Ji bo kûçikek ji kûçikên diranan dikir. Teknîk û teknîk di kaxezan de dikirin

Wê îro em ê ji we re dibêjin ka çiqas ji bo kûçikan ji kûçikan vekirina kemikan çawa dike. Recipes of such treats can contain various components. Heya sereke ew e ku ew ji hêla şerta xwe ve tête nivîsandin û paşê paşê şiklekî biçûk biparêzin.

Tiştên ji kemikan: xwarinên ji bo amadebûna berfireh

Ji hêla xwe vexwarinê xwarina xweşik e. Bi kerema xweş û kêfxweşiyê pişkên bîhnfirehî dê bêbawerek celebek festive be. Lê ji bo ku kemek xaniyek pir xweşik çêbikin, divê hûn hewce nebêjin. Piştî vê yekê, divê ji we re ji we re ji hev cuda amade bike, û dûre rast wê li ser damezirandina avahiyê rast bikin.

Karkeriya Classic

Bêguman gelek malên bizanin ka çawa kemîkek klasîk ji bo kûçikên celebê ji syringeyê çêbikin. Wekî ku desthilatdar e, ew beşên jêrîn hene:

• Mûzek nû ku mimkin e ku nû - 200 g;
• Pişka şekir (hûn tenê şekirê xweş dikarin) - 8 sponên mezin.

Pêvajoya xwarinê kêlê nexweşî

An oily cream-kemî bi kemek bi cihek paqij bike ku bi lez û bi hêsanî şaş bû. Ji bo destpêkê bi, divê hûn pêşiya fîjikê ( pêşîn) ji ber rezberê vekin û hûn bimînin heta ku ew temamî nerm. Pêwîste, petrolê di pencereyê de bête kirin û gavê (li gora bilindtirîn) divê pêdivî û şekir digerin.

Wekî encamên çalakiyên balkêş têne we divê hûn kakeyên ji syringeyê ji bo kaxizên kêrhatî û hûrbekirî bigirin. Bi awayê, wekî bingeha bingehîn ji mîkrok e.

Heke ku hûn hewceyê ku kemek pir pir rengî bigirin, hingê ew divê di parçeyan de parçe parve bikin, û paşê bi rengên xwarinê re hevbeş. Di nebûna wisa de, hûn dikarin bikarhênerên mîkrob, kîtrok an jî rûnê çok bikar bînin.

Pro protein cream

Pro protein kemê ji bo kûçikan ji sêvkirina diranan ji ji nefta xwe ve xirabtir dike. Lê heke hûn hewl didin, hingê vê girseyî dikare bibe parçeyên parçeyên deryar, û herweha wekî kantik re bike.

Ji ber vê yekê em hewce ne:

• Agirên hêsan - ji 4 eggên mezin hene;
• Şekir piçûk e - kincek tije (dikare bêtir bêtir kirin);
• Jimarekî lîmonê - çend xortan.

Amadekirina hilberên hilberan

Pro protein cream kake ji bo rûnê hêsan û hêsan e. Ji bo destpêkê bi, divê hewce ye ku bi germên hûkav ji ji yolîk ve vekin, û paşê ji bo demekê bi wan re li qaçaxanê vekin. Piştî ku ¼ saet divê hilberê xwe hilkişin, di kulê kûr de, pêşî lubricated bi lîberê lemonê vekin û dest bi dest pê bikin. Hûn dikarin vê pêvajoyê di sê awayan de pêk bînin:

• Corolla;
• A mixer;
• Blender.

Yekemîn yekem herî bawerî ye. Bi bi kêşkêşan, hûn dikarin komek proteînek bêdawî û dewlemend a xweş bikin, ku dê bi rengê wê re baş be. Lêbelê, hilweşîna sereke ya vê rêbazê ye ku di dema kulîlkên proteîn de, hewldanên fizîkî hewce ne.

Ji bo ku ji bo mixer û blender, hûn dikarin bi wan re zelal berdewam bibin. Her çiqas ji bo vê yekê hûn pêwistek bi hêzek pir mezin a serhildan re her hewceyê hewce dike.

Methodê amade kirin

Piştî ku spikên spî têne avêtin, ew gavê dest bi şikilandin dest pê kir. Tête pêşniyar kirin ku ev lez bike. Di demjimêr de, şekir divê di hilberê de bêne. Û bêtir wê ew ê bibe, bêtir kêrhatî û berbiçav wê kemer.

Divê pispor xuya bike ku ew pêdivî ye ku şekir, paqij nake, ji bo amadekirina proteînek amade bike. Hingê hemûyan, zeviya dawîn bi lez ketin û kemerek zelal dibe, ku ne ji bo kûçikek cenazeyek e.

Çêçikê kemikê ji bo cake

Heke hûn biryar bidin ku kakçika çîkal bikin, paşê paşê dê wek nimûneya wê de xizmetê bikin. Ji bo ku pêşniyarên nermalav amade bike, divê hûn bikirin:

• Fatty Cream - 500 ml;
• Tîma çîkal - 6 tile (90 g her kes);
• Butter - nêzîkî 50 g.

Ganache Cooking

Ji bo ku çêkirina kulîkokê kişand ku daîreya xaniyê xweş bikin, hûn hewce ne ku hûn qulikê mezin bigirin, û paşê wan germ bikin, lê ji bo avêtina germ bikin. Piştre ku hilberîna dairyeyê ye ku ji çîkikên şikilî û çepê li ser kulîlêde xistin. Tête pêşniyar kirin ku ev beşên germ bikin heta ku ew bi temamî çêdibe. Di dawiyê de, tevlîhevkirina encamên ku ji hêla plêlekê veşartî ve bête veşartin û di navendî de 4 saetan de (sar ji bilî şevê).

Di vê demê de, kemkera jê re bête, li gora 10 deqîqan li odeya odeyê rûniştin, û paşê li dessertê malê çêkir.

Teknîk û teknîk di kaxezan de dikirin

Gelek teknolojî û teknolojiyên ku hûn dikarin dessertek bikêşînin. Di nav deynên navdar ên herî populer yên sûrî de. Ew hêsan e ku hêsan bikar bîne û nabe ku mesrefek bilind e. Ji bo ku hûn bixwazin ku xaniyek çêkirî çêbikin, hûn tenê hewceyê ku kongrêkerê bi kolek bijartî (kûçik, proteîn, çokaletê, hûrgelan), hingê hûn tije bikin. Heke hûn hewce ne ku pişka bingehîn (mînakek, gulan, pêdawî, hwd), hingê hûn bikaribin qeşeyên taybetî yên ku bi gelemperî di kitêbê de têne bikaranîn.

Wekî ku hûn dikarin bibînin, kêşandina kenek bi karanîna şandina darikê hêsan e. Lê heke hûn hewce nebin ku meyroşên din bi hêla tevlihev re dakêşînin, paşê em ji bo kemerê, lê lêçik û proteînek caramel pêşniyar dikin. Wan li mala xwe hêsan û hêsan e. Ji bo vê yekê, bi tevahî hemî hewceyên bi tedbîreyê tête peyda kirin û xeyalek afirandî ye.

Bila encama encam bikin

Niha hûn dizanin ka kîjan kemamên ji bo xweşfirêjkirina xemgîniyên xaniyek an cake an jî ceng in. Heke hûn şerîetek tune ne, hûn dikarin di heman demê de kaxeza fermî bikar bînin. Ji vê yekê, divê hûn sermayek piçûk piçûk çêbikin, û paşê tipê ya kûçikê û şiklê xwestin. Wekî cîhêrengî, hûn ê di heman demê de wekhevî ya syringe wekhevî heman dessertên xwe bigirin.