"Alenka" - a cake ku her kes dikare cook

Carna ku tu dixwazî ji bo tedawîya xwe û mêvanên xwe xwe§ik, bi fêde, û ya herî girîng jî, kêrhatî, bêyî rengên di cihdeye û madeyên, dessert. Ev e ya herî baş pêşwazî van krîterên "Alenka" - a cake ku ne li gorî ti zanîna taybetî û hewldana di amadekirina hewce ne. Û cara di heman demê de bi kêmî ve, ku ji berhemên xwezayî ku mirov dikare wê di dikaneke an hê çêtir kirîn pêk tê - ji bo bikaranîna malê de.

teknîkên xwarinçêkirinê

As bi hemû peyvęn ji vê type, "Alenka" - cake, ku ji cakes, ji wan re û krem impregnate. Li gora miqdara ji dem License de ji mala xwe dikare cake, e ku ji bo qut bibin, an jî cuda cuda ji bo amadekirina diwanzdeh an çardeh cakes bake. Vebijêrka nebin, zêdetir dem-kujende ye, lê belê ew çiqas di firnê zêdetir awirên e, û Nelet cakes wê baştir be, ku dê dessert dilnermî tesîra.

ku bighîjne yekem binêrin.

"Alenka" cake. recipe №1

pêwîst ji bo test:

- belabela şîr (yek bank);

- hêkên mirîşkan (3 perçe);

- xameya tirş (200 ml, û germahıya 20% qelew);

- şekir granulated (150 graman);

- soda (1 kevçîyê, sihik temirî, kevçiyekî çayê), an jî mumkin e ji bo bikaranîna 2 kefçî ardê;

- 2 fîncan ard.

Em make cakes

Yekem, rû di tendûrê de li ser û set germiya di wê 180 derece be. Gava ku di tendûrê de Avakyan up, em ji bo amadekirina hevîrê xwe bidomînî.

Ji bo vê jî, beat hêkan bi şekir, di encama vê kef stream rijandina şîrê belabela, xameya tirş paşê, bi xew soda nebûbe, bi sihikê (an jî birijîne naveroka sachet bi debonder). Hemû bi tûmî têkel, lê zêde bike Ardê moxilkirî û dîsa mix. Di berdewamiya hevîr divê a cream qalind bişibîne û ji bo bi unîforma ne, bêyî ku baş dihele.

Next, amade form ji bo baking, greased bi petrolê sebzeyan an rûn, birijîne hevîr di encamê, û pankirin it. bake First ji bo 25 deqeyan de li germahîya 180 derece be, hingê minutes din 25-30, kêmkirina germahî bo 160 derece be.

recipe №2

"Alenka" - a cake ku dikare di çend awayên cuda pêk, di heman demê de şîr belabela çunkî wekî beşek ji cream xwe dimîne.

Ev recipe tenê ji aliyê pêkhatin û hejmara cakes bilêv.

em ji bo test divê:

- cream (qalind, 300 graman);

- hêkên (2 perçe);

- kereyê (100 graman, heliya);

- soda (1 kevçîyê, sihik de bergîdana);

- ard (about 4 tas).

cakes xwarinçêkirinê

The petrolê zêde bike yek hêk û xameya tirş bi soda hydrated, hemû bi baldarî mix û lê zêde bike a ard kêm. Tirş divê elastic be, ji ber ku pêwîst e, wê ji bo roll li ser 12 k'atê.

Em cara yekem cake tenik bidestxistin li firnê belav bû, xistibûn, qul couple fîşa wê ji caran û laye di tendûrê de preheated at 180 ° C ji bo deh duwanzdeh minutes.

The cake divê zêrîn be.

van gavan bi hev re ji cakes dubare.

* Amadekirinê ya impregnation

Alenka - cake, ku Gerk pir dilsozê ji ber şîr belabela li kompozîsyona xwe, di heman demê de bi roleke girîng û impregnation ji cakes, ku ji wan re dide û ditim taybet dilîze.

The time di dema ku cake baked e, nikare bê bikaranîn, ji bo ku krem û impregnation.

Şikl impregnation pir hêsan e, lê dihewîne malzemeyên wek:

- avê (2 fîncan);

- şekir (3 kevçîyên an fructose qasî);

- konyak (3 kevçîyên di doza, eger cake ji bo mezinan amade kirin).

Ev pêşîvekirina di avê de, lê ji bo ku ew şekir, tevlihev bike û, heke we xwest, lê zêde bike a alkolê kêm di avî bipêjin pêwîst e.

çi cream

Şêr ji bo cream:

- kereyê (200 g);

- Bank of şîr belabela (tu bi xwe cook).

To amade cream, ji ber qamçiyan hinekî nerm bû (lê ne heliya) rûnê nivîşk bi şîr belabela, heta.

Di vê demê de, li cake divê amade be, bi baldarî lê ji tendûrê jê, lê ji rayagiştî re jê ne, li bendê bin, heta ku ew .Yekîtîya down hinekî ev yek pêwîst e.

The cake cooled nav sê parçeyên wekhev birrîn û ji wan re li ser forumê.

Next, tu berdêlê de cakes, ji bo ku avê ji wan yekser li ser forumê an platter impregnated. Bi saya çalakiyên wiha cake bikeve juiciness û dilnermî ye.

Paşê bi baldarî li ser sinîyê tevgera her yek ji cakes bi krem.

Top ranewesta goodies tu cure favorite xwe yên gûzan an peydakirina bandora hişk dixemilînin.

helpful

Ev zivirî derve xweşik û bi taybetî jî bi fêde, bi kar tînin, çend kêrhatî yên hêsan ji bo çêkirina wê cake malan de "Alenka":

1. ard ji bo tirş baştir e ji bo moxilkirî.

2. Ji bo test tevlihevkirinê de baştir e ji bo bi kar qutîveker-blender, lê paşê dishware divê flanges bes bilind û xurt (pan, bo nimûne) be.

3. The surface of tins baking dikare bê jî bi parchment li ser perdeyeke petrolê yên sergirtî, lê ew jî divê bibe konek kurt de, bi rûnê an petrolê.

4. Li keviya ji cakes bi ne her tim li dora xwe di heman yan jî. Ji bo ku wan laşê çavan, bikaranîna Tevliheviyeke ji hûrikên yên gûzan an cookies û bermayiyên cream. Ev girseyî yên Rojkîyan di encamê dixemilînin aliyan de.

"Alenka" bi cake şîr belabela amade ye. Noşî can be!