Çawa ji bo amadekirina lîsteyên xwe bi xwe bi eel

Îro, hemwelatiyên Ewropayê dixwe û lîsteyên dikarin bêtir ji Japanese. The kafe û restaurant ji mêvanan re nikare bibe sushi klasîk şaş melzeme bi birinc, masî, xiyar an avocado. Lê belê, ev gel e firaxê Japanese sedan cureyên, û zor ji recipes. Daxwaza connoisseurs ya tahm dirbên wan dê lîsteyên bi bikeve eel nekişandî ye, û yên ku seafood hez nakin, nirxandina tama fêkî û penêr sêlên. Ji bilî vê, ev xwarin dikare bi şabûnî bar sushi, û cook lîsteyên xwe bi xwe.

Ji bo ku lîsteyên bi fêde û bijartîn bi recipe eel ahengeke.

Gavên pijandinê de lîsteyên

Tevî ku cîhêreng ên recipes lîsteyên, bi piranî ew cuda tenê tije, û xwedî prensîba amadekirina heman. Ji bo nimûne, ji bo amadekirina lîsteyên bi eel, di vê masî hêja, wê bê weke berdêlî tê bikaranîn.

Ji bo afirandina sêlên Japanese pêwîst destmalekê bambû, ku divê li ser sifrê bi aliyê hilû danîn xwarê. Ev li ser top danîn ji dal nori, ku belavkirin û dagirtina. Ji bo ku kemînê birinc bikşanda, 2/3 berhemên sheet heye perdeyeke dagirtî, û vala derxistin ji eel hurkirin û malzemeyên din. Belavkirina dagirtina nori, divê tu destmalekê ji bo cream teng xwe vegerin û bitewîne ev nav a roll. Bi vî awahî, di lîsteyên xwe gindiriye, bi eel. To naveroka wan ew hilnaweşe, li roll, divê li ser aliyan be ji bo bigirin, tiliyên. Her roll pêwîst e ku vegerin off, hêdî hêdî, bi nermî, bi israr destmala li ber maseyê, û firoşvan, divê hinekî compacted. Gava ku her tişt hazir e, destmalekê bamboo deynin aliyekî, û lîsteyên ku di encamê ji aliyê çend perçe perçe horîzontal. Roll bi eel telef bi darikê, nanê wan li cîhêreng ên sauces.

Kit ji bo berhemęn ji sushi firotin li gelek dikanên mezin, lê hûn hemû ji bo xwarinçêkirinê xwarinê divê dikare cuda kirîn. Roll bi eel herî baş ji bi taybetî ji bo vê birinc armanca dîzaynkirin amade ye. Ger tu an jî, cardî, zir konvansiyonel, minasib bibînin, lê wê pêwîst be ku cook tarîfeyeke taybetî.

Cooking lîsteyên rice

birinc Cooked ji bo lîsteyên hilberandin, bi teknîka taybet. Ji bo amadekirina paran ji bo sê kesên bes ji bo xwe 300 graman ji berhemê ye. Ev divê baş bê şûştin, û di Colander danîn, li benda heta birinc hema hema hişk e, û paşê bide derbasbûna bi xwarinçêkirinê. Water divê tenê li hebikan cover, 300 g yên berhemê 350 ml avê girtin. Hêjîrê bombebaran nav ava sar ku ji bo zêdekirina adrenalînê li ser germ bilind anîn, zêdetir kêmkirina agirê û pan nixumandî bi tabê li ser plakaya ji bo yekî din saet di çaryeka lidarxistin. Piştî ku xwarin pijandinê de rice ji agir rakirin û sêlên pêça li pêşgîra qalind, ji bo deh deqîqeyan din bigirin. Tenê wê demê tu dikarî li lid veke û bibînin, ka çi di encama. guherîna birinc Cooked nav melkebê, fireh, pour cider apple an sihik birinc, reşandin, bi xwê û şekir, hemû bi baldarî têkel. Seasonings danîn tahm, ji bo ku şaşî ne, tu dikarî bi cil û birinc buy. Ji ber tiştê ku divê bê kelandi, birinc, to get lîsteyên tamxweş bi eel.

Di gava li pêş li ser rug ji nêzik nori, ku, piştî moistening bi destê acetic avê, wê pêwîst bavêjin derve, heta layer birinc e, derketina ji Kûrahiya kevzê surface qiraxa.

Hingê, eel pre-sereyê û cucumber aerodînamîka caw tenik, divê ji wan li hejmara danîn û align bînîne, ku li her derê heman thickness bû. Di qonaxa dawî ya lîsteyê de, divê ji bo roll up û mor. Ji ber vê hemû, tamxweş û xwarin tam amade ye. Cut nav şeş parçe, lîsteyên ji eel dikare bi xizmet sosê unagi, wasabi û ginger.