Asparagus White: recipes. Side ji asparagus spî

Asparagus (Asparagus di Latin) - Malbata plant pozek, pîvaz relatîf e, sîr, sosinan.

Kesên cuda ne ev plant. Hin kes bawer dikin ku ev varón kesk di bouquet, ya din e - sêniyekê sifreyê di cafe French, li recall sêyem "selete Korean de" li supermarket.

Û ev hemû li ser asparagus. çiqilên fluffy Her bikaranîn ji bo xemlandin besteyên floral, pêvajoyên (shoots dibin dîsa ji erdê ji ampulên) baş ji bo amadekirina xwarinên sebzeyan di firnê de ne.

Fuzhi - Asparagus li Rûsyayê jî berhemên şîr soy kir. Ji ev, di serî de, ku li Fayz Korean pêşkêş dikin, di heman demê de asparagus ji bo vê ew xwedî tiştekî.

A dîroka kêm

Asparagus wek çanda nebatî ji bo li ser du hezar salan de tê bikaranîn. Ev berfirehî li Yewnanîstan, Misr kevnar û Romaya kevnare de tê bikaranîn. Ji ber ku li dawîya sedsala 15'emîn, ev sebzeyan tê gihîştî û pêşî li Fransayê û paşê li seranserê Ewropayê Western xwarin.

Asparagus tê hesibandin a delicacy û niha li ser maseyên ku porê Çînê ji Romayê, padîşahan ya Fransa, Firavunan ji Misirê, serokên partiyan li Rojhilata Ewropayê bû. Asparagus her tim bêtir ji tenê sêniyekê nebatî bû; Ev yek ji bo gelek milkên dermanan bi jîder, ku hinekî rast e.

Young "daran" ji asparagus bi di sektora dermanan de tê bikaranîn, ew jî dihewîne gelek vîtamînan de, ku şopeke hêmanên û mîneralên.

Li Rûsyayê, asparagus populerbûna di sedsala 18'emîn xistiye, lê heta niha kêm tê çandin, û ne bes e wekî sebze tê zanîn.

Asparagus: species

Cîhêreng ên asparagus çandî:

• spî;
• kesk;
• binefşî.

asparagus spî ye û bi awayekî taybetî bûye. Dema ku li ser surface of shoots reşand (Spud) destûrê nadin di bin tava rojê mezin dibin. Heta van demên dawî jî a delicacy hate hesibandin û qedr û pir pir. Tenê asparagus spî dayîne li restorantan gourmet bi hêk, penîrê bizinê, truffles.

asparagus Green di riyeke xwezayî mezin bûye, di bin tavê. Niha jî, ji bo naveroka bilind xwe ya bi feyde û tama îlan dibinin. Ev e ku awayê normal yên asparagus in xwarinçêkirin modern e li ser menu restorantên fine li Belçîka, Fransa û Almanya.

asparagus Purple venebêjin ji aliyê French. Ev sebze - xaçê di navbera spî û shéwezarí kesk. asparagus White ji bo hinek dem di bin tavê bûye, ev mor dibe, berî ku kesk dibe. Gourmets dê cureyê asparagus binefşî ji tama tehl bibîn.

Di xwezayê de ye di asparagus wild hene. Ev baş li seranserê cîhanê mezin dibe. asparagus Wild ku di Kirimê, Western Sîbîryayê, Kafkasya, Rojhilata Navîn, Ewropa, Afrîka û Amerîkayê hate dîtin. Tê bawerkirin ku nebatî wild tastier û dihewîne maddeyên bi more.

Asparagus: Tips ji bo amadekirina

gelek sêlên ji asparagus hene: hêdi hêdi kartol, şorbe, Kurdaxê, gelek xweşin. Hemû recipes bikaranîna nebatî bikelînin, tu îstîsna û asparagus spî ye.

Recipes bo asparagus spî hin nuansan in:

1. difire Vegetable divê werin kontrolkirin, bi tûmî bin dibezîn ava sar bi baldarî para bi pirtikên rinsed. Eger ev ne mumkin e bi şuştina ji sand ji serê stem jêke ji germahiyên.
2. Asparagus paqij ji çermê qalind. Ev bi lênêrîna pêktê, kiriye, wek ku heta bi beşekî biçûk ya xav ji bo talan xêran e.
3. Ji binê stem birrîn ya pêncan (eger asparagus e gelek nû ne, ji çaran yek). The dűrî ji asparagus di destê slice diyarkirin: divê şil be. biharê nebatî Fresh û squeaks.
4. Goriyan, bind asparagus li qevda û cook di ava kelandî de vertically wek aliyê jêrîn ê sebzeyekî hişk û kelandi, êdî. Ev bi ewle, lê girşê vertically di tawê de (bikaranîna load) an bi kar firaqê taybet ji bo xwarinçêkirinê asparagus pêwîst e. Korta ji qurmên ko bi di ava kelandi, û top - amadekirin li ser hisabê steam.
5. Asparagus kelandi, bi kurtî, deh an panzdeh deqe. Xwê avê xwarinçêkirinê added û çenek cream an petrolê. Di pêvajoya çêkirina xwarinê de, divê ji nêz ve dişopîne, da ku pişaftina bi vê berhemê ji bo ampel.
6. asparagus baş bikelînin xwedan rewşeke vertical dema ku stem to pick up a fork û rakirina ser taweke.
7. Piştî xwarinê, asparagus divê tavilê bi avê sar. Baş nebatî hêrandî wê tama xwe û milkên bifeyde nebihûrin, ew crunched xweşik e.

Ji asparagus amade gelek sêlên cuda bipije. Pîrozkirin, wê diqeşêrin û cut beşên bi avêtin ne dûr, ew bi çêkirin û şorbeyan sauces bikaranîn.

Bi vî awayî, bû asparagus spî li Pişkên mala we hene - çawa ji bo amadekirina wisa berhemên bêhempa ye? Çi recipes, divê ji bo xweşik bikaranîn xweş firaxê tamxweş nêzî?

Asparagus: Pêjgeha romanî

Side ji asparagus spî amadekirin li gellek welatên Ewropa, ew exotic ne an jî pir bi zehmet amade ne.

Ji bo nimûne, di Romanian de bikelînin qurmên ko bi re li firaxê, pre-hişk li nav destmalekê de danîn. Ew zor ji sauces an crackers pounded, sorkirin, di rûnê helandî re xizmetê bike.

Yek ji recipes sosê ji bo asparagus ji berhemên li jêr:

• egg hen e - du yolks;
• Xerdelê - One Teaspoon;
• rûnê gula berberoj - yek cam;
• ava lîmoyê - nîv Teaspoon (dikare bi sihikê şûna);
• xwê - tam;
• Gherkin (yan jî çemîle hindik şor) - yek tişt;
• pincarê - bexdenûs, Qadafî, pîvaz kesk (tam).

Kapasîteya ku du yolks hêka mirîşkê, xwê, zêde ava lîmoyê, xerdelê, çelqok. hindik, bê rawestin ji bo raya giştî ya yolks, pour rûnê gula. The têkelê hêdî hêdî thickened (wek mayonezê). Ji bona lezkirina pêvajoya, tu dikarî blender bi kar tînin. Foliage, gherkin, pîvaz hûrkirî û pour nav Bêna amade. Sauce amade kirin.

recipe din ji pêjgeha romanî: "Meatballs bi asparagus di tendûrê de tê."

Daxwaziyên:

• Asparagus - yek kilogram;
• arê - du kevçîyên;
• penîr ji tevneke - du kevçîyên;
• kereyê - yek kevçîyekî xwarinê;
• hêkên mirîşkan - sê ji wan;
• xameya tirş - yek cam
• xwê - to tam bike.

Asparagus boil, jê ji avê ziwa, germa li ser pêşgîra paper. Qurmên bikaranîna grinder goşt an blender pelçiqandin. Di Kommandant di encamê zêde ard, penêr, hêk, rûn, xwê. Mix baş, gêr Meatballs û xurde li pan. DERÊ gogan li sêniyekê baking, cover bi xameya tirş û Teaspoon ji arê, reşandin, bi penêr û bake di tendûrê de ji bo bîst deqe. Serve hot.

Birds of asparagus di French de

Asparagus şorbeyan bipije. Ev kurs baş in û di çend kalorî.

Şorbeya asparagus spî "di French de" ji pêkhatên jêr amadekirin:

• avê - 600 ml;
• Asparagus - 500 gran;
• kereyê - yek kevçîyekî xwarinê;
• Pîvaz - nîvê ampûla;
• cream (20%) - nîvê cam;
• nanê sipî - pelikên French baharu (tam).

asparagus White şûştin, paqij, birrîn nav pariyên biçûk, zêde avê. Cook ser germê navîn de ji bo li ser û bîst deqe. Gumanan divê nerm be.

Pîvaz paqijkirin, rinsed bin jet ava sar, qetqetî chop, xurde li kereyê heta brown zêrîn. Zêde ji pîvaz di pan bi asparagus. Dema ku sebze nerm in, dighije tepeserkirina naveroka blender pan de. Di xaniyê lê zêde bike krem, xwê û zêdekirina adrenalînê ji bo pênc deqeyan. Soup bi croutons gotin ji nanê sipî re xizmet kir.

Asparagus Recipes marinating

marînekirî asparagus White pijandî hêsan.

Ji bo vê jî, divê hûn ji hilberên jêr:

• Asparagus - 500 gran;
• sîr - head;
• sihik - yek kevçîyekî xwarinê;
• rûnê zeytê - du kevçîyên;
• îsotê spî - One Teaspoon;
• Dijon xerdelê - yek kevçîyekî xwarinê.

Bişo, asparagus, wê diqeşêrin, pour ava kelandî de û pêşîvekirina ji bo çend.

Rûnê zeytê tevlihev bi xerdelê Dijon, sihik, îsotê û sîr hûrkirin (yek kevçîyekî xwarinê). Hemû baş baterîjen. difire amadekirin ji asparagus nav taweke pêçayî, birijîne marinade, cover û li sar danîn. Nêzîkî sê saetan nebatî pickled amade ye

asparagus bêhest

Li Rûsyayê, her kes nikare ku ji demsala cut asparagus nû. Bê guman, senaatkar me, baxçevanên bi vî nebatî li herêmên berbajaran mezin bûn, lê hê jî gelek asparagus - ev exotic.

Di supermarket firotin asparagus frozen (sipî û kesk). Ji ew dikare bi xwarinên xweş çêbikî û bijartîn cook.

asparagus White, amade Frozen similarly nû. Divê em bînin bîra xwe ku li ber pijandinê de ew nikarin di ava kelandî de nermkirina bê, danî li shoots ranewestandin.

Hewl bide ku cook ji asparagus frozen firaxê din.

Tu pêwîstî bi wê:

• asparagus spî, frozen - yek kilogram;
• egg - du perçe;
• arê - çar kevçîyên;
• cream - du kevçîyên;
• behîv erdê - 200 graman;
• lemon, orange - çend filîmê;
• şekir, xwê û îsotê - tam

Asparagus di ava kelandî de bi xwê, şekir, çend pelikên lîmon û orange bikelînin. Pêşîvekirina bo 10, an jî 15 deqîqeyan. Bi baldarî jê ziwa, li ser pêşgîra paper.

Amade batter. In yek piyana ard mix, biber, xwê. Di din - li cream bi hêkên. The sisiyan piyana amade behîv erdê.

Cooled asparagus yekem roll li ard te'mê de, paþê di têkelê hêk û roll li behîv bixe. asparagus amade sorkirin, di pan.

Firaxê bi pelikên lîmon û orange bikini re xizmet kir.

encamê de

Asparagus - sebzeyekî ku divê hun bizanibin, ji bo hezkirin û ji bo ku bikaribe ji cook. Mijarê de ji vê madeyê asparagus bi piranî spî bû. Çawa ji bo amadekirina vê berhemê hatiye dîtin bi berfirehî di malzemeyê de wesif kir. Side ji wê gelekî kêrhatî û kaloriyên wan kêm in. Bi tevî, ku li Rûsyayê di asparagus ye hindik tê zanîn û tê hesibandin a delicacy, jibîr ev sebze ne. Ger tu dê wan ew derfet ji bo kirîna kêrhatî dikuje heye (yan jî dibin), xwe û malbata xwe, antênên stand û bi fêde amade bike (hema hema wek restaurant luks Ewropayê): asparagus kesk, asparagus binefşî, asparagus spî - recipes bi tama xwe hilbijêrî. Noşî can be!