Wine ji cherry

Di şoreşa serekî de hûn dikarin her tiştek peyda bibînin: şêrîn, nîv-şêrîn, hişk û xurtkirî, spî, sor, hemî peyvên peyvan. Lê belê, tevî vê bijartiya dewlemend, hinekan şerabê mêrê xwe hez dikin.

Di vê gotarê de ew ji çend cureyên materyalên amade amade ye, ez ê ji we re dibêjim ka çiqas şerabek ji şerikê çê bikim.

Heke hûn dixwazin hilberek başîn, hukûmek girîng a ji bîr nekin - çimkî ji amadekirina şerabê hûn divê tenê tenê fêk û kalîteyên kalîteyê hilbijêrin. Li ser materyalên nexilas nekin, paşê şerab ji mêrê wê ê bi teşwîqê xweş û dilxweşiya xwe kêfxweş dike.

Wekî ku min çend caran bihejirandin - xwedêkariya her şerî bi heman mîkrojenan re wek yekî din ne. Cûda di cudavê, hilbijartina hilberên raw, lehn û hûrgelên din ên pêşî de, pispor li dravê şerabê şerê biguherînin. Ji ber vê yekê ez ê ji we re dibêjim, çawa di her tiştî de, hewceyên ku her tişt hewce nebe, lê van van şopandinan bikin û rêbazên din hilbijêre, ji bo xwe biryar bidin.

Ji ber vê yekê, bihêlin şerab ji şerê amadekariyê amadekirina amadekirina xerîb û zêrîn. Ji bo her fêk ve vexwarin, ev operasyon wekhev e. Çer dibe ku cûreyek nerast, curvî, heb, lê divê ew baş, zêrîn û neçar be. Hûn divê hûn bi baldarî paqijên hilbêran bikin û hemî neheqê bêkêmasî jê bibin.

Heke gerî amade ye, divê divê veguherîn. Heke çapemeniya pisporek taybetî ye - ew e ku hûn nikarin juice bikar bînin, yan jî lingên xwe bi muzîkê re bişînin, wekî di filmê "The Taming of Shrew." Rice dikare ji bo armanca armancên wê tê bikaranîn, ji bo parastina, û komên çemê mayîn ji bo bikaranîna materyalên nexşe ye, em ê ji meriv bi tewrê bikar tînin.

Bi kewçeyek piçûktir zehmet e, baştirîn yek yek e ku ew di pîşesaziyê de tê bikaranîn. Wek xemgîn li ser paqijê şerabê mezin dibe mezin, lê ew zehmet e ku ew bistînin. Ji ber vê yekê em bila hewl bidin ku li ser malê li şerabek zêrînek kalîtek amade bikin.

Pêdivî ye lênêrîna wê amade ye ku heya du hefteyan beriya rojê hûn ku hûn ji bo fêk derxistin xwe veşartin. Ez gelemperî ji bo xwînê ye. Pêdivî ye ku ji bo paqijbûna paqij û bê şûştî bigirin (ne ji bo bakteriya bacteriya xwe veşartî), da ku ew pêkanîn. Ji ber vê yekê ez ji we re şîret nakin ku piştî baranê de raspberries hilbijêre. Grapes jî çavkaniyek baş a stêrk be, lê ew her derê mezin nakin. Heke hûn vê bikirînin, hewl bikin ku hewceyê xwe bigirin, nexşirandin, bi cûreyek cûreyê bi eyebûnan tije.

Niha pêvajoya xwe, em jar kêşkêş e û ji avê avê avêtin avê, nîvê krîza kinîşt û çend qulikên kûçik derxistin. Pêdivî ye ku mîkroşek mîkroş be, divê bi germê ya kûçê di çend keviran de veşartin û di nav tarî de binivîse. Piştî çar rojan, hûn hewce bike ku materyalên karûbarê ku bi rêya gûzê digire. Juice ku hûn êleşandî bibin, ezmûn e.

Çimkî şer ji ji her deh lîterên 200-300 gram ji heywanê zêrîn. Ez salek xwînek çê dikim, û eger piştî doriya yekemîn ez dixwazim duyemîn dabeş bikim, lê ji bila stêrkerê ji min veguhestina ji pêşî ya pêşîn bikar tînin. Di vê rewşê de, ji bo her deh lîreyên şerab, yek sed gram hewce ne.

Niha ku em herdu materyal û xavê ne, em ê pêvajoya bingehîn dest pê bikin. Wine ji zêrên tesîotlîtrovyh dikarin li dar xistin, hin hewl didin ku konserên plastîk bikar bînin, lê ez ê ji bo şerabê pêşniyar bikim. Di jar de em piştî 5 lîtanê pulpê veşartin, bi du lîtir avê bicivînin û hemî hemî bi syrupê ji ji nîvê kilogramê şekirê di sê sedsalan de avêtin xwar dike. Emê gora germê bi kûçikê vekişînin û 4 roj bidin ku germbûna germê, di dawiya çar rojan de hemû devê vekişîna wê binêrin, niha hewce ye ku hewalek avêtina avê li ser kêlan avêtin û hûn nikarin wan ji 4-5 hefteyan ve nekin.

Di vê demê de, ew hewce ye ku hewceya hişkkirina avê, paqijkirina qulikê û dravê ku wê ji dorpêçê hate derxistin, paşê herdu herdu hev re bihevre û dîsa bi avê avê avêtin avêtin. Piştî pênc hefteyan, hûn dikarin şerabek qedandî dakêşin ji şîrketan re bişînin.

Niha nuha ku hûn dizanin ka çiqas şerab ji xerîb çêbikin, ew e ku hûn bi serkeftî lê lêpirsînek rûmet a serketî ya we serkeftî dikin.