Caviar ji gêzerê û firingî, wê tiştekî xwarinê bixwin!

Ev didirûm, wê tiştekî xwarinê bixwin, ji ber ku kerem bi hebûna xwe, û goşt û masî, û kozika bêxçe de, û sebze. Perfectly qada tama, reng û bîhna tu şorbe, şorbe cabbage, şorbe, pickle, şorbe masî. Ev bi hêsanî li ser nan belav bû - û bexteweriyê ye. Lê belê ev amanê pîse - ev Caviar ji gêzerê û firingî! a jar di zivistanê da ku di havînê bînxweş û payîzê bi comerdî. Û çawa zû ji nêrxên xwe yên Pişkên! Dirûn zêdetir, ji ber ku ew pir bi hêsanî ji xwe û berhemên cheap. Pêşî wê bibin herî hêsan xavyaran - ji gêzerê û firingî bi sîr. Bi taybetî jî ji ber ku ev ne kêmî bi fêde ji yên din.

Ne xavyaran da bi fêde, wekî xuya dike - pir tastier!

Ji bo amadekirina divê em nîv kilogram ji firingî tu shéwezarí û naverok a kilogram ji gizêr, sed gran sîr, a kevçîyekî xwarinê ji sihikê tijekirî (eynî maseyê, ne cewher), nîv petrolê nebatî cup, sed gran şekir, a Teaspoon ji erdê îsota reş, du kevçîyên xwarinê yên xwê.

amadekarî

Tomato û carrot amade bike ji bo Action: gêzerê paqijkirin, şuştin, wek bi diqeşêre tomato bên rakirin (bi hevre di ava kel de, paþê di ava sar de - di çerm de bidirîne wê, û bi hêsanî ji ber ku berê diqeşêrin), birrîn zîl dide. Niha gêzerê divê bi dîqet li grinder goşt, û firingî bêinsaf bi kêrê, yan jî biçûk chop - blender.

Di pan bi bottom qalind germ ji petrolê ji bo haze, pour dîsa têkelê nebatî, zêde şekir, xwê û îsotê, dema nehesiya boil, hingê di cih de li herî kêm jê pêta û bihêlin ji bo du saetan, dem bi dem bi şûn de hêk ji bottom, da ku bi misogerî ne . Ji bo ji çar saet beriya dawiya quenching sîr bi givaştinê û li pan. ji bo sharpness û flavor taybet - Tu dikarî bîbera sor kêm lê zêde bike. Piştî ku, raya giştî û belavkirina sîr li seranserê girseyî.

Di vê navberê de, bankayên ji bo amadekirina: wan bi a sabûn cil bişo û dezgên di tendûrê de, mîkro an steam ser dikelînin seretayî. Bavêje nav ava kel û cover ji wan re dest di çend deqeyan. Bi sivikayî kelandî de hêk tijî kûpan, cork, flip wan û peyra heta cool. Caviar ji gêzerê û firingî amade ne. Store ew li cihekî cool.

Caviar: firingî, gizêr, pîvaz

Ev xavyaran e jî minasib ji bo amadekariyên zivistanê de. Herî hêsan a terîfê ye, û gelek ji fun! gizêr, yek - - pîvaz û nîv lîtir yên petrolê sebzeyan, a Teaspoon ji sihikê balsamic, xwê - sê kevçîyên, du - şekir, yek (û çayê) îsota reş, analîstê qirçandin, çend pelên bay Ev dê sê kîlo firingî, du bigirin.

amadekarî

Ji bo bidestxistina xavyaran tamxweş - ji gêzerê û firingî, û pîvaz! - Divê ji bûbûna ew bi xwe xwarinê ji bo sê saetan. Peel û coarsely chop li pîvaz lengthwise. Carrots paqij, xwe bişo, birrîn nav pêçekê mezin in. Firingî "tazî", k'elandinê, nav parî. Hemû ev li dora xurde agirê baş li petrolê nebatî, ku ne hewce be xemgîn - tişta ji rengê gêzerê ji bo browning, firingî bo ampel. Hingê hemû sebze di pan mezin bi bottom qalind chop, nebatî berhevkirina girseyî. Bacanan û rûnê, piştî qelandina avakirin, di nav girseyî heman nemîne. Zêde xwê û pelên bay û îsota pêşîvekirina dema nehesiya. Germê kêm bi kêm û cook ji bo saetekê de, zivirî û şerabê ji binî.

Di heman demê de amade kûpan û dilerziya. Be sure to paqijkirin her tiştî. Berî ku tu dest şînkayên xavyaran lê zêde bike (sîrke) û mix. Û dimrin têkelê germa nav qutîkan de cih girtin û bi şûn de ji bo her kumikên darê din. Sekinandina Agensy bankan ji bo vedişêrin û li bendê, heta ku bi temamî cool. A xavyaran pir kêrhatî û bi fêde - ji gêzerê û firingî, û pîvaz. Hemû vîtamînan de di zivistanê de - ji bo me! vîstîfala Store dikarin di depoyê de be, û di bodrumê. Ji bo demeke dirêj heye, ne ji bo lênêrîna - zû xwarin.

Caviar ji firingî, gizêr, îsotên û pîvaz

Ev wê gelek rûyan, lê ne bê tirs. Hemû eynî, heta nîvê zivistanê de ne dê bes be. snack gelekî bi fêde! Ji bo vê jî divê wê: sê kîlo ji firingî û îsotên, lîtirekî gêzerê û pîvaz, nîv lîtir ên nebatî petrolê ziravtir, yek ji kasa şekir bi sînevîzyona du kevçîyên xwarinê yên xwê (yê ku hez şor - dibe!), Di nav nîv Teaspoon ji sihikê cider apple jor her jar. Lê zêde bike giyayên û pincarê - dikare bibe.

amadekarî

Ji bo dest, bişon û paqij, sebze, bi diqeşêre tomato û jê zîl dide, birîn nav xurde mezin û alternately (petrolê nebatî avêtin!). Hingê ew hemû divê grinder goşt an blender re derbas dibin, ji bo girêdana bi hemû malzemeyên din ji bilî sirkê de, ku berî capping preparedness de rijand. To bînin giraniya xwe li dikele û diteqe dema ketime ji bo nîv saetê. Ji germa têkelê dagirin, kûpan û paqijkirin, pour sihik û girtina flip. Hide germ - bila cool. Keep cool.

Caviar ji firingiyên hûrkirî

Ev pozdneosennyaya vala dema ku firingî daku êdî dereng e, û wan bavêjin - xemgîn. Ev appetizer tesîreke pir baş li ser dilçûn û di rastiya xwe de ferdek wek berhemeke nîv-qediyayî ji bo dagirtina şorbeyan û sauces e. Ev dê du kîlo ji firingiyên hûrkirî, a kilogram pîvaz, îsotên bell û gêzerê, îsotê tal, du an jî sê serê sîr, tu pincarê nû bigirin - bexdenûs, dill, Cilantro, wek nîv qedeha sosê bi tomato, şekir, û petrolê ziravtir, û nîv an du kevçîyên xwarinê yên xwê no berbisk, wusa bikin ku - pel bay, allspice pea û başe ku li jêr her yek ji bankan, û li ser berî capping - a little bit ji sihikê cider apple nav her bank - tîp kevçiyekî qehwê de.

amadekarî

Hemû sebze ji bo amadekirina, xwe bişo, paqij, bi diqeşêre tomato, ji wan re li îsotê k'elandinê jê zîl dide û tovên, di nav de îsotên hot, rastiyên di grinder goşt, lê zêde bike malzemeyan de mayî, ji bilî li nav sihikê û seasonings, simmer li taweke zext bo nêzîkî saetekê, di nava dewletê de ji germa li bankên stewr berfireh - li jêr bi gaza îsotê, giyayan û filîmê, pour sihik, cork, dorê, stargeh, cool, jê ji bo veşartinê.