Çi diqewime mîhengê sifrê li xwaringehekê

Ji bo ku dema xwe li şîrketa xweş an jî ji bo pîrozkirina tu boneya taybetî, piraniya xelkê restorana hilbijêre. Popularîteya van saziyên tim bilind, û ji bo vê hin têr li wir sedemên baş. Di nav wan de high quality of xizmeta, û derfet ji qumarê ye sêlên bi nirx, û, bê guman, di atmosferekê pir taybet ku di van saziyên vemirandin. Hin ji wan ev statuye bilind ku serdana wan di nava xwe de dikare gavê bi aheng bibin.

Yek ji taybetmendîyên herî sereke ya saziya xwe bi rêzgirtina ji danişîna sifrê taybet li xwaringehekê, li ser yên ku tu dikarî class û asta pîşeyî xebatkarên xwe dadbar e. Li ser ew dê werin nîqaşkirin.

a dîrokiye çi ye? Ev erkeke taybet yên xemlên sifrê ye (tevî ku, di wateya, nifirên yên amade ji bo xwarinê), ji bo ku sererastkirina taybet yên tomar kevçî û hêmanên decorative. layout Table li xwaringehekê girêdayî li ser menu ye, lewma û pendên me yên li damezirandina. Ev e ku ev pêkhatên bi girîng nirxandin û diyar dike ku hejmara û cureyên kevçî, tepsiya û qedehên.

cureyên xizmeta

Di xizmeta restaurant sifrê û kafe, û dikare bibe pre-betlaneyê. Pêşdibistana mîhengê sifrê kêm arrangement e hejmara pêwengan û firax, di dema xizmeta têkildar re.

Ji bo nimûne, li pêşdibistanê xizmeta taştê ji tepsiya, (bi piranî Pirozhkova), kevçî, ava Goblet, teaspoonful û napkins. Carna ew daxilê kêrê, nîvişk û plakaya diner extra.

Dema pre-xizmeta sifrê şîvê de ev got û kevçî snack.

Pre-danîna sifrê li restoranta êvarê - kompleks herî. Li ser sifrê Biryar e, yekta peyda dikê, Pie Shop û lewheyên snack, kevçî (ji bilî kevçî), qedehên şerabê, cîhazên ji bo giyayên. Jî, li ber maseyên êvaran xizmeta bi bi hêmanên decorative din (vases, şamdankên) xemilandin.

Dimîne li ser guhertina şînahiyan an daxwazî, yên mişterî, ku ew bi bi tomar nû û ya din qaf û pêwengên dayîn.

bi taybetî bal kişand ku divê ji bo wê yekê ku destdanîna ser sifrê di cafe hinekî cuda ji yê ku wê li restaurant dayîn e dandin. Li gor qaîdeyên xwe arrangement şînahiyan nayê guhertin. Lê kafe dikarin tablecloths û napkins qalîteya mutewazî (an jî bê wan bikî), shéwezarí biçûk ji cureyên sêlên li gor çîna û zor ji sêlên li ser menu xwe. Şertên restaurant in di vî warî de jê mezintir.

Bi giştî tê pejirandin, li gor menu View the, û type of xwarinê, bi çar cureyên sereke randevûyên nirxandin:

• çay / table coffee;
• ZÎYAFETA / table "swêdî" ;
• Buffet şînahiyan sar;
• firavînê Buffet (xwarina germ).

Dema ku xizmetê li xwaringehekê mecbûre li ser sifrê, divê li ser tablecloth cawekî xwe dispêre. Di heman divê bibe û napkins. Pîvankirin berbijarîya "nedîtî" mobîlya û techîzatên.

hin nuansan

xizmeta li ber maseyê li restoranta heye hejmara bergiriyên ku divê bên kirin hişk li saziyên tu kategoriyê hatiye lidarxistin. Ji bo nimûne, li navenda tablecloth, divê her tim bi navenda ser sifrê bikirina, û bi şiyarbûna rojê bi keviya xwe danîn tam biserêxwe, bi temamî bi van nuqteyên lingên, lê belê li jêr wê asta ji kursiyên ne bikevin. Pepper û shaker xwê bi tenê, divê yê derecebilind dagirtin. Bottles bi rûnê gula, sihik û din sauces bi tenê heke pêwîst be xizmet. The bi tenê ji bilî xerdelê, ku divê bê şandin, heta ku nîzama e sêniyekê goşt li wir e. Ger forumê ye tabelayeke snack ne, qumaşên li şûna wê divê bê bikaranîn, pêçayî û li çar.