Carbonara Pasta bi ham: nihînęn di xwarinçêkirinê recipe

Paste - sêlên populer ên metbexa adetî ne Italian. Ev e, bi bilî yên bacon, penîrê krem û pincarê bînbiheştîn lê ji Provence bipije. To date, xwarinçêkirin e an recipe balkêş ji bo Carbonara bi ham zanîn ne. Herî hêsan û ji wan re tu di gotara îro de bibînin.

prensîpên giştî yên

Amade tamxweş firaxê Italian dikarin tenê nîv saetê. Ev baştir e ji bo bikar pasta ji genim durum ku ew nerm di dema tedawiyê germê de diteqe ne. Ew di ava kelandî ya bixwê doz û amade kirin, li gor pêşniyarên li ser pakêta bûn. Li ser refikê pasta pêwîst pênc lître avê û steam kevçîyên xwarinê yên xwê.

Ji ber perçebûna Carbonara pasta bi ham serbest sosê, pêwist e ji bo Herweha amade hêkên teze, cream an xameya tirş, pincarê bînbiheştîn û sîr. Hinek jî bermalî bi pêkatiyên firaq mushrooms, fasulye, brokolî, îsotên bell û sebze din added.

Wek ji bo penêr, li Îtalya zikmakî bi kar tînin romano pecorino. Lê ji ber ku ev shéwezarí heye tama tûj taybetî jî, ew dikare were bi tevlihev Parmigiano Reggiano.

Vebijarka bi bacon

Li gorî teknolojiya li jêr çêdibe pir stand û flavorful firaxê, herî zêde ji bo şert û mercên me derxîne. Bi tevî, ku ev e hinekî cuda ji Versiyon ji klasîk Italian, Gerk kêmtir bi fêde ne û tên bijartîn. Ev recipe bo Carbonara bi ham û bacon dimeşin bikaranîna berhemên sade bi ku di tu supermarket modern de tên firotin. Li metbexa xwe de xwedî bê:

• 300 gran çêkir;
• hêka xav;
• 120 gran bacon;
• 150 ml ya cream;
• 150 gran ham;
• penîr, giyayên bîhnxweş û petrolê nebatî (tercîhkirin zeytûnê).

Carbonara bi bacon bibin flavor dewlemend zêdetir, bikaranîna berhemên bi çendeya herî zêde jî ji layer goşt.

Description ji pêvajoya

Pasta li gor pêşnîyarên çêkeran ya sexit û jê ji aliyê. Bacon û ham birrîn nav şirîtên dirêj hebûna width yên li ser pênc milîmetroyan, û tê sorkirin, di pan qelandina greased bi çenek ji petrolê nebatî.

Bi saya sê deqeyan bo berhemên goştî Cook de pasta added ye û ji wan re tenûrê, ji bîr neke, piştî demekê nehesiya. Di dawiya ew hemû pour sosê ku pêkhatibûn ji cream, hêk raw û pincarê. Firaxê qediyayî dîsa ketime, reşandin, bi penêr kirine û jê ji germiya. carbonara xizmet bi bacon û ham hot re xizmet kir. Piştî sar, firaxê winda hin ji yên şoriya wê.

Vebijarka bi îsotên bell

Ev firaxê balkêş bîna pir xweş û nû ye. Eger ev lê zêde bike îsotên pir-reng, wê binêrin şahiyê de zêdetir dibe. Hingê, mirov dê bibe serî, ne bi tenê ji bo xwarinê malbata xwe de, di heman demê de jî ji bo hatina mêvanên. Ji ber ku ev Carbonara recipe bi ham dimeşin bikaranîna a set berhema taybetî di pêş herin store û buy her tiştê ku divê. Di vê mijarê de, tu li aliyekî heye, divê:

• 200 gran çêkir;
• cotek îsotên şêrîn (tercîhkirin bi reng);
• 150 gran ham;
• 220 ml ya cream;
• 40 graman parmesan;
• hêka xav;
• 40 gran, nîvişk;
• ½ pincarê kevçîyê Pirrovénsal.

Rêbaza xwarinçêkirinê

Pasta di pan ji ava kelandî ya bixwê, kelandi, li gor pêşnîyarên çêkeran ya imad, ser sifrê di Colander û jê ji aliyê. Bi vî awayî ew bi hev ve girêdayî ne, ew bi sivikî nedane.

Peppers berdan ji tovên û difire, şûştinê, û guhê obsushivayut caw tenik dirêj. Hingê a pan, bi rûnê germ û xurde ji bo li ser sê deqeyan belav bû. Piştî ku, ji wan re got Julienne ham û berdewam cook. A, çend deqîqe paşê heman griddle bişîne maqarna bipije û pour sosê bi wan ku ji cream, hêk, penîrê kirine û pincarê Pirrovénsal. Hemû baş bager, tenûrê û ji hotplate rakirin. Di cih de li ber xizmeta carbonara bi ham û penêr reşand bi pincarê hurkirin. Bi tenê bi kar tînin ev amanê hot, yekê pêwîst e ji bo amadekirina ku bi qasî ku tu li yek dem bixwin.

Vebijarka bi sîr

Ev amanê bi spicy, tama hinek spicy bilêv. alîgirên wî, wê sîr û ham jî cigare bibîn. Xwe amade dike ji bo ku ev teknolojiya sade herî, û tevî hemû pêvajoyê digire tenê nîv saetê. Ji ber ku ev Carbonara recipe bi ham pêşniyar dike ku, hebûna malzemeyên hin di pêş, seke e her tiştî hûn di mala te de pêdivî pê heye. Piştrast bike ku hûn li milê dîtin hene:

• 400 gran spaghetti;
• du kevçîyên xwarinê yên rûnê zeytê;
• 350 graman Rhöner nekişandî ye;
• couple filîmê ji sîr;
• 220 sentîlîter an xameya tirş;
• 4 yolk egg;
• 80 graman parmesan;
• xwê û giyayên bîhnxweş.

Bûyer çalakiyên

The pan birijîne rûnê zeytê û germahiya wê. Piştre, ew sîr şûştî û xurde ji bo çend deqeyan added ye. Piştî ku bişînim bo caw heman ham hurkirin û berdewam cook. Piştî ku li ber belavbûna pan sê deqeyan di pêş bipije pasta.

Hemû ji vê sosê pour ku pêkhatibûn ji cream an xameya tirş, yolks egg tevneke Parmesan penîr, xwê û giyayên. Hema firaxê qediyayî ser germahîyê kêm ji bo heft an heşt minutes tenûrê. Carekê jî stûrtir dibe, ku ji germiya rakirin û xizmetê. Di xizmeta Carbonara bi ham û xameya tirş an tercîhkirin hot. The paste cooled e ku bi fêde wek germ ne.

Vebijarka bi mushrooms

Tevî ku ferqeke girîng bi resen de, ev amanê Gerk gelekî bi comerdî û bi fêde. Ev bi rastî evîndar mushroom bibîn. Ji ber vê terîfê ye Carbonara pasta bi ham dimeşin bikaranîna malzemeyên sade low cost to cook ev amanê hûn dikarin qet nebe her roj. So tamxweş û têrker xwedîkirin malbata xwe, ku xeyn ji hemû pêwîst. Ber tiliyên te divê amade be:

• 300 graman ji pasta;
• cream cup;
• 200 gran ham;
• kevçîyekî xwarinê yên petrolê nebatî;
• 200 gran ti penîr hişk;
• 200 g kîvarkan nû;
• pincarê bîhnxweş Italian.

carbonara Cook bi ham û mushrooms dikare heta ji YNKê veqetiyabû. To dûr komplîkasyonên modul me pêwîst, divê hûn ji bo bi tevahî bi rêbazeke tê pêşniyarkirin biavêjin. Di pan pijandin, hatiye ku hatiye rijandin, germ rûnê zeytê, belav ham birrîn nav pêçekê û lewheyên ji mushrooms. Hemû ev tevliheviya fry ji bo herî kêm, bi êgir, ji bîr nekin ku bi anîna her tim. Nêzîkî sê mehan ji wê saetê de ji bo brown berhemên bi krem added û ev yek hemû li ser argûnê, heta ku stûr tantalized.

Gava ku sosê dê zelal xwest dest, ew bi te'mê pincarê Italian û deqîqeyeke ji hotplate rakirin.

Di pot cuda tije bi ava kelandî xwêkirin, li pasta îsyan kirin, ew avêtin di Colander û derve li ser lewheyên danîn. Bi ser wan de rijand, hot sosê mushroom kremî û bê reşandin, bi penêr kirine. Li ser daxwaza ji paste qediyayî xemilandin, bi pelên basil nû. Di xizmeta a carbonara bi tenê di hizra hot. pasta cooled winda ne tenê banga dîtbarî wan, di heman demê de jî ne wek ku bi fêde ne.