Fish kelandî: Tips ji bo amadekirina.

masî kelandî - berekî pir bi fêde û saxlem. Berê jî, van sêlên steam hatine gazîkirin. Ev e, ji ber van masî steamed ye, ku di dema ji germa avakirin. Ev awayê minasib ji bo amade kirina masî nerm û Succulent e, û destûrê dide te ku xilas bike, herî zêde bi feyde hene. Pripuskayut mumkun wek masî hemû an jî parçe parçe bikin.

pêvajoya amadekirina

Ji bo Triangel fit gelek ji Cûreyek masiyan, lê herî baş ew e ji bo hilbijartina deryayê.

Piştî roja * Amadekirinê ji wan masiyên ku di nav pot bi lattice danîn. belly - Pieces bi piranî ji çerm tevna xwarê, û hemû masî girêdayî. Ev tê kirin, da ku para stûrtir masiyên avê imad kirin, bi vî awayî xwe amade leztir.

Cooking masî, seyda patiye - sade. Ji bo vê jî, pour qijilandibû, ku masî an jî ava ji bo yek-sêyemîn. Rêjeya nêzîkî masî û avî 1: 3-5. masî hemû baş ew e ku bi avê tije sar û perçe - hot. To masî ji pîvaz qijilandibû, rûn, ji bo bîhn û tahm added, giyayên (dibe ku tu bi xwe bijartî), acid citric (rêyek) sirke an ava. Tu dikarî pelikên lemon tam lê zêde bike.

Bowler tightly bi tabê nixamt, bîne ji bo zêdekirina adrenalînê û germiya Bates ji bo gelekî qels e. Amade perçe deh û panzdeh deqeyan, û hemû masî - ji bîst û pênc ji pêncî minutes. masî patiye, languishes li 80 ° C. Temam ku ji şorbê rakirin. The sosê ji bermahiyên piştî bêî ku ew çêkiriye.

Di dema pijandinê de masî parboiled winda weight. Ev li ser 18% -21% ji giraniya total e.

masî kelandî "taybet"

Ji bo amadekirina vê masî divê germahiya pot, lê vên ne. Têxe nava kelandin kartol teşebusîyên. Hûn dikarin, dighije an sebze bikelînin, greased bi rûnê bigirin. Next to put jî perçek ji masiyekî patiye, û mushrooms li ser wê, piştî ku decoction ji wan. sosê masî drizzle (ji bo tama xwe), dixemilînin bi keskayiyê. Amade bike sêniyekê ji bo ku qasî 10 deqîqeyan li ser germahîyê kêm, da ku sosê sebze nivîna min. To temam dikare bi seafood, lemon xemilandin.

masî hêkek bi xwê sosê spî

Side masî patiye heye tama bêhempa ye, bi taybetî jî eger a masî ji malbata Sturgeon ye. Ev bivî ji bo tam bi vî rengî ya masî.

1. Brine jî çemîle pre-xwepêşandanek ji çiqilên.
2. Pieces of Sturgeon û li Kazanok şorbê pripuskayut an jî ava kirin, û got, têrxwê jî çemîle.
3. Peel de pîvaz, kerfes û bexdenûs (root).
4. Cîyê hemû qijilandibû, lê zêde bike giyayên.
5. Cooking li germahîyê kêm heta 30 deqeyan paşê bi baldarî jê masî.
6. Amade sosê spî yên li ser bingeha şorbê mayî, lê zêde bike ji tevneke an hûrkirî pickles.
7. Beautifully li ser plakaya danîn. Serve hot!

300 gran Sturgeon, divê dê: 1 pîvaz, nîv root bexdenûs de, 3 medium pickled jî çemîle.

masî kelandî "in Russian"

masî patiye, pijandî bi vî awayî dê tu kesî xist. Loma xwediya bigire a note derûnî.

Ji bo ev amanê cod fit, bass deryayê, mackerel, eel an mackerel. Hilbijartina çi hûn tercîh dikin.

1. Peel de pîvaz, gêzer, bexdenûs (root).
2. Amade decoction ya kîvarkan an mushrooms porcini birrîn nav pariyên biçûk.
3. Masî di qijilandibû, an avê simmered.

Di vê navberê de, amade sosê tomato :

1. mushrooms White diteqe, carrot simmered, pîvaz, bexdenûs di avê de xwê.
2. Ji alîkî din ve, di pan qelandina germahiya petrolê, lê zêde bike a Spoonful ard û 2 deqeyan bidin browned wê.
3. Stir, lê zêde bike ji ava firingiyan hilweşiyayî di avê de.
4. Zêde xwê, şekir, îsotê û giyayên bîhnxweş ên ku tam bike. Vemirandina 5 minutes.
5. Germ dişon, danîn zebze an jî bi patatayan, dîsa bikelînin, kirin ku masî.
6. Pour hemû sosê tomato de, zêde bikin û bihêlin ji bo 10-15 deqeyan zêdetir.

300 gran masî 1 pîvaz, 1 carrot, polkornya bexdenûs, 3 kevçîyên ava firingiyan 200 gran bikin.

Hemû tişt amade ye! Xwarin bi kêfxweş im!