Serê miyan - a mîstanik, kêm, lê tamxweş

serê miyan - mushroom, her wek miyan an kurîşkî krifoloy zanîn. ew ji bo genus Grivola ji endamê û milkê Fomitopsidaceae malbatê. Ev bi piranî li daristanan cure broadleaf ji darên mezin dibe. Xwînê, serê miyan de (mushroom) ku di maple an mazî daristan dîtin. lawaz Less, mimkun e ji bo ku li daristanên ku chestnut û spîndaran mezin dibin. Di demsalê de ji bo serê miyan di meha Tebaxê de dest pê dike û heta dawiya meha îlonê de jî berdewam dike.

Li ku derê diçe ev fungus?

Ev li ser bingehên yên vê cureyê darên mezin dibe. Caran, diameter ji bedenê berê mushroom heştê santîmetre Amerîqayê. Belayê de serê miyan de (mushroom) dikare ji bo 10 kîlo miqameke. Ev jî ji her carê ji bo herî cida ye , cureyekî fungi dîtinê û dervê. bedena wê berê wê li ser a, pirejimarî ji kumikên şexsî ku xwedî diameter heta çar santîman pêk tê.

Caps wekî bi yek bingehê ve girêdayî ye û bi vî awayî bedena fruiting "serê ram" ava bike. The fungus-ram edible e. Ev divê bi taybetî de diyar kir ku herî bêtir ji bo xwarinê mushrooms ciwan. Di rewşên ku berê heye a Eylûlê hat, çêtir e ku ji wan re kom ne û bi kar tînin ji bo armancên culinary.

Bi gotineke din, şewqeyên ku zelaltir "serê miyan" învęstîsîaęn xwe wek xwarin e. Hêjayî gotinê ye ku, li herêma navîn ku pirî caran li ser sale li amade-to-xwarin hişk dîtin e. Çi bedew e, serê miyan de (mushroom) ku di kitêba Navneteweyî wek cure gef di lîsteyê de. Li gel vê yekê, heta roja îro, ev fungi gelekî populer û li daxwazên mezin li welatên asyayî, bi taybetî li Koreya Başûr in.

serê miyan Mushroom da: how to cook?

li pisporên culinary çavan kîvarkan-ram ji bo fungi edible ji bo kategoriya çaremîn. Ev tê wê wateyê ku ew minasib ji bo serfa mirovan tenê piştî tedawiyê germê de ye. Pirî caran, van kîvarkan bi avêda an roasted. Li gel vê, ew bi dilsoziyek ji bo berhemęn ên cîhêreng ên sauces û broths û şorbeyan ji jimareke malzemeyên bi şêweyekî.

Ji bilî vê, ji ber ku ev made were tijîkirin bo ravioli, û yên din goods. Ev jî divê bê diyarkirin, ku mîstanik-ram û wek condiment bikaranîn. Ji bo vê yekê, "serê miyan" ziwa, piştre ji bo toz fine qirçandin. Spice bidestxistin heye bîhn taybet û dibe ku di yekem û li firaq duyemîn added.

Çawa ew e cuda?

"Serê miyan" tam cuda taybet e, piştî ku a notes Nutty, ku wê bi çavekê ne. Li Asye, li fungus-ram di forma pickled xizmet, lê ev amanê Gerk "an amateur". Di dorê, mushrooms pijyayî, dorpêçandî li sosê cream, wek piraniya dermankirin xwe. Li dikanên taybetiya ku, tu bi vî rengî ya kîvarkan biraştî di Korean de, mîna gêzerê bibînin. Û çi sêlên we want to try to cook, divê hûn ji bo ew diteqe di ava bixwê de ji bo li ser 20 deqeyan de, di vê demê de têra xwe ji bo amadekirina mushroom "serê miyan de" ye. Recipes bi dikarin bên bikaranîn tu mushrooms li cihê ku pêdivî, di heman demê de girîng e ku ji bo gihaştina bi wî tam ji malzemeyên din, û tekez dike ku ew.