Hevîr

The girseyî hevîr a smoothness cuda û berdewamiya, ku ji ti genim an legume e. Ji bo vê yekê ard bi çenek ji avê û / an jî şilavên din û malzemeyên tevlîhev bû. hevîr - Ev pêvajoya pêngava yekem de, di afirandina ên cîhêreng xwarinên ku tu navê single êlêmêntên e. Ev nan, pasta, kekên, cookies, dumplings, pizza, û zêdetir. Wekî ku materyalên xav ji bo amade kirina bingehîn hevîr, cardî garis bikaranîn, birinc, Sorghum, genim û din dehl an related to çanda wan.

welatên cuda adetên xwe û recipes, ku ne hevîr amade kiriye. Ev lewaş Armenian, a Şkeva ya zehmet nan Indian Batey, nan kevneşop Ashkenazi Cihûyan çêbû cakes luknja nan (di Central, West û Asya Başûr hevpar), South Asian nan roti ji arê xas, genim, Tortilla Tortilla Spanish û stuff. Li gel vê, her nan pijiyayî bo bivî û teknolojiya taybet, hemû berhemên heye shape û size xwe bi xwe. Ev dikare bibe nan, lîsteyên, nan, basket, buns, kekên, cookies.

A cihekî taybetî di kitchens ji kesên cuda selik ji hevîr, bi kîjan tartlets navê (ji peyva tartelette French) bigirin. Ev bi piranî biçûk (diameter ji cm kêmtir ji 10) basket e. Amade bike ji sand, hilmek an din hevîr şkeva. Ev ji bo hevdîtina cîhêreng ên ji goşt, sebze, masî, mushroom an snacks din de tê bikaranîn. Gelek caran tartlets cuda pijiyayî û snack paşê ew tijî bibin amade in, lê carna bi hev re pijiyayî.

recipe 1

Tîpîk, tarts biçûk in selik ji hevîr, ku ji berhemên pre-bipêjin çêkirin. Ji bo 20 paran divê hûn ji malzemeyên jêr e:

• 4.5 tas ji arê;
• 300 g ên şekir;
• 200 g rûnê nivîşk bipêjin;
• 2 hêkên (yolks);
• çîmenan xwê;
• rêyek din ji soda baking;
• rêyek din ji cream gena;
• a rêyek şekir vanilla.

The ard e sieved û tevlihev bi soda, cream gena, slide reşand û make a betlaneyê. Pieces of petrol hatiye bidesxistin li qiraxa çiyê ard ji belav bû. Di taseke cuda baterîjen li yolks hêk û şekir, lê zêde bike Vanilla, xwê û krem gena, triturated û rijandin nav a hole li çiyê ard bi. Zû hevîrê xwe, hiştîye ku ev nav a nanekî, reşandin, bi ard û danîn ser li sar 40 deqeyan sitiran. Piştre dest bi avakirina berhemên shape, dixwestin ji test. Ji bo vê armancê hevîrê xu ji damezrandina dûz (thickness: li ser 5 mm). kêra Excised dora bi diameter bi têkildarî ya mezinbûna tins demî (bottoms diameter plus du height wall). Belav hev cake di qalibekî û compress hevîrê xwe, da ku ew hatiye bidesxistin ji bo dagirim. Bake at 250 ° C, heta brown zêrîn. selik Ready de vekişiyaye ji Awystralyayî, cooled, û tije bi berdêlî kirin.

recipe 2

Ev hêsan e, ji bo amadekirina hevîrê di forma selik, eger tu bi kar amade ye valahiyê, ji bo vê hevîrê bi hevîrtirşkê. malzemeyên:

• 400 g yên qedand pastry hilmek tirş;
• pea dry (divê têra Weşangeran li perdeyeke single çar teşedayên tijî be);
• petrolê ji bo di opersayoneke ku Awystralyayî.

Tirş nav çar perçe, her beşek di form of a rectangle an xeleka (ew li ser shape û aliyên ji selik girêdayî) gêrkirin. The workpiece gêr belav bû li ser Awystralyayî pre-greased. Kevîyên tirş keyfî keviya wan di dema çêkirina bîre û ew avakirna contour basket openwork balkêş ji hevîr piştxurtkirin. Li jêrî ji hev bi rayagiştî re bi hevîr belavkirin fasulye, ew dê alîkariya ku rejîm shape of the basket. Pişta vîstîfala ji bo 10 deqeyan di tendûrê de preheated 200 ° C, piştre rakirin û peas dîsa di tendûrê de ji bo 5 deqeyan din selik temam snack tije şandin.