How to amadekirina sosa ji bo "Qeyser"

To date, dibe ku her jin dizane ku çawa amade selete "Caesar". Ev firaxê hatiye dirêj ji ber ku ji tama xwe berdilka me. Li gel vê, wê pir hêsan cook. Lê belê, em dizanin Reçeteya bi xwe, bi her karker kalîfîye culinary dê karibin di cih de pirsa, çi cil û ji bo "Caesar" ji nêzik baştirîn bersiv be. Wek qaîde, ew di cih de tevlihev dikeve. Lê belê, ev dem ji bo mijûlbûna bi vê pirsgirêkê û ji bo destnîşankirina da ye, çi cil û ji bo "Qeyser" herî minasib e. Lê beriya ku ez dixwazim bi bîr bîne ji recipe Selete e ku pir bi sade.

Salad "Qeyser"

Ji bo amadekirina hûn ê hewce:

• xas (bi piranî Romano pêşniyar dikin);
• mirîşkê bikelînin - 300 g;
• çêkirna nanekî - 200 g;
• penîr (perfect "Parmesan") - 65 g;
• petrolê bijarteka herî minasib e - zeytûnê);
• xwê;
• îsota reş

teknolojiya amadekirina selete hêsan e. Ji bo dest pê bikin, nanekî tedawî - pêwîst e bi axivît ku di pan xurde. Ji bo vê li ser pan hot, divê hûn ji bo pour petrolê û qut nav platelets tenik chives sîr (ne pêwîst, bê guman). Hingê, di pêwîst nake red-hot bi pileya cut nav cubes biçûk û xurde parçeyên çîtik heta şikeva brown zêrîn. Di vê navberê de, tu li ser proseya li fillet, ku divê pre-decoction be bigirin - ev jî divê di nav cubes bê birrîn (li ser size eynî wek nan). Gava ku nan ji pan hûn jê, hinekî xurde mirîşkê li ser wê. Di dawiya fillets qelandina divê îsotê û xwê. Hebûna a girseyî ji bo li ser plakaya mûxalîfên bê (gelek caran di pratîkê de, bilêv kir ku "Qeyser" li ser danî, pelên xas), û paşê jî ji mizdana li penîr (tercîhkirin, li ser grater zir).

Tenê piştî ev amanê dikare bi sosê hilbijartin doz hatiye vekirin. Here hostesses û di balafirê de ji spehî rast. Gelek ji bo herî hêsan option xwe spart - xizmeta selete "Qeyser" bi mayonezê dixwazim, û hinek hewl didin ji bo dîtina tiştekî wek ku, kîjan şaş û hemû yên di malê de, ji bo tam firaxê. Ji ber vê yekê, îro ez dixwazim mînakekê bidim of a sosê recipe orîjînal, ku dikare bibe nêzîkatiya pir kêrhatî ji bo dagirtina vê seletê.

The sosê ji bo selete "Qeyser" bi mirîşkê

Ji bo amadekirina hûn ê hewce:

• ava lîmoyê (tercîhkirin analîstê guvaştin) - 0.5 ps;.
• petrolê (rûnê zeytê) - 90 ml;.
• egg - 1 pc;.
• Xerdelê - 2 kefçî;
• Sîr - 1 başe;
• sihik - 1 kevçîyê;
• xwê;
• bîbera reş (erdê);
• giyayên û tamî tam

Ji bo amadekirina vê sosê divê hûn ji bo pêşîvekirina hêkekê. Ji bo vê armancê jî, da ku bavêjin nav ava kel û bihêle ku ew ji bo çend deqeyan, di cih de kêm germahî bo kêm pêwîst e. Piştî van amadekirina egg di cih de, divê nav melkebê, cuda bişkînin û lê zêde bike ji bo ku ev gorchichku. Van malzemeyan ji bo hûrhûr bike, heta ku herî zêde diqelaşt, û piştre lê zêde bike li ava, sihik û giyayên. Bêhtir, bi giraniya pêwîst ji bo îsotê, xwê û bi tenê paşê dîsa radigre heta homojen e. Dê bibe rêkûpêk, eger hûn vê yekê bi mîkserek - di vê rewşê de ji bo cil "Qeyser" dê ne tenê wek homojen ku mimkun be, di heman demê de jî pir Airy. Ev gava dawî di amadekirina vê sosê ye.

Îro, in ên cîhêreng tijîkirina ji bo ev selete, lê sosê "Worcester" heye - ". Qeyser" herî baş cil û ji bo Ev pir bi hêsanî amade ye.

Sauce "Worcester"

Ji bo amadekirina hûn ê hewce:

• ava firingiyan;
• qijilandibû, afirandin li ser bingeha bikin;
• anchovies (hemû);
• bangekî;
• caramel;
• Qadafî;
• giyayan;
• Tamarind;
• xwê,
• şekir,
• horseradish;
• lemon.

teknolojiya amadekirina sosê e jî pir hêsan: hemû malzemeyên bi di legena added û xist, heta ku - bi sosê Gerk gelekî bi fêde û dibişkivin. Û ji bilî ku, ew seletê klasîk "Qeyser" e.