How to start tirş nav pancakes, muffins, dumplings, kekên, totik û. How to make hevîrê bi hevîrtirşkê

Hemû, bê guman, bi bîr ku digot bêhal navdar e ne tenê kujên bedew, di heman demê de jî tarts savory. Û bi wan re û pancakes, biskuvî, pancakes, dumplings, gowns û weku eweyi. D. hemûyan nejimêrim, wisa vkusnjatinu zahf. Lê belê, bi xatirê te, ne her jin nikarin bi temamî van an din jî berhemên ard cook e. Yekem û berî ku tu dixwazî ji tecrûbeya û hinek zanîna li ser çawa xwe amade bike û çawa ji bo ku hevîr. Li ser daneyî, bi gorî rastiya a terîfê ye û çawa baş vê qonaxê girêdayî li ser tevahiya pêvajoya xebata pêşerojê de, û ji ber vê yekê di encama kar. Werin, em hewl didin ji, wek ku ew dibêjin, li ser refan, prensîbên bingehîn ên pijandinê de di hevîrê sade herî û hevbeş. Werin, em bi hevîrê di destpêkê de giraniya ji bo peykerê dumplings, ravioli an dumplings. Hingê, bala çawa nebat tirş pancakes û fritters, bikaranîna malzemeyên cuda li kompozîsyona. Nîqaş a little bit li ser guherandinên hevgirtî ya bi kolîlka şerabê nav qalind, ku pastries bi temamî cuda, cuda ji yê berê, ne jî wê. Di encamê de, em pêşkêşî a pies recipe û binêrin ku ew çiqas ji bo ku hevîr hevîrtirşkê. Bi vî awayî, hûn dixwazin ji bo tedawîya malbata xwe stand, bi fêde û pir hêsan e ji bo pêkanîna xwarinê-malê? Hingê roll up sleeves te û amade hemû berhemên pêwîst li gor ya di reçetê de pêşniyar. Ev divê di cih de were gotin ku karê divê dest bi hêdî, bi gelek dem azad, û, bê guman, di atmosfereka baş. Ew dibêjin ku hevîr dihesîne mood. Û bi tenê ji baş û kêfxweş cakes bi mazûbaniya dora xwe rastî û bi Kadek bêhempa ye.

Wiha testên cuda

Çi bigihê hemû berhemên ard , û ciyawaziyên sereke wan çi ne? Bê guman, wekî beşek ji hîç ji van sêlên li jor divê ard hene. Miqatê xwe be yên bi kalîte û dűrî xwe. Ev tê xwestin bi kar mezintir an arê di sinifa yekem. Ev dide fluffiness test taybet û tarîbûn. Berî vê berhemê hevîrê piranîyeke mezin e, divê bêjingê saturating oksîjenê, û rawestin ji bo demekê di odeyeke germ. Ji arê compacted sar qet tu pastries fluffy, û ne jî, berhemeke din jî stand. The hêmanê bingehîn duyemîn, ku ji hevîrê yekser kirin, bingeh û avî ye. Her recipe de rave dike ka ji bo ku ji hevîr, bikaranîna berhemên bi temamî cuda bê. Li gorî ji bo ku pêkatiyên dest sêlên hin. Ji bo nimûne, a biscuit ne mimkun e bêyî ku hêk û pastries hevîrtirşkê bê "play" havên. Û, bi xatirê te, ku bi guhertina sivik, ji yek berhemên ji yekî din re, di encama gelek cihê ye. Ji ber vê yekê jî pêwîstî bi her tim rapêçandî ne wek ku ji nêz ve mimkun amadekirina got e hêjayî rîska ne, û. Tenê toque bi mazûbaniya jiyîn bi tecrubeya dirêj û flair taybet dikarin her tişt li ber çavê û zewqa di heman demê de hemû firaq amazing bikin.

Sculpt dumplings, dumplings

Werin, em bi amadekirina berhemên ku di sadetirîn rê kirin dest pê bike. Binêrin, çawa ji bo ku dumplings hevîr. Amadekirina pêşniyar jî ji bo peykerê dumplings û dumplings bikaranîn. Amade bikin ard, av, xwê û hêkan. Sirt divê qedeha berfireh û bi gelek tall. Bêjingê li arê di nav wê û make an indentation, bikolanda a dest li ser dîrektîfan cuda. The diameter ji kunên divê ji koma voluman ku şevûrojekê de tê xwestin, li dor 15-20 santîmetre be, serbixwe. A height betlaneyê - ne kêmtir ji 7-10. The mix tank avê biçûk (bi piranî 1-2 tas) 1-2 hêkên teze û 1 kevçîyê ne temam in. l. xwê. Şerabê di encamê de bi herika tenik pour bû ji ard, da ku ew ji aliyê betlaneyê rijand ne. Piştre tevgerên bi lez meîşet hevîr, sitendina berhemên xwe vekin ji hemû keviya. Ev girîng e ku têbigehên de piraniya xwest, ku ev dê li ser rihetî û ji hiþê û îmkanên ji bo bi destxistina şiklê mereqkirin berhemên girêdayî ye. Ger tîrêjên manta test zameshennom jî nerm hew dikare fera, ku şiklê herifîne, û dumplings û dumplings dema pijandinê de bi piranî torn, winda bikin. Eger girseyî kombikin û di kaşê re ye, wê pir bi zehmet bo berhemên bi rayagiştî re, û pêwîstî bi gelek hewl nav vyminanie û sheeting hevîr.

Secrets of pancakes di tendûrê de

Dê wisa xwiya dibe ku hêsantir be ji bo amadekirina van k'atê? Lê ne hemû jî bermalî çawa dizanin, û dizanin ku çawa mix tirş nav pancakes. in, hin nuansan û taybetmendiyên hene:

- hemû malzemeyên divê germ bin, da jê wan re ji pêşdibistanê-sarkerê de;

- bêjingê de ard pêwîst ji bo rehet mezintir;

- ji bo prodiksiyona pancakes tenik bi pêkhatina ji hevîrtirşkê, ku di nav vê berhemê pir tîr bikaranîn ne;

- "holey" tê bidestxistin, ji ber berdewamiya avî ji têkela ard ji;

- stûrtir li jêrî ya pan li ku hûn bake pancakes, ku bêtir serkeftî ew bi (bikaranîna hesin cast dapîra xwe) bidestxistin;

- bila vegerin ser berhem, ew wan heta zirav bikim.

Bi piranî tu pancakes test recipe bi şîr, mast an jî beşeke din bêtire bi destxistina di destpêkê de bingeheke stûr paşê qelsbûn xwe ji bo pêkhênana avî. Ev pir ne misaît bo baterîjen hemû malzemeyên bikaranîna mixer, şikandina dihele ji arê xas e. A divê berî bîre û şerabê bi ava kelandi bû û dihejînin ladle paşguhxistin.

How to start tirş nav pancakes?

Pirî caran meyên sereke li kompozîsyona xwarinê şîr e. Lê ev mumkin e ku ew li şûna bi mast, whey, plain an jî ava mîneral. Bihêlin, em bibînin çawa hevîr nav pancakes dest bi bivî klasîk bi şîr. Bigirin di forma raw 0.5 lître û germ xwe kêm. Pour nav firaqê ji volume heman avê nerm. 2 pcs. nû çelqok hêka bi 4 kevçîyê temam. l. şekir û rêyek ji sifrê (dikare bibe biçûk) xwê. girseyên ezmanî li ser bingeheke avî de birijînim. Piştre hêdî hêdî dest pê birijîne 2-3 kevçîyên ard (2.5-3 qedehên stûr). Ji bo yêkşiklî dabeşkirineka baştir, bê guman, bi kar tînin an mixer elektrîkê. The têkelê stûr di encamê zêde 1 kevçîyê. l. soda û 4-5 Art. l. petrolê nebatî. Destûrê bide girseya ku ji bo giyanî di germîya odeyê ji bo 30-40 min. Dema ku têkelê zivirî thickish, ew bi dawîhatina berî baking kelandi, avê û bi tûmî raya giştî ya ladle. Berî ku para yekemîn a hevîr, germahiya pan heta haze ronahî û bez bi petrolê sebzeyan an jî perçek ji bacon.

How to veguherandina hevîr nav oladevoe?

Ev wusa dibe ku bipije têkela bo pancakes bi awayekî bi ser neket. Dibe ku tam dît ne bivî an jî her tişt di mood xerab hate kirin. Di encama vê çalakiyê de, pancakes ne dikarin bi dest bê, û pour Batter xemgîn. Di vê rewşê de, tu yek firaxê bo wergirtina zêdetir bixistana. Tu çi divê? Bi naskirina çawa dest bi gulokên hevîr, hûn dikarin bi hêsanî li pancakes cook. Simply yek cîkî di têkelê heyî yên a ard hinekî din jî ji bo pirraniya hinekî thickish bû û bi bîr xist xameya tirş. Eger ji aliyê girseyê bi hêsanî bi Çavreşa CVAE, paşê pancakes wek cakes biçûk tenik li petrolê sebzeyan li ser taweyeke hot bo medium bake. Û dema ku di volume mezintir ji hevîrê arê added a têkelê dagirtî zêdetir e. Hingê pancakes more like cake in. Di vê rewşê de, eger tu dixwazî cook ev amanê e pir acîl e û armanca ne, pey van recipe sade. Ev dikare li gor tama de hate guherandin, ne sertewandinê sêlên di forma xwê (raxîne., Û got, weight tevneke zucchini raw) û li şêrîn.

Destêt hevîr li ser pancakes lush

Sirra ev amanê amadekirina bingeha avî di riya hin e. Bila ji me re bi berfirehî zêdetir çawa ji bo ku fritters tirş bû ku ew lush û pûsta bistîne. Di a navîn hammer cup 2-3 hêkên xav û mix wan bi 2 sifra tije. l. şekir. Bijarteye, tu tûr ji vanilla pour. Di konteynir din, pour 1.5 fincanên buttermilk non-tirş. Desirably, ew germîya odeyê de bû. Ji bo vê di pêş, ew ji sarincê jê. Hingê 0.5 Tîpa H. L. Stir di soda pijandinê û mast di lez razbaltyvaya ji bo hilberîna melhema. White, hinekî bilind şerabê di cih de nav melkebê, bi hêkên pour û bi nermî, radigre. Hingê 1-2 kevçîyê pour. l. tu û petrolê nebatî dest birijîne nav girseya ku ji arê. Ev divê ewqas, ku têkelê e jixwe consistency pir tîr. Hewl bidin ku ev merge bi kevçiyekî. Ger berbisk tirş bû di cih de, di heman demê de hêdî hêdî, ev tê wê wateyê ku ard e êdî ji bo refilled bê, û tu berhemên baking dest.

Bake pie fast

Çend zûtir di vê gotarê de, ew behsa wî dibe ku gengaz e ku berê xwe tirş ji bo pancakes li têkelê oladevuyu. Hema hema bi awayekî û bi dest girseyî ji bo cake baking Şkeva de. Serda jî, pêvajoyeke pir dişibin yên tevlihevkirinê de malzemeyên di her du rewşan. Lê belê, hin sîmayek e ji hevîrê nav a pie hene. Ku berhemên dawî dryish ne, lê ev nav cûreyeke dibistanê zivirî, zêde ji margarîn, dihele an rûn, nebatî dewsa wan. Ger radeyeke pîvanan li jor ji bo pancakes pêşniyar kir, ev pêwîstî bi wê component fat 100-150 g divê pêşî ji dewletê avî heliya be. Enter di giranîya berî tevlihevkirinê jî bi arê. Tirş qediyayî divê hinekî stûrtir ji pancake be. Ev nav sêniyekê baking greased hate rijandin û di tendûrê de preheated bo minutes 30-35 danîn. Gelek cake bi fêkî û ber bide, serete ji wan re li ser hevîr berîya ku di tendûrê de tê. Ev recipe wê aloziyê baking bi lez nagre. Heke tu dixwazî cook tiştekî Butter, xwe nas bikin bi çawa bi kar hevîrtirşkê ji bo hilberîna girseyî lush.

How to make tirş nav cakes?

Ji bo amadekirina ti hevîrtirşkê baking pêwîst herî kêm 3-4 saetan ji dem û, bê guman, zanîna hin û sebrê. Ev teknolojî, bi temamî cuda ji Reçeteya berê ye û di nav du qonax: amadekirina hevîrê, strandin û gor van direct. Ji bo tirş ji bo pies savory her carê, dihele, margarîn 1 pack ji nîvişk, di 1 liter ji şîrê xav pour, lê zêde bike 2 hêkên mirîşkan nû û 1 Teaspoon full. l. Xwê û şekirê me. Şerabê di encamê vsypte 5-6 bi ser maseyekê slide. l. ard û 1 sachet ji tirrþî rojiyê (li ser sifrê 1 part. l.) û tevliheviya. Dev ji brew li cihekî germ ji bo minutes 30-40. li wir tu dikarî meîşet hevîrê nerm û sivik e, paşê bide ew herin bi du an jî sê caran ji bo r'ewşa. Li ser bingeha vê terîfê ye, dikare bi destê zor ji xwarinên cuda amade kirin, zêdetir an kêmtir ji rêjeya ku nisbeta hinek, û eger pêwist be, li şûna wan an destnîşan din. Tips li ser çawa ji bo ku hevîr nav lîsteyên, ku xwedî tam şîrîn, tu dê paşê di vê gotarê de hîn bibin.

lîsteyên hevîrtirşkê Bake bezoparnym rê

Ji bo bidestxistina pastry şêrîn, divê hûn bi xwe biryarê, berhemên bi dagirtina an jî bi ti carrier din in. Esasgirtina tirş şîrîn, tu cîhêreng ên Bagels sculpt, pelika bi jam. Ev best yek ji wek tevlihevê nav girseya ku mewîj an jî fêkî candied e. Binêrin, çawa ji bo ku hevîr buns bi lez rê, xwe çedikin gava yên amade hevîr. Berî her tiştî, pêwîst e ji bo zêdekirina volume girtin şekir û hêkan. Ji bilî vê, bi hev re bi şîrê bikeve nav hevîr çend sifrê ketin. spoonfuls ji xameya tirş. Bi vî awayî, di margarîn heliya (1 pack), pour 1 fîncan şekir. Piştî helandina pour şîr germ (1 L) û table 2-bihurîn. l. xameya tirş qelew. Hêkên (3-5 pcs.) Add to girseya ku di çelqok pre-form bide hevîr fluffy. Salt ne pêwîst in. Li şûna wê, lê wê çentê ji vanilla pêwîst. De gaveke din - ji bilî yên ard û strandin tirş e pir tîr ne. Kufik bi nav girseyî yên rêbazeke hinekî cuda. Birijîne ser pakêtê sifrê 1 û 2-3 sifrê. l. Ardê moxilkirî. Hingê lay out hevîrê stûr têkelê free-diherikin amade û zû li wê bifetisînin, yekę li seranserî surface. ard kêm Podsypaya, komî thickish grîng zivirî nav a hevgirtî (monoton), lê ne bi girseyî solid. Dev ji hevîr bo tevlihevîyên li cihekî germ, nixumandî bi wrap plastîk. Di hişê xwe de, ku ji aliyê diçe, çendeya şekir, dema ku ji bo bilindbûna êdî dê bidome. Piştî ku buns di formê de û bi giştî wê ji ser kaxizekê baking danîn bikî, berî Sûrye di tendûrê de ji bo çêkirina bîre û bila ew dîsa here.

souvenirs Bake ...

Di dawiyê de, bala xwe çawa tu hevîr armanca bi temamî cuda bi kar tînin. Ev xuya dike ku ji hemû qonaxên asayî yên tevlihevkirinê de ji bo baking, û di encama e tomar edible ne. The dizî tarîfeyeke taybetî, ji aliyê ku girseya ku ji heriyê similar, tu dikarî crafts orjînal bi zarokên cihwariyê ye. Bila ji me re binêrin ku ew çiqas ji bo ku hevîr xwê ji bo diyariyên homemade. Mix di ard piyana kûr û xwê fine "Extra" li astên wekhev, ji bo nimûne, ku ji wan re 1 glass. Piştre têkela tane yên xav 0,5 tasek ava sar û 1 sifrê temam pour. l. petrolê nebatî. Piştî xwendina xwe ya test bi kevçiyekî ji bo berdewamiya unîformên, dest bi ev sitiran bi destê xwe. Ji bo bidestxistina madî ji bo rengên cuda lê zêde bike a guvaş kêm. Stir gelek wrap li plastîk û ciyê wî li ser 2-3 saetan di sarincokê de. kesayetiyên şêlê bake di tendûrê de li germiya nizm heta solidification (li ser 1.5 saetan).

Wek ku hûn dibînin, bikaranîna ard û avî, hûn dikarin berhemên bi temamî cuda bistînin. afirîner be, biceribîne recipes nû û raduyte goodies mala xwe û kêrhatî!