Here Reçeteya ji bo hash klasîk e

Ev ne ecêb firaxê Russian ne dikarin original an yekane bê gotin - sêlên yên wek vê, ji dîroka ku di sedsalan ji dest da, gelek caran di metbexa adetî ne yên gelên cîhanê de hate dîtin. okroshka Russian amade dike û hema hema - ji bilî ji bo taybetiyên biçûk - friedge Belarusian, chalopu Uzbek an jî zimandirêjî Bulgarî û gazpacho Spanish, Evên ku wek mînaka yên herî serkeftî, wek firaxê Spanish û okroshka Russian qasî nêzîk de, ne tenê li set berhemê, di heman demê de bi giştî li sensations tama.

* Amadekirinê ya hash klasîk kesê uninitiated xuya pir tevlîhev, lê di rastiyê de ev pêvajoya bingehîn e, eger, bê guman, di vê pêvajoyê de yên amade dike ji bo bikaranîna pêşniyarên ji chefs jiyîn. spî û fêkîyan - Di serî de, ew hêjayî ji bîr nekin ku ji bo firaq kevneşop Russian minasib tenê luknja okroshechny e. Ya duyemîn jî, ew bi hev re ji berhemên baş pêwîst e. Recipe bo hash klasîk heyîna hebûna du cure yên malzemeyên: bixêrhatinên - nav wan de gizêr, kartol, xiyar û dêlê, û spicy (an akût) - pîvaz, û pîvaz kesk, kerfes, dill nû û bexdenûs.

Herwiha, ew hêjayî ji bîr nekin ku hemû berhemên divê bê bêinsaf da bêinsaf lê wek ku gengaz hûrkirin e. Matter çawa biçûk dê bibe cubes zebze bikelînin, bi temamî li ser tama pêşerojê de ji xwarinê girêdayî ye. Li gorî vê, li volume yên sebze kirî divê nîvê rêjeya giştî ya hash be, eger tu ji bo firaxê bi temamî nebatî, û qet nebe ji bo masî an jî goştê hash plan dikin. Berî, divê hûn ji bo ku berhemên xwe ji high quality in û bi hodgepodge nû ya klasîk goşt an masî amade kirin.

Metoda kevnar hash klasîk, ku hê jî dikarin li hin Cookbooks dîtin, pêşnîyar dike ku ji bo avakirina sêlên kevneşop Russian, du cure yên goşt an a goşt combination û mirîşkan. kombînasyona îdeal ew minasib ji berazî (goşt bi fêde ji bo hash pig fort) bi Grouse goşt û turkeys. Ger tu li milê van berhemên ji ber her sedemekê hatiye xuya neke, hûn dikarin sûd ji tiştên ku em di sarincokê de hate niha hene bigirin. Ji bo ku yek ji recipes sade herî divê hûn ji bo: beef (350 gr.), Luknja (900 ml.), Sebze - kartol, xiyar û spanax (3-4 pcs.). Jî hêkan (2 pcs.), Herbs û giyayên divê tam û xameya tirş (100 gr.). Ji bo dest bi, weke ku di recipe eslî yê hash klasîk, diyar kir ku ji bo amadekirina pêşîn - hêkên kelandi û kartol, wê demê ji wan paqij û hênik bike. Goşt, bi hev re bi hemû malzemeyên din dikare bêhtir bicihbînin, bêinsaf nav cubes, pincarê, pre-şuştina, grind birrîn, û paşê bişînin hemû "hash" di pan kûr. Di encamê de, li wê derê berhemên tenê birijînim hemû hûrkirî bîreya, lê zêde bike xameya tirş û seasonings û giyayên bîhnxweş ên ku tam û chill, pour nav piyan û bişînin ser sifrê.

recipe pir balkêş ji bo klasîk a zebze û hash, bi mushrooms û xerdelê. Ji bo pêkanîna wê, divê li ser heman set ji malzemeyên, herweha pêşniyarên li ser bigire. Potatoes (250 g.), Mushrooms Salted (450 g.), Xiyar (200 g.) Û carrot (50g.). Li gel vê, pêwîstî bi xwe ji pîvaz kesk (100 gr.), Eggs (2 pcs.), Luknja û xerdelê (40 oz.). çêdike, bi tecrûbe pêşniyar bi destar yolks egg ya bi xerdelê Guherandinên - bi luknja ew dê ji bo hash cil. Hemû malzemeyên din, di nav wan spîyan de hêk, divê dê ji bo birrîn van nav cubes biçûk, çawa ku ew dê li dora xwe, û saz li ser lewheyên. Piştî vê, bi tenê li "hash" bi Bêna luknja spî bi xerdelê û egg têkelê hênik hinekî li ber xizmeta wê tije bikin.