How to amade zebeş di bank ji bo zivistanê?

Zebeş di bank ji bo zivistanê gengaz e ku amade ne bi tenê dikarî bi syrup şekir, di heman demê de jî pickle tamxweş. Ev çinînê wê bighîje snack li ser sifrê cejna. Ev divê bê diyarkirin, ku konservekirinê original amade pir bi hêsanî û zû.

How to Pickle zebeş di bank ji bo zivistanê: a gav bi gav recipe

Components bo starters:

• Ava kelandi - 2 l;
• zebeş sor şêrîn - 1-2 pcs;.
• Vinegar 9% - 30 ml;
• xwê - 60 g;
• şekir sand - 40 g yên (lê zêde bike, eger zebeş e jî red ne).

Taybetmendiyên component selection seretayî

Pickled zebeş di bank ji bo zivistanê baş ji berries sor û gihîştine bidestxistin. ku berhemeke Select ji aliyê dûvikê, herweha "vala" dengê ku durist, eger lêdida siwar ziwa bibe. Di vê navê de, ji bo vê jî, cardî, ew daxwza di dawiya meha Tebaxê de yan jî li destpêka Îlonê ye. Ev di vê dema salê de berries li ser xwe bi xwe daku e, bêyî ku ji bilî yên bi her rengî ji nîtratê. Ger tu jî berhemên immature rabû, îdî tu bi bêhêvî ne, ji ber ku ji ew tu meze gelekî bi fêde bide.

Hevdîtina malzemeya sereke

Me biryar da em çawa ji bo tirşiyê zebeş di bankên? Lê belê, ew divê baş were berî ku tedawî kirin. berê mezin divê bi baldarî bi çêkirna sor peeled (bone nikare bê hiştin). zebeş bêhtir pêwîst polukruzhochki birrîn nav 1.5 santîmetre stûr. To berhemên gihîştine azadî nav kûpên cam ketin, hewcedariya careke din nav û derdorên biçûk dabeş.

Making a konservekirinê

bank Watermelon ji bo zivistanê baş bi tenê di glasswares biçûk (0.5 lîtreyê an 750 g) xwêkirin. Li ber wan berries dermankirin belav bû, ev tê xwestin ji bo paqijkirin ji konteynir li gazê yan jî li Depoya du qat. Bi heman awayî pêwîst ji bo giha û bi dilerziya. Piştî ku zebeş, divê bi baldarî di firaqê stewr danîn, ji maximum rizgarkirina wan a view destek dike.

marinade xwarinçêkirinê

Berî pickling çêkirna berry divê nav a pan metal yên ava vexwarinê de birijînim û ji bo bînin bo zêdekirina adrenalînê. Next, di şevûrojekê de hot, divê bên dagirtin pour bankeyan, dilerziya cover û incubate di dewletê yên li ser 8-10 deqeyan. Piştî ku, birijîne têrxwê dîsa di legena û zêdekirina adrenalînê pêwîst e. Lê divê ev yek bê di marinade pêwîst pour xwê sifrê û şekirê (ger tê xwestin), û pour naveroka sihik. Next, prosedureke bi Înfuzyonê xwê di bankên dixwazin dubare.

Qonaxa dawî di amadekirina xwarinê

Piştî ku zeveş zivistanê de di bankên bi bi marinade tije, divê ew covers roll û rû de serûbinîhev bibin. Bi vî awayî ew bidîqet e ji bo domandina firaq, heta dotira rojê. Di vê demê de ew bi temamî azad bibe, û ew dikarin ji nav jêrzemîn, odeya sar an pêça û danîn. Ev bi taybetî jî xalê de ku ev snack wê bi tenê piştî 2-3 hefteyan be, bi temamî ji bo bikaranîna amade ye. Ji bo du hefteyan li berries bi temamî impregnated marinade bîhnxweş şor û gelek bi fêde bibe. Pêþkêþkirina vê vala orjînal dikare bibe sifrê pîrozkirinê an jî ev tenê bi hin firavînê stand.