiyên di navbera heywanan û li wir proteînan nebatî. Animals mêjî de ji nebatî (di nav de soy) in. Proteins - an materyalên avahîyê ji bo nerxandina hucreyên û destmalan. Bêyî proteîna dikarin hormonên û enzîma berhem ne. The proteîna jî di sîstema tesîr dike.

Gelek caran, vegans a kêmahî ji calcium, vîtamîn D, zinc û bi îyot dîtin. Ev hemû maddeyên bi destê bedenê de têra xwe xwestin.

Vegans, ku di parêza ji masiyan û behrî, kêmbûna vîtamînan û mîneralên girîng heye, bi taybetî omega 3-asîdên çewriyê polyunsaturated, ku ne ku li şûna plant ne gengaze.

Fiber ji bo piraniya me teqez kêrhatî ye ku jê re bi zirar "kolesterolê, jahr û glîkoz pênasîna. Lê overabundance xwe (ku gelek caran li vegetarianism tê dîtin) çêr ji bo tenduristî e, têkildarî asîmîlasyonê protein, tevî ku di resepsiyonê û asîmîlasyonê yên ku ev û ewqas e pirsgirêka di doza xwarina zebze.

Vegetarianism ji bo gelê bi sendroma asthenic, stendî de, û ne mîne an bi qencbûnê ve ji muayenexaneyê û birîndar contraindicated. Herî doktor çi pêşniyar ne ji bo tev li xwarina zebze ji bo ducanî û singê-xwarinê bibin, û bi tundî vî rengî diet ji bo zarok û ciwanên pêşniyar li seranserê dema damezrandina bedenê.

Lê belê piraniya van pirsgirêkan dikare were kêmkirin, heger hûn werin desthilatê bi aqilmendî.

vegetarians Power - pêşeka bi proteîna bes

Ku xwarin, vegetarians hilbijartin, pirsgirêka sereke - ne bi tenê nebûna pęşda bik'işînin xwarinan, ku dikare ji proteîna animal-asta bilind bidestxistin, di heman demê de jî, di rastiyê de ku heta bi nêzîkatiyên rast ji diet proteîna nebatî dibe ku ne bes be, û heta ew yek, ku diçe, gelekî xerabtir ew ji aliyê laşê xwe de bihelînin. proteîn Complete navborî, ji yên ku di nav de ji asîdên amînoyî girîng, mîna ya "dayîkê" amino acid li proteîna mirovan, bi radeyeke mafê heman. proteîna baqilan - The herî nêzîk ji heywanan, dikare wek proteîna soy, bi kurtî hesibandin. lênêrîna divê bê kirin ji bo kêm kirina kêmbûna proteîn ji bo danasîna berhemên bi eslê xwe diçînin, ku proteîna û amino asîdên di diet rojane herî. Ev soy û soy products, duckkuva, gwîzan, birincê qehweyî, berhemên genim hemû, bi dihewînin, çenek proteîn. Di vê navê de, serokê di nav vê komê - Quinoa.

Beşek mezin ji protein dihewîne seitan - berhema gluten, her weha powders taybet proteîna vegan û bars. vegans Laktoovovegetariantsy û kesên ku ji xwe re li gor qaîdeyên telebên, bi piranî normal bistînin, û di hinek rewşan de çend qat zêdetir mîqdarên normal proteîn.

vîtamîn D

D2 û D3 - Ev vîtamîn û li du formên heye. Vegetarians bala xwe rawestîne li ser D2 form (ergocalciferol). nutritionists Vegetarian û yên din yên di xizmeta tenduristîyê di lêkolînên xwe yên li ser wê yekê ku piraniya kesan bi tava rojê têr, pêwîst ji bo ku sentêza vîtamîna dest bi israr dikin. Eger kêmbûna xwarinê ya dewlemend li vîtamîn D, ango bi vîtamîn D di form of madeyên dermansazî. Strictly talîmatên ji bo dosage li pey, ew nikarin vegan (ku, deriyek, a vîtamîna avêde-fat e, ku di bedenê de profîlek e) bigire.

kalsîyum

Ger vegetarians laktoprodukty dixwe, ev bi giştî ku arişeyên ku ji ber nebûna calcium di parêz, çi biqewime ne. vegans hişk û yên ku şîr û yên din berhemên şîr red bike, divê her tim û vejeteryan, heta dewlemend in calcium, tevî ku şîrê soy dewlemendtir dike û (an) Ava porteqalan. Ji bo mîqdara xwest ji calcium per day pêwîst 3 beşên xwarinên dewlemend-calcium û vexwarin.

B12

The vîtamîna herî girîng ku di vê pêvajoyê de yên hematopoiesis û sazûmanê demarî yê navendî. Vîtamîna B12 ji bo mezinbûna hucreyê de û di hilberîna agahiyên genetîkê herweha beşdarî di pêvajoya secretion ji hormonên girîng pêwîst e.

Vegans divê sure to nas e li jêr be: e ku berhemeke yek ji plant ne li wê derê, çi bi taybetî di pêvajoya hilberînê, ku di xwezayê de ji aliyê vîtamîn B12 ku niha di pîvana bes e dewlemendkirî ne.

zebze û ovo-lacto dikarin razî me ji ber bikaranîna nîzamî dabîn B12 çêkirin ji berhemên şîr û hêkan.

Vegans jî hin B12 bistînin, bi tenê eger bikaranîna berdewam berhemên taybet dewlemendkirî: vexwe û berhemên soy û birinc, pirtikên Dehl û cereal taştê, hevîrtirşkê. Eger weha xwarinên çêkirî ne bajarran li ser masê li Vega çend an tune ne, ku bandora neyînî nikare jê bireve.

Omega-3

The xwarina zebze e bi piranî gelek ji omega-6, di heman demê de خورما kêm asîdên çewriyê polyunsaturated omega-3, gelekî girîng e û ji bo di mejî de bi rêkûpêk bixebitin, ku sîstema dil û sîstemên organên din. asîdên Omega-3 fatty niha li shéwezare masî, hêk, û vê yekê zebze, û diet vegan in, an jî ew in, ne bes e, bi taybetî ger ev e çalak malzemeyên nebatî niha, bi dewlemend li omega-3 ne. Erê, ev asîdên çewriyê bi eslê xwe nebatî hene - ew alfalinolevaya acid. Ev dihewîne, ji bilî li microalgae marine, li soya, flaxseed, kakilê gûzan.

Lê belê eger berhemên herbal ji lîsteya li wir bixwun, baştir e ji bo zêdetir bavêje omega-3 di forma bi molotofkokteyl, an petrolê masî avî. Ger veganism hişk ev asteng, baştir e, ku ji bo van delivery, va ye, ku vê baweriya bisekinin ne. Niha, di vê navê de, ew e jî ji hesin di forma temamker de ku dikare bê binavkirin vegans binçavkirin hene.