Zucchini Lecho. xavyaran nebatî Recipes

Summer - ji dema salê sebze juicy û saxlem gihîştine. Ji ber vê yekê, tu dikarî wan di cih de ji nav baxçe de bixwin, an jî amade snacks bi fêde û side. Yek ji van sêlên zucchini lecho e. Di rewşa normal de ev sebze blends bi temamî bi firingî, balîcan, pîvaz, îsotên. Ji ber vê yekê, firaq dikarin ji bo vê hejmara têra.

zucchini Lecho bi îsotê şîrîn li snack herî populer e. Ji bilî vê, ew dikare bibe amade wek di beşên biçûk, û ji bo parastina ji bo zivistanê. Main ji bo kirîna malzemeyên jêr e: yek kîlo pîvaz, firingî û îsotên bell; a zêrê - gêzerê û pîvaz şêrîn; pênc filîmê ji sîr; nîv qedeha petrolê yên nebatî; yek û nîv kevçîyên xwarinê yên xwê û mezin yek - şekir. Di bûyerê de ku firaxê dê ji bo zivistanê bêne girtin, piştre deh deqeyan berî ya hîjdeh graman lê zêde bike ji sihikê.

Carrots bi paqijkirin, caw navîn nashinkovyvaem. diqeşêre Zucchini û ji wan re nav slices nîv centimeter qalind birrîn. Di vê rewşê de, eger tovên zehmet, wê core jê. Na zucchini lecho kêmtir bistînî nerm. îsotê Sweet serbestberdana ji core û qut nav pêçekê de wekhev in. Ampûlên ku bi paqijkirin, birrîn nav rings nîv. Tomatoes de ayeta di ava kelandî de çend deqeyan, jê çermê wan. Cut nav slices û derbasbe di blender. Hûn amade ne ku cook in.

Di taweke pour a petrolê kêm bikin û perezharku ji pîvaz û carrot. Next, lê zêde bike ji zucchini û îsotê, kêm û qels dike germê û bihêlin bo deh deqîqeyan. Niha hûn dikarin ji firingî, şekir, sîr pelçiqandin, xwê lê zêde bike. stew Lecho bi zucchini li dor nîv saetê li ser germahîyê kêm, lê tenê piştî ew difûre.

Firaxê qedand dikare di cih de li ser sêniyekê side bikini nexwarine, an jî cooled û xizmetê wek meze.

Heke tu dixwazî ji bo amadekirina seletê di zivistanê de jî, di dawiyê de, pêwîst e ji bîr neke lê zêde bike kolane. firaxê din li pûçkirin destê obparennym jar nîv-liter, nixumandî bi Qapax û dezgên ji bo bîst deqe. Di dawiya her yek li ser yên neftê nebatî red-hot û roll pour.

zucchini Lecho û eggplant çêdibe ne bi tenê dikarî tehmxweş, di heman demê de jî têra xwe tên bijartîn. Lê divê em bi bîr bînin, ji bo ku hêk dike ji bo vê terîfê ye, ku tê pêşniyarkirin ji bo cook ew di firna bi zext û sebze cut coarsely, ji bo ku hêk, bêtir ji välling. Werin, em dest pê bikin.

zucchini Kilogram diqeşêre û derdorên cut hebûna thickness yên ne kêmtir ji du santîmetre. wan têxe di tawê de hędî hędî, da her perçek zêrîn bûye. Pişta squash di firna bi zexta. Next, heman prosedur ji bo ku kîloya eggplant. Next li line dê pîvaz, rings derketine. Ev di van zucchini lecho dikarin kêfa we be, lê li gorî mêjera kevneşop nîv kîlo ye. Heşt graman gêzerê dikare bê birîn an rings meddî hebûna diameter ne kêmtir ji nîv centimeter. Hevjîna ew bi rings pîvaz û di firna zextê. A kîloya bacanên nav Pelan kêfî birrîn û avêtin derve ji bo xala ku têkelê homojen dibe. Better, bê guman, jê çermê ji firingî. Ji bo vê jî, wan xistine ji bo demekê li ava germ yan dixaşandin.

Mix hemû malzemeyên, lê zêde bike a Spoonful mezin ên xwê, şekir schepotochku û îsota reş, herweha seasonings favorite. Bînin bo zêdekirina adrenalînê, salekê agir lid girtî û simmer firaxê ji bo yek saetê de, bêyî ku vekirina tifikê. Di dawiyê de ji deh danî li filîmê pelçiqandin sîr. Ev firaxê herî baş e ji bo xwarinê sar.

Salad ji zucchini her tim dikare cihêreng, guhertina ji malzemeyên û astên xwe.

Noşî can be!