How to cook Bistro beef

pêjgeha neteweyî Hungarian navdar ji bo gelek sêlên balkêş e. Di nav wan de cihekî taybetî Bistro e. Di destpêkê de, ev berhem di xwarinê de sereke yên şivanên herêmê ye. Ji bo amadekirina xwe ye, gelek caran beef bikaranîn. Lê wek ku hûn dizanin, goşt ciwan her tim ji bo pêvajoya çêtir e. Ji ber vê yekê, gelek tercîh ji bo ku ez hemû heman stew ji veal. Ev şert û di beşa bandorê li rêbaza amadekirina xwe ye.

In the best adetên

Hungary Bistro ji veal - ku ev xwarin kevneşop e. Ev e'detê to cook di cauldron li ser agir vekirî bû. Di jiyana rojane de, ev rêbaza pir kêm tê bikaranîn. Lê wek nerîtek giştî, pêdivî bi tifikê normal û a taweyeke kûr an taweyên bi bottom stûr.

To kar jî pêwîstî bi malzemeyên jêr e: 0.6 kîlogram vanes çêkirna an paşiya golikek 2 kerfes, ampulên couple, 30 graman petrolê yên nebatî, 2 pod îsotê şêrîn, giyayên bîhnxweş, filîmê sîr 2, şeraba spî û du fêkî quince gihîştine. .

Ma hêsan e veal stew:

1. Yekem, berhemên divê bê şuştin û paşê bi nermî, hêrandin. caw mezin, û pîvaz, sîr û kerfes - - bêinsaf chop di goşt de divê slices, îsotê birrîn. Quince hema jenîye, slices, piştî raneke tovên ji berê.
2. Yekemîn tiştê ku divê hûn ji bo xurde parçeyên goşt bê û got, qelew û danî aliyekî.
3. Pîvaz li petrolê hinekî brown.
4. Zêde di goşt de, hinek şerab û simmer, sergirtî ji bo 40 deqeyan.
5. Pişaftina pêkhatên mayî, baş mix û brew kêm bihêle wan.

Wiha Veal Bistro dibe ku wek antênên cuda de hatine peydakirin, reşandin û ew di nav de ya plakaya pincarê nû. Wek side dish baş e ji bo bi kar birinc an pasta bikelînin.

xwarinê bi temamî

Di destpêkê de Bistro a bighîjne taybet ji şorbe stûr hate hesibandin. Wî karî ji bo şûna xwarinê, bi hev re yekbûneke li qursên yekem û duyem e bi temamî. Piştî ku adetên kevnar, çêdike, modern caran Bistro ji veal bi gravy bikin.

700 graman ji goştê golikê 2 nû tomato, pîvaz, 60 g ard, 1 gizêr, xwê, 3 pelên bay, îsota reş 6-7 fasulye, herweha hinek av, petrol sebzeyan û bexdenûs: Di vê rewşê de em dikarin ji hemû pêkhateyên li jêr bi kar tînin .

Di pêvajoya çêkirina xwarinê di vê rewşê de cuda wê binêrin:

1. First şuştin û obsushennoe hêstirên di goşt de, divê nav pariyên wek cubes an caw birrîn.
2. Li pey a chop sebze. Ji bo vê, birrîn nav rings nîv do pîvaz baştir, gizêr - cubes biçûk û firingî - vegerin bikaranîna blender adetî, ji bo Kommandant.
3. Ya yekem, goşt petrolê-roasted. Ev dikare di pan qelandina an skillet kirin. Divê pêvajoyê bi germ bilind, heta ku ava fêkiyan, ku ji goşt rawestin, wê ji rê, hema hema tine.
4. Zêde ji pîvaz û gizêr, ku agir û cook tişt kêmtir bin tabê ji bo 10 deqîqeyan de ji bîr neke, piştî demekê nehesiya.
5. Di vê demê de, li ser pan din jî pêwîst ji bo pêşî ard bit xurde, û ava wê zîrek e, bînin şerabê ji bo dewletê yên cream avî.
6. To di goşt de lê zêde bike a avî biçûk û bihêlin bo minutes din 25 li ser germahîyê kêm.
7. 10 deqeyan berî dawiya xwarinçêkirinê, hûrikê berhemên kurtir bikin û yên din ji malzemeyên.

Niha, berhema dawîyê di rastiyê de wê wek şorbeyê qalind, bînxweş û tamxweş binêre.

The Versiyon ji bo nas

Ji bo firaxê xwedîker zêdetir, Bistro recipe ji veal bi sosê dikare bi patatayan, temam. Di vê navê de, vê rêbazê ye pirî caran di saziyên navtewî me dike tê bikaranîn.

Ji bo vê bighîjne pêwîstiya me bi set jêr ji berhemên: per Chive goşt kilogram, 3 diçînin, 4 kartol, 2 kevçîyên xwarinê nîvişk, berçavkê Woman of avê, 120 gran ard û xwê, pûjan ziwa, biber, pincarê nû, paprika û tovên kîmyona .

Kar divê di çend qonaxan de bigirin:

1. Pêşî ew bihelîne, nîvişk di pan û paşê bi axivît xurde pîvaz hurkirin li wê pêwîst e.
2. The goşt birrîn nav pariyên bi korfelaqî. Piştî ku, ew divê roll li ard û her di nav pan.
3. Lê zêde bike hemû giyayên, sîr hûrkirin, avê û bihêlin ji bo 2 saetan li ser germahîyê kêm. Periyodîk raya giştî ya girseyî, da ku ew bi şewitandinê ne.
4. peeled û birrîn û petatên perçe binivîse. Piştî ku, ji bo minutes din 40 sekandin wê pêwîst e. Salt bi pincarê û îsotê, divê ji bo dawiya şuxulandin added.

Garnîtur ji bo ev amanê ne pêwist be, ji ber ku ew di form of a patatayan de ye, jixwe di hundir.