Hare Sea - masî ji Okyanûsa Pasîfîk

masî Marine hatiye dirêj qebulkirin dîtin welatên culinary Ewropayê, ji ber ku bi proteîna şirê, vîtamînê E, A û D, micro- û macrocells, û asîdên çewriyê, ku dikarin di selikekê de di asta kolesterolê xwîna şuûr in. Gelek gel di heman demê de jî îstîfade dike hare deryayê - masîyê heta bi du metre, bi goştê spî dagirtî û petrolê giranbiha, bi kar di derman.

Di piranîya rewşan de li supermarketan de bê dîtin, ev berhema di forma tole, dema ku, di doza masî nine dubare winda nirxa adanî û palatability xwe. Ji ber vê yekê, dema kirîna mora bearded ne ji fillet tune ne, baştir de bila be a bird hemû, a jihevdexistin, bi wê dirêj bidome. Di vê rewşê de, çavên masî divê shiny û zelal be, û kerik - sor û girtî ne.

Ji ber ku hare deryayê (masî jî li bîrên freshwater dît) ne tenê bi tam, di heman demê de jî dida milkên e, ev berhem bi nirx in xwarinçêkirin e, lewma recipes gelek ji bo ku ew li wê derê îro. yên ku bi herî li kitchens yên li welatên cuda tê bikaranîn binêrin.

1. Baked masî hare (Lênangeha Russian)

Malzeme: nîv kîlo masî, du kevçîyên ji zeyt, yek kevçîyekî xwarinê yên curry, gizêrek, a cucumber, pêncî gran zeytûn, du spanax, pincarê, xwê û giyayên.

masî de paqijbûyî dîtim û şewitî, divê Bêna xwê ji mizdana û bangekî petrolê, li ser foil biraştî di tîna bilind de avêtin û pijiyayî di tendûrê de ji bo nîv saetê. mora bearded amade ye rakirin û nixumandî bi foil, da ku ew giha.

Di vê navberê de, gizêr birrîn EPA ji radish û cucumber - sêvik flower, zeytûn birrîn nav rings. The masî, divê li ser sinîyê mezin û garnîtur bi zeytûn, EPA carrot, flowers, xiyar û spanax, herweha sprigs keskayiyê danîn.

2. hare Sea - sosê masî

Malzeme: kîloya masî, yek Îskanek ava hinar û qijilandibû, yek pîvaz mezin, çar filîmê ji sîr, yek îsotê, yek kevçîyekî xwarinê ji ava firingiyan nîv qedeha ji findiqa, petrolê nebatî, xwê, rûn û ard.

The masî tên paqijkirin, şuştin û obsushivayut, hingê nav parçeyên navîn birrîn, li ard û pijyayî gêrkirin. findiqa Crushed, pîvaz hûrkirin, paprika, sîr, ava firingiyan şorbê û ava fêkiyan, hinar bi tevlihev û danî li ser agir bikelînin. Dema ku sosê difûre, ev bangawazî bearded û stew ji bo deh deqîqeyan. Wek garnîtur ji bo ev amanê birinc bêkêmahî ye.

3. hare Sea - duck bo pot

Malzeme: du steaks ji masiyan, du pîvaz, du kartol, yek carrot, yek gurzek pîvaz kesk, bexdenûs û dill, sed gram penîr, pêncî gran nîvişk, a Spoonful ji sosê oyster, çil gran rûnê zeytê, nîv lîmonê, xwê û îsotê.

Steaks divê ji vezelîne û hestiyên birrîn û chop wan li meydanan biçûk. Carrots û pîvaz nav cubes pir biçûk birrîn, lê zêde bike up hemû pincaran li komek û birrîn jî, di nîv de, çaxê ku beşek kêmtir erdê ye û ew bi rengê tevlihev, ser avê şîrika nîv lîmonê. Cheese birrîn nav cubes.

Niha tu ji bo amadekirina dagirtina. Ji bo vê jî di legena birijîne rûnê zeytê û sosê, lê zêde bike îsotê û dev ji bo çend deqeyan bibîne.

çend perçe ji penêr, heft peppercorns, danîn li ser nîv hurkirin pîvaz û pincarê, gizêr, kartol, nîvişk, û hwd. - - kûpan bi masî li ser hat danîn, penêrê mayî, û her tişt bi sosê amade tije û di tendûrê de tê danîn.

Bînin bîra xwe, ku hare deryayê (masî, Reçeteya yên ku em dizanin) ne bi tenê dikarî tama qenc, lê her nirxekî mezin e, wekî ku ji bo pêşîlêgirtina gelek nexweşiyên bedenî.