Sosê Pasta ji xameya tirş: Recipes

Sauces mîna hema hema her kesî. Piştî ku hemû, ew jî ji bo firaxê asayî Iroj û original gengaz. Di hin rewşan de, bêyî ku bi sosê nekir, ji bo nimûne, di dema pijandinê de pasta. berhemên ard heye tama kêm. Ev rê dide ku sosê ji bo ew tehm û piquancy bide. Bi vî awayî tu wê çawa cook? Pirî caran, cook sosê pasta ji xameya tirş.

cîhêreng ên ji çêjên

sosê Pasta ye, bêhtirê caran ji cream bi madeyên cuda amade kirin. Ev destûrê dide te ku ew tama tamxweş bide. Ji bo amadekirina sosê xameya tirş wekî wargeh, tu ne bi tenê li cream, lê tevlîheviya di berhema bi şîr, ard, sebzeyan an jî rûnê nivîşk bi kar tînin.

Gelek caran, ji bo pêşkêş kirina a sosê bi rengek cuda added badeya sipî, sîr, ava firingiyan mushrooms, îsota reş, barberry, rihan, ziwa û pincarên cur bi cur. Lê belê, di pêvajoya çêkirina xwarinê de ne bên di cih de hejmareke mezin ji giyayên û madeyên bikaranîn. Wekî din, li sosê pasta ji xameya tirş baş dê tam bike.

A recipe klasîk

To amade sosê bi fêde divê hûn:

1. xameya tirş - ½ fîncan.
2. Sol -. 1 kevçîyê.
3. Sugar - 1 pinch.
4. îsotê erdê, û germahıya reş - to tam bike.

pêvajoya amadekirina

To amade sosê pasta klasîk ji xameya tirş, divê gelek berhemên ne. Ev lîsteya bingehîn e. Di firaqê kûr, divê xameya tirş de birijînim. Naveroka fat berhemê ne girîng e. The cream pêwîst e ji bo lê zêde bike îsotê erdê, xwê û şekir. Components divê baş mix. Divê bi girseyî homojen bistînin.

Ger tê xwestin, bi sosê cream qediyayî ji bo podsolit pasta yan jî dikare wergeran lê zêde bike tirş. Ji bo vê jî, gelek ji, tu dikarî dilopek bi sirke an ava lîmoyê lê zêde bike.

Recipe bo sosê penêr kremî

Ji bo amadekirina vê sosê ji bo pasta bi xameya tirş û penîr, ji nêz ve Divê di hilbijartinê de ji berhemên. Çi dom bike?

1. Hêk - 2 pcs.
2. cream Butter - 20 g
3. shéwezare penêr hard - 40 g
4. Birds - 80 g
5. xameya tirş - 100 g
6. Arê - 2 kevçîyê. Çavreşa.

qonaxên xwarinçêkirinê

divê tu xameya tirş û hêkan di firaqê kûr girêdan. Pêkhatên pêwîst ji bo hişyar bikin bi alîkariya blender. Cheese divê bên hilbijartin bi tenê durum. Ev divê bi mesh fine damez. The penêr Divê ji bo krem û egg tirş têkelê added. Her tişt ji mesrefa a çelqok kêm.

Li ser agir, divê a pan kirin û bihelîne, rûnê nivîşk di wê de ji cream. Hingê tank birijîne têkelê, nehesiya ew herdem pêwîst e. Piştî ku, gelek ji we divê krem û ard bikevin. Germahiya sosê pêwîst li ser germahîyê kêm ji bo 3 minutes. Bînin ew ji bo dikele nayê pêşniyarkirin. sosê amade yên pasta xameya tirş, divê ji germê û demsalê bi xwê rakirin.

Recipe bi ard

Çawa din hûn dikarin cook sosê cream bo pasta? Ji bo amadekirina we pêdivî:

1. xameya tirş - 500 g
2. Arê - '25
3. cream Butter - '25
4. Xwê û giyayên - to tam bike.

How to cook

Li ser pan qelandina ziwa, divê tu ard xurde. Ew divê rengek zer ronahî buy. Piştî, ku ard divê hênik bike. Ji bo wê pêwîst e ji bo lê zêde bike, nîvişk û baş mix. Gav bi gav, di cream blend were nivîsîn. Kapasîteya divê ku li ser agir û bi giraniya boil bînin. Tenê piştî ku we pêdivî bi zêde ji îsotê sosê û xwê. The girseyî, divê ji bo 5 deqeyan bikelînin. Di encamê de, divê hûn ji bo piştgîriya sosê û paşê jî li ser agir danîn. Dema ku girseyî dest bi diteqe, ew dikare bibe, evna jî û cool.

Rêya duyem

sosê xameya tirş li ser ar, dikare bi awayekî din bipije. Ji bo vê armancê em danî li pan li ser agir û birijîne cream nav it. Dema ku ew difûre, tu dikarî ard bikeve, û radigre bi tûmî. Piştî ku, tu bi xwê û îsotê ser İraq'ê. The têkelê careke din divê ji bo zêdekirina adrenalînê bînin û jê ji germiya. sosê cream amade ye tê pêşniyarkirin ku piştgîriya to jê ti dihele.

Çi dikare ji arê di sosê added

The sosê cream, pijandî li ard, hûn dikarin hinekî ji nutmeg û giyayên din lê zêde bike. Curbicur gazê, tu yolk de hêk, hêdi hêdi bi kar tînin, ev îsyan hard-bikelînin, 1/3 petrolê cup,-plant bingeha, çend spoonfuls ji greens hûrkirin, ava firingiyan Çavreşa, pîvaz Çavreşa, hûrkirin li a grater fine, çend kefçî xerdelê. Her dariştinê bi vê sosê added bi serê xwe ye. Ma hemû di carekê de zêde ne. Wekî din, li sosê baş dê tam bike.