How to cook apple slices jam? jam apple transparent: recipes, photos

How to cook apple jam slices? Bersiva vê pirsê ji aliyê gelek nayê zanîn. Di vê sertewandina warî de, gotara, em biryar da ku wê bûbûna ji bo ku mijar.

Overview

Apple slices jam, Reçeteya yên ku din dê bên nîqaşkirin, ev çêdibe ne bi tenê dikarî tehmxweş, di heman demê de bi awayekî ecêb û xweşik. dessert Zêrîn bi qijilandibû, transparent kêm heta demsala zivistana bê veşartin. Ev îkram e û bala endamên malbata hindî ku zû dibe ji bo wan veke.

Ev divê bê diyarkirin ku a jam apple sade ne bi tenê dikarî bi hev re çayê tê bikaranîn, di heman demê de jî bi wî re bikin pies bi fêde û bînxweş. Lê, bikaranîna van tijîkirina bi dostanî em daxwaz ji wan masiyên berê pijandî û syrup şêrîn hiştin li bankê. Ger ku tu ne, te rîska daketina a pastries nîv-pijiyayî.

Hilbijartina rast ji berê

Beriya ku em ji we re dibêjim ku çawa cook slices jam apple divê ji we re dibêjim, we çawa divê ji bo bijartina berê despêbike. Ji bo vê dessert dest bi tamxweş herî û bedew, bi temamî cuda bê, tu jî, ji bo pijandinê de bi kar bîne , sêv. Ev pir girîng e ku ew gihîştine, şêrîn, hard û bê wormholes in e. Heke hûn nexwazin ku xwarinê jam bi sourness, paşê ji bo ku ev ne hewce ye ji bo shéwezare tirş yên fêkî an sêvên pir gihîştine.

Processing berhemên

How to cook apple slices jam? Ji bo vê, divê tu berê guncaw bikirin, û paşê bi tûmî ji wan bişo, bi bikaranîna firçeyek an jî qumaşê ji rêzê. Dessert bidin qalind e, ne hewce ye ku zêde avê ji bo wê hene. Di vî warî de her apple Tê pêşniyarkirin biqelînin bi Pêşgîra paper an pêşgîra.

Piştî ku fêkiyên bi şuştin û zuwakirin, ku ew divê baş jêke. Ji bo vê jî, divê hûn an cut apple nav 4 slices, û paşê bi nermî jê beşa navîn. Hingê her perçek ji berê heta nav 3-4 parçe bibe. Ev divê bê diyarkirin ku, tîner bi slices in, bileztir ew şekir nivîna min. Lê belê, di dema tedawiyê germa wiha, sêv dikare bi awayekî Uvarov û hişk bibe. Di vê çarçoveyê de, pelikên berê bê kirin thickness navîn.

jam Tasty û slices apple zelal: recipe gav

Amadekarîya a delicacy rojî ne. Bi rastî jî, ji bo bidestxistina a jam tamxweş, piştî her tedawiya germiya wê pêwîst e bi temamî di germîya odeyê de cool.

Bi vî awayî, berî ku tu cook apple slices jam, divê hûn ji bo amadekirina:

• fêkî kirî (wek bedena, supra.) - 5 kg;
• Sugar sand fine - 5 kg.

Advance malzemeyên amadekirina

Ji bo ku jam apple li mala xwe, bi kar tînin a piyana pola mezin stainless. Bê guman, ji bo amadekirina wisa delicacy enamelware. Lê, wek pratîkê de nîşan dide, ev e dibe ku ji berê pir bi lez bişewitîne hene.

Bi vî awayî, berî pijandinê de slices jam apple, berê mangoya divê bê nav firaqê mezin kirin û piştre cezaya tije şekir granulated. Dema ku ew pêşniyar dike ne ji bo bikaranîna vê avê din jî. Apples divê xwe bide fêkiyan û şekir - ji bo bihelin, bi darxistina syrup zêrîn. Îdeal ew e, ku berê dikarin di xew de bû êvar, ew di naveroka şêrîn bikevin, û di serê sibê de dest bi tedawiyê germiya.

dessert xwarinçêkirinê

How to cook jam apple? A bersiva zelal ji vê pirsê pir dijwar e. Piştî hemûyan jî, ji bo amadekirina vê dessert divê xweparastinê were. Ev divê rastî bê germ dermankirinê, cool, danîn li ser plakaya dîsa, û hwd. D.

Bi vî awayî, syrup apple pêwîstî bi zêdekirina adrenalînê li ser germahîyê kêm û paşê aliyekî, heta cool. Gava ev fêkî divê bi qismî bi şekir impregnated. Next, li jam cooled divê ku li ser plakaya ser û rawestin, wê ji bo li ser 5 minutes. Avabûye ji bo van tedbîran ew gotineke 3-4 caran e. Di encama van çalakiyan e jam xwe thicken dê û bibe color zêrîn nice.

pêvajoya parastina

Îcar hûn dizanin ka ji bo cook jam apple. Ev divê bê diyarkirin ku ev dessert ji bo demeke dirêj veşartin. Û ji bo ku bi awayekî zêde refê xwe, ew pêwîst ji bo parastina jam baş e. Vê jî pêwîst ji bo çend 750 kûpên g cam, a little bit ji avê (1/2 cup) û paşê nav firina mîkro derxistin û paqijkirin ya maksîmûm kapasîteya vexwarinê pour wan. Heke wisa device tu ne, hingê pêk vê tedbîrê gengaz e û li ser plakaya. Ev jî divê îsyan bê cover hesin, yekem ji wan cihê xwe di melkebê, bi avê kêm.

Piştî ku bankên wê di jam germa deqê pêwîst yên bi baldarî lay (mafê up to the top), û paşê bi lez roll. Bêtir, tasikên bi şirînayî divê Agensy zivirî bê û nixumandî bi quilt stûr. Di rewşeke wisa de jî tê xwestin li ber we bipeyivin, bankayên li ser rojê. Û dikarin wan li oda refrigerating û di jêrzemînê de, heta di germîya odeyê de danîye, û.

Amade jam tamxweş, ji sêvên

li gor dessert recipe jor amade Gerk pir qalind û zêrîn. Lê belê, jam apple zelal dikarin di riyeke din re kiriye. Ji bo vê jî divê em bi:

• fêkî kirî (wek bedena, supra.) - 3 kg;
• avê tê fîltrekirin - ½ fîncan;
• acid citric - 1/3 kevçî dessert;
• darçîn toz - lê zêde bike tam;
• Sugar sand fine - 3 kg.

pretreatment

Ji bo ku jam flavorful û gelek bi fêde xwe bi xwe, bi kar tînin tenê sêvên şîrîn. Û ew ne pêwîst be nerm, eger dessert bi wê vegerin transparent, û sist be.

Çawa ji heqî û qut sêvên ji bo vê jam, em li jorê behskirî. Ew divê di konteynir mezin (ji bo nimûne, an pan enameled) danîn, û di cih de bikeve şekir fine di xew de. Bisekine heta ku ew berhem şêrîn heliya hatiye û ji berê ne ê fêkiyan bide we, divê hûn ne. Ev e ji ber ku bi vî rengî zêdetir added avê dessert vedixwar.

tedawî Heat li ser plakaya

Piştî sêvên bi şekir wê bê li melkebê, danîn, divê ew were li ser kêmtirîn agir kirin. Firaxê pêwîst e di cih de çenek ji avê bi naveroka ne şewitandin pour. Bi vî awayî, bi rêzdarî ketime ber ku berê, divê ew bê ji bo zêdekirina adrenalînê anîn û paşê ji bo nêzîkî saetekê cook. jam Next, jê ji germê û li aliyekî bihêlin ji bo sê saetan. Piştî dessert bizvire rastî pêşnîyar germ dermankirinê careke din, di heman demê de ji bo çaryeka wê saetê de. Di dawiyê de ji jam divê hinekî ji time, herweha guherîna lape li color thicken. Next, divê ji germê de bên rakirin û hênik bi temamî.

Sterilizing kûpên

a jam dikarin berî havîna pêş be biparêze. Lê ji bo ku ew hatiye gelkî ne û li hemû xanîyên kêrhatî parastin, her weha tam û çêja, xwestin ew e ku îlle bi conservation mijarê. Ev dikare bibe liter bi kar tê, û 750 g tenekeyên. Ew jî divê li plakaya deqê bê. Bi heman awayî, hûn dixwazin ji holê, Qapax û metal.

Di qonaxa dawî de, di afirandina jam apple tamxweş

Piştî kûpan Qapax û dezgên bi, hawizê û jam pêwîst e ku li ser agir hêdî, û piştre ji bo zêdekirina adrenalînê bînin, lê li acid citric û darçîn erdê to tam bike. Ji bilî vê, hemû malzemeyên pêwîst baş mix û dest bi computation xwe di qepaxên. Ev divê bê diyarkirin ku ev rêbaz divê bi hişyariyeke extreme hatiye lidarxistin. Piştî ku hemû, eger jam germ dibe li ser çerm, tu şewitîm rind xerab bistînin.

Piştî dagirtina di hemû konteynir cam bi şirînayî kelandî de, ew di cih de divê roll up covers metal. Next, divê ew tobe de serûbinîhev bibin, û paşê bi betaniyekê stûr û çû li ser hemû şev heta cool. jam Store ku di sar oda, bodrumê an jî oda sar din jî tê pêşniyarkirin. Lê eger derfetên bi vî rengî we çi ne, wê bankeyên dikarin di dolabê tarî normal sazkirin. Lê belê, jiyana refikê de wê were berbiçav kêm. Di vê çarçoveyê de, a şirînahiyê, wusa bikin ku bi kar tînin, heta dawiya zivistanê.

sêvên jam Rapid

Eger hûn naxwazin pir dirêj li sobê stand û cook ev dessert ne, em pêşniyar dikin ku bikaranîna lîsteya jêr, ku nayê dermankirin germa dirêj û kevin, di germîya odeyê de ne hewce ye. Ji bo vê divê em:

• sêvên Ripe herî şêrîn - li ser 3 kg;
• vexwarina avê - 1 cup;
• şekir fine granulated - 2 kg.

pêvajoya amadekirina

Cut nav slices qalind ne sêvên divê di piyana metal mezin kirin, û paşê bi şekir granulated fine tije û baş dihejînin to berê hatiye bidesxistin bi wan nixamt. Next, firaq tije divê to put on a germa navîn û di cih de rijand, ew nav çenek ji ava vexwarinê ji rêzê. Bi rêzdarî nehesiya, sêv, divê ji bo zêdekirina adrenalînê anîn. Next, kêm ji germiya kêm û cook dessert ji bo 40 deqeyan. Di vê demê de di berê îsyan down ber bi çav, û ji syrup li volume berbiçav li zêdekirina wê. Di vê rewşê de, di rîçal qalind zêdetir û zêrîn brown bûye.

Qonaxa dawî

Piştî ku jam dê nermohişkiyê minasib be, lê dikare were bi hêsanî di firaxên cam û paqijkirin berfirehkirin. Ji bilî vê, hemû konteynir pêwîst roll, rû serûbinîhev bibin û bila bisekine di bin betaniyekê qalind ji bo 15-25 demjimêran. Di vê demê de, bankayên ji bo tedawîya bi temamî cool, û ew dikarin ji bo bi ewlehî di sarincokê de an bodrumê de pêça rakirin.