Sauces ji bo goşt

sêlên goşt Healthy û bijartîn de gelek cudatî hene. Lê ew dikarin bored bistînin. Hostess çareserkirina vê pirsgirêkê tenê bi sosê. Her chef lîsteyeke biçûk ji additions cuda ji bo firaq, ne ya herî kêm yên ku di sauces ji bo goşt dimeşandin.

Tevlihevî ên pijandinê de li wan cuda. Sipas ji bo sauces, firaxê goşt juicier û giyayên bînbiheştîn lê zêdetir dibe. Ev, di encamê de, tamî. Lê, ne ji bo tiştekî e ew nirxê hatiye dirêj çêdike deyn - ti firaxê ji ber vê destketiyên lêzêdekirina piquancy. Her kes dizane di goşt de bi sosê soy, tomato an cream.

Sauces navê sêlên nîv-germ û sar to temam yê sereke. Ji bo amadekirina xwe, divê ard passaged, ku bi avê tije ne. Li şûna wê, ku carna goşt an de tê bikaranîn nebatî şorbê. Dîsa ard tê sorkirin, li rûnê nivîşk û şuştin li şîr bi kar tînin. Di berdewamiya sosê cuda ye, lê bi piranî dişibe cream ne pir tîr. sauces pir balkêş ji bo goşt di warê navên. Ew bi xwe dispêre çêja an spice cure madeyên avakirin. Ji bo cureyê cuda yên goşt dê cureyên cuda yên tamî nedihatin. To bûme a sêlên flavor yekane - tu cîhêreng ên recipes bi kar tînin. Li vir, hinek ji wan in:

sosê cream

Be sure to learn how to make a ronahî sosê cream bo xwarina. Ev gelek caran bi hêsanî ji aliyê hateya yek temam, û dest hin kind of tamî. Lê belê, bi xwe jî gelek bi fêde ye. Ev recipe ji "sauces ji bo goşt" ji bo firaq goşt îsyan sepandin, herweha ji xwarin ji goşt e.

2 kevçîyê. kevçîyên rûnê helandî û gundan de, heta ku avê tine. Lê zêde bike 2 kevçîyê. ard vedgere (lê divê heta ronahiya xurde tint zer). Niha, nehesiya hemû dem, divê tu avî de birijînim. The sosê ji bo çend deqeyan de dikele. Ev divê podsolit. Hingê 100 gran cream, a Teaspoon ji rûnê nivîşk ji bo çend xulekan de zêde bike û hişk li ser argûnê, heta ku ew stûrtir. Hinek çêdike, Pęţniyar û got, ew ji erdê nutmeg.

Sosê bi kerfes

Din recipe baş - sosê û kerfes. Ev type of kesk ji aliyê hemû hez ne. Lê, wek beşek ji sosê, ew dibîne flavor din, zehmetê tama xwe. Ev sos ku ji sosê seretayî têkelê ronahiyê, 1 kevçîyê. tevneke kerfes û bexdenûs. Root di forma ji tevneke ji bo sosê added. Divê tu bi pincarê mix dema tamî amade ye.

sosê şerab

sosê Next Divê ji bo sêlên û sosîsên, goşt û beef şandin.

Di taweyên, mix 3/4 tasa şerabê (sipî) û 60 g. qels û sihik sê-ji sedî bi Qadafî û pincarê din - chervil, bezelî bîbera reş. Piştre li ser sobe. Ku agir venemire, heta avî ye nîv bikelînin. The piyana sequentially qamçiyan li yolks egg bi xwê ya (3 parçe), hêdî hêdî pour a stream tenik ji liquor qijilandibû, hot, bi baldarî ketime bi berdewamî. Hingê yolks egg ji do curdle ne.

Domandina çeliqandinê, herika tenik lê zêde bike 200 gr. rûnê helandî û livînekê, heta ku naveroka wê wek cream qalind binêre. Piştre, li vîstîfala bidestxistin li ser ava kirin. Berdewam ji bo li ser çend deqeyan tevlihev bike. Dema ku sosê amade ye, divê hûn ji bo ku ew jê ji bath avê, bi baldarî piştgîriya, lê rêyek din ji îsota sor, bexdenûs nû û radigre bi tûmî.

Cooks pêşniyar bike û got, ji bo sosê goşt qijilandibû, li Şama. Di vê rewşê de, tam ji giyayên nayschennym zêdetir dibe. Navdar sosê "Valuaz", ya ku ji bo mirîşk û egg têr - yek type, ku qijilandibû, mirîşkan, divê amade be.

Sauces ji bo goşt, Bilîs, options xwarinçêkirinê cuda bike, da tu nînin ku nîşan bidin, xeyalkirin û ceribandinê.