Goşt di Greek de: çend recipes balkêş

Ma tu qet bû ji bo xwarinê li goşt di Greek? Eger ne, hûn çiqasî ji dest dane. Ev dem ji bo vê sererast bug andinê ye. Em pêşniyar dikin ku cîhêreng ên ji goşt sêlên ji Greek Lênangeha. Em serkeftinê dixwazin culinary!

Lênangeha Greek: goşt bi sebze di pot

malzemeyên pêwîst:

• 2 kevçîyê. l. kereyê;
• 120 g yên hûr;
• 3 pîvaz navîn;
• 0.6 kg ji beef;
• Du eggplant;
• 3 gêzerê;
• ¼ h. L. erdê bîbera reş;
• hûrikên bo breading - 3 kevçîyê. l.;
• 6 kartol;
• root kerfes - 3-4 perçe.

Amadekirinê:

1. Paqij bikin û bi xwe re petatên bişo. Ship di pot avê. Pêşîvekirina a mîhengê germa navîn. Merçiqand.
2. beef min di avê de dixebite. Cut nav pariyên mezin. Qîme.
3. Hemû sebze, ji bilî ji bo eggplant, şuştin û qut nav gwîzên. Erdê bi grinder.
4. Eggplants tenê divê bi ava kelandî de k'elandinê. Ev destûrê dide te ku zû jê jî di çerm de. Bedenê birrîn nav cubes.
5. Çi ji bo ku ez bi bacon? Em ew hûrhûr nav cubes.
6. Em xwe ji firaxên seramîk (3-4 pcs.). Binê her yek ji petrolê lubricating. Hingê purê cooled danîn. Next layer - hurkirin goşt û zebze. Reşandin, bi mangoya bacon, eggplant û breadcrumbs. Di her pot petrolê danî li ser piece.
7. Firinê di tendûrê de. Send ew bi naveroka kûpan. Firaxê divê di tîna medium binixême.
   
   

Goşt Greek "Kleftiko"

Ne ku her kes dizane ku navê ev amanê e.

Em naxwazin ji bo parvekirina agahiyan. "Kleftiko" is nav Russian bi tenê wekî "hizbî" an dikin "goşt dizîn." Li dîrokê ji demên kevnar. Di destpêka sala goşt Greece gelek caran hat dizîn, lê di zikhev de kaxez pêça. Tidbit veşartî, veşartinê aqilsivik, di bin erdê de. Di vê merhaleyê de agir. Di encamê de xwarinê tamxweş û têrker e.

set Food:

• 1 kevçîyê. l. û sihik *;
• berxê shin - 6 pcs;.
• 2 pîvaz;
• 1 h. L. honey (ji tu shéwezarék);
• giyayên (kîmya, xwê, îsota);
• 3 firingî;
• 2 h. L. hişk pûjan;
• rûnê zeytê - 6 vedgere. l.;
• kêr genim pelçiqandin -. nîv kevçîyê.

Talîmatên ji bo amadekirina

hejmara Gav 1. Berx shin ku ji kahniya şuştin, bi avê. Obsushivayut ji wan re li ser destmalekê paper. Her shank tenê kêmkirina kevî (1-2 cm) bikin.

hejmara Gav 2. Bijartina ji bo amadekirina marinade. Di taseke, pûjan, giyayên bîhnxweş, çemên, û li gorî mêjera ji sihikê tijekirî û rûnê zeytê, wek ku li jor mix.

Step № 3. The girseyî di encamê ji nav her perçek ji goşt re dibirin.

Step hejmara 4. Li ser foil square-cut a kaxez ji bo baking danîn. Tewa pêşî ye rings pîvaz derketine. Li ser wê em xwedî shin berxê. The last layer - firingî.

hejmara Step 5. Hemû van malzemeyan bi baldarî li paper hildin yekem, û paşê jî - li foil.

Step № 6. Firinê di tendûrê de bi 250 ° C Em di nav wê danî goştê bi sebzeyan. Piştî 10 deqeyan de, di dereca divê bên bi 130 ° C. kêm Zasekal 1.5 saetan. Di vê demê de, berxekî nerm û impregnated bi aromas ji giyayên û pincarê bibin. Firaxê qedand hot re xizmet kir. The temam temam ji bo ku ew dê sprigs ji sehayê, pelikên lîmon û sosê "Tzatziki".

Em a goşt juicy û flavorful di Greek de rabû. Metoda ku minasib ji bo hem destpêker û hostesses tecrube ye. Ew hewce ye ku li wir gelek wext û berhemên. Ev Şafîî binavkirî ye.

Recipe bo Multivarki

List of products:

• 400 ml şeraba spî hişk;
• 165 g yên gêzerê;
• Sîr - 6 filîmê;
• 630 g yên beef (tercîhkirin fillets);
• 165 g yên pîvaz;
• giyayên (îsota tûj, xwê, Khmeli Suneli).

part bikêr:

1. Lay derve re li ser sifrê hemû yên ku dê di goşt di Greek de amade bike.
2. veal bişon. Pişta xwe li ser pêşgîra paper bo cam di şevûrojekê de bêedebî. The çêkirna ji nav cubes (2-2.5 cm) birrîn.
3. Carrots û pîvaz paqij û xwe bişo. Hûrhûr kûpên (1 cm).
4. Paqij serê sîr. Em dê bi tenê 6 filîmê divê. Her yek ji wan di nîvê birrîn.
5. Malzemeyên li jor di legena gemiyê Multivarki. Season bi xwê. Reşandin, bi giyayên. Stir.
6. "Quenching" mode birêvebirin. Set the timer ji bo 60 deqeyan. The cover divê bêne girtin.
7. Dema ku goşt di Greek bipije, em di nav piyana kûr û urf. Serve li ser sifrê, xemilandî bi pincarê hurkirin. Wek side dish ji bo goşt suit maqarna bipije an kartol, dighije. Enjoy xwarinê ji te re!

di encamê de

Em li ser çawa ji bo xwarinê li goşt di Greek di tendûrê de tê û multivarka bikaranîna malzemeyên cuda re dipeyivîn. Em hêvîdar in ku hin ji yên ku recipes pêşniyar ji we hez kir.