Cooking sosê caramel ji bo goşt û masî sêlên

Çend kes dizanin ku sosê caramel li minasib ne bi tenê ji bo herêma Kurdaxê, di heman demê de jî ji bo e sêlên goşt. Ew tekîdê li ser tama meyên sereke de, berevajî ji bo giyayên tûj, çêkirina note nedîtî di recipes dirêj-nas.

Bi gelemperî, ev sosê bi taybetî ji bo hin sêlên amade ye. Lê tu wê bikin û ji bo pêşerojê, ku baş di sarincokê de girt. Ji bilî goşt û masî sêlên, ku baş bi sebze vebûne tevî hev. Werin, em hewl bidin ku cook caramel sosê. Recipe bi photos di vê alîkariya wê.

malzemeyên

Li dilê sosê - pêvajoya caramelization. Rolgiran bi kar tîne, bi berdewamî an şekir cane. Ji bo dagirtî ye û flavor ku gelek caran ji bo Kommandant berê added. Gelek recipes ji bo vê sosê dihewîne sîr an biberi. flavor Spicy dikare bi ginger, asafetida, Donate, erdê nutmeg bidestxistin. Gelek caran citrus bikaranîn - lê dide bîhna sêniyekê.

Li şûna şekir, bikaranîna hingiv carna. Lê belê di vê rewşê de, em dibêjin, bi rastî ne gengaze ku caramelize e. Sauce a kêmtir sîhwanok. Hin kes hewl didin ku germahiya hingiv, di heman demê de germkirinê ji bo germahiyeke bilind, bi muxataban re xwastî bi kêr nayê, û ya duyemîn jî, saturates firaxê xisar ji bo pêkhateyên tenduristiyê. Serzêde kirin ev berhema bi sosê bi tenê li Germiya heta 70 dereceyan de mimkun e.

rêbaza amadekirina

Hûn nizanin, ka ji bo cook sosê caramel? Hingê ew hîn bibin: Di a skillet hesin cast pêwîst e germ de şekir, nehesiya ew spatula rind wooden bike, heta ku ew dest bi bihelin. Carekê vê pêvajoyê de dest pê dike, ev e pir lez divê hûn ji bo lê zêde bike malzemeyên avî: sosê soy, şerab, berry, sebze yan ava fêkiyan. rûnê helandî dide firaxê nîgarê hestyar de. A fêkiyan lime, grapefruit an porteqalî ku bi dawiya xwarinê, dê pêgir pêwîst bide.

Heger tu li ser bikaranîna pincarê nû plan dikin, ku ev lê zêde bike rasterast ji bo sosê ne dikare. Ew razmoknet tama xwe winda bike, dilopên nehewce binpê avahiya bedew. Ev tê xwestin ew e, ku ew bê reşandin, li ser sêniyekê sosê amade ne.

qada sepanê

Pirî caran, sosê caramel ji bo sêlên ji goşt û mirîşkan tê bikaranîn. Ev xizmet û pijiyayî masî. Mezin ew ji bo bikin, parçe parçe tê sorkirin, an pijiyayî di tendûrê de di form of selik pasteyên. sosê amade nayê dermankirin germa zêdetir hewce ne, ji bilî, ku gelek caran bi tenê wî diêşîne. Ji ber vê yekê, cil an avê meal di dawiyê de ji xwarinê, yan jî xizmetê ji ser sifrê li saucers taybet.

To hîn dibin çawa cook sosê caramel, tu dikarî dibêjin dirêj. Lê belê wisa pirbûna nerînan bingehê ji bo recipes nû dibe. Ji ber vê yekê kesek nikare doşeka xwe û cook tiştekî wek ku.

Goşt bi sosê caramel

sosê Nayab ji bipêjin, beraz, golik, berxê. Û bi kar bînin, li ser amadekirina goştê heywanên wehşî: moose, bear, xezalan. Amade caramel sosê di goşt de li lîsteya jêr.

To amade para pound ji goşt 400 gran apple, pear, an mixtures bajêr, spoonfuls nîvê şekir, 0.5 Teaspoon ji hingiv, 70 g sosê soy, biharat, û li parçeyeke biçûk a kereyê digire.

Di pan pijandin, û germahıya bavêje hesin, şekir, divê germiya pir, heta ku ew darkens. Hingê sosê petrolê û soy lê zêde bike. Piştî kelandî de şerabê stûrtir û ew ji bo kêmkirina cut slices tenik ji berê pêwîst e. Di vê navê de, li gel sêvên, helboqkirin, dikare mango, ananas, papaya bikaranîn. Gava ku ew tê sorkirin, bi, pour hemû sosê nav konteynir din û bila hênik hinekî. goşt Baked ji bo 5 deqeyan heta sprinkle çenek sosê pijandî û vegerin tendûrê. Di vê demê de, li sosê bi nermî, honey lê zêde bike. Dimîne li ser dikarî tama xwê biçûk bistînî. Rûn û sîr jî, di dawiya added. Dema ku dopechet goşt, nav steaks tenik birrîn û birijîne sosê hemûyan. To ser sifrê xizmet bi greens teze, sewze demsalî an pickled, nan-home made.

sosê Caramel ji bo mirîşkan

Bi taybetî jî hez ji kombînasyona teyrê û sosê tûj-sweet Chinese. Di pêjgeha neteweyî xwe cîhêreng ên ji sêlên li ser link ji malzemeyên dijîhev yên bingeha.

Weke piraniya sêlên baş ku ji Çînê hat cem me, mirîşkê li sosê caramel combines çend çêja: sweet, spicy, şor, tirş. Ev bandora bi hevâ sîr bi juices citrus, hingiv, sosê soy bidestxistin. Perfectly bi ginger hesas û bird kesk bi tama tûj.

Berî pijandinê de mirîşkan, ev tê xwestin ew e, ku ev Pickle. Hingê firaxê qediyayî juicy û dibişkivin, karîger be. Piştre, ew dikarin bên bikaranîn ji bo marinade bi caramel, heliya. To amade yek kilogram yên mirîşkan (baskên, teşkên, ran, fîleto, an Tevliheviyeke ji deverên cuda), wê li ser 50 graman sosê soy, a kevçîyekî xwarinê ji şekir, di fêkiyan ji nîv lîmonê, 50 graman şeraba spî, perçek ji ginger, çend perçe ji dikezixîne û pêwîst e.

prensîba amadekirina mîna ya klasîk e. Di taweyeke divê şekir caramelized têkîlîyên ew bi rohn û zêdekirina adrenalînê. Piştî ku got, seasonings dikare bi goştê mirîşkê roasted dagirtin. devoka Unusual, dikare bi destê got, ku bivî gelyaz nû çêkirin, Ezdî. Ev berry wê ne bi tenê dikarî acidity piquant, di heman demê de jî color eqîqê ecêb lê zêde bike. Û tecrûbeyên serkeftî bi bandora şaş, ya ku di form of bi temamî bi mirîşkê goşt û dilovaniya caramelized.

kemînê

Heta ku sosê ye, bi hev re bi firaxê sereke têr xwest ku danîn ser masê û saucers bi kevçiyekî biçûk kûr li ser handle dirêj. Mêvan dikarin li gor xwe, lê zêde bike ji sosê rasterast di nav plakaya. Gelek balkêş e ku di saucers zelal xuya dike, rê li ber çav color amber û struktura taybetî.