How to cook cannelloni Italian bi goşt şûştî dikin?

Ku peyva "pasta" (pasta Italian) wateya "tirş dike." Pasta heye shéwezarék mezin ji cureyên pasta tirş dike, ku di size, shape û heta color cuda ne. Di nava vî karî de radiweste, cannelloni. Bi şûştî goşt, penêr, behrî û sebze, van tubes pasteyên navdar li seranserê cîhanê gelekî populer bûne. Emê hîn bibin ku ji wan re cook.

Ji bo ku bi temamî ne rast in, tubes amade-made dê kontrol zêdetir ji bo banga manikotti, ku bê wergerandin bi kurdî tê wateya "muff" an "sleeve." A tube, bi ya ku ji aliyê folding bike, cawên qediyayî bidestxistin - cannelloni (qamîş, a tube).

Cannelloni bi goşt, Reçeteya ji baştirîn chefs Italian

Ji bo vê divê em malzemeyên cuda.

• Duct cannelloni 12 pcs.

• Yek pîvaz,

• Garlic - 4 filîmê ye,

• Rûnê zeytê 40 ml

• firingî Red 500g

• Beef 400 g,

• Salt û erdê analîstê bîbera reş - nîv Teaspoon,

• Milk 400 ml

• arê - kevçîyekî xwarinê bi sînevîzyona baş,

• Butter 30 g,

• Cheese flavored shéwezare 100 g

Ji bo fêmkirina prensîpa ev amanê bi fêde, divê hûn ji bo çi berhem û çawa li hev bi pasta bê guman.

Ducts divê li şiklê biparêze, xwedî bras juicy û penêr crust sifreyê.

Cannelloni bi goşt şûştî bi piranî bê tubes kelandî de xwe amade ye. To ev amanê herdem pêwîst a sosê bînbiheştîn lê stûr.

Ji bilî vê, ku fêmkirin ku firoşvan divê têra xwe nerm û homojen, bêyî ku malzemeyên sereke be, da ku zirarê tube test ji dema Dagirtinên ne. Ji ber vê yekê, tu dikarî blender bi kar tînin. To firaxê nêrî xweş, ew daxwza e ku di berhemên îsotên şêrîn, firingî, bexdenûs bûn.

goşt şûştî divê ji bo ku cannelloni bi goşt, ku dikare bê li ser xwe bi xwe kelandin, an jî, eger ji bo dem tengahiyê de ne, amade ye buy, ji nawendên ewle.

Pîvaz û sîr di blender şûştî û hinekî li ser kereyê (tercîhkirin zeytûnê) tê sorkirin. Lê zêde bike mince û xurde ji bo 10 deqeyan din, şikandina up dihele ji goşt.

firingî hurkirin û bê çerm, lê zêde bike û ji goşt re tê sorkirin. Season bi xwê û îsotê û pêk li ser germiya ji bo pênc deqeyan de, ji bo rohn kêm êxistî ye, û firoşvan bû, zikçûn ne.

Amadekarîya cannelloni bechamel bi goşt şûştî

The pot bi dîwarên stûr an di fry pan hinekî kereyê nav ard (bêyî ku li benda bo guhertina rengê) heliya. Lê zêde bike şîr sar hêdî hêdî, nehesiya baş, ku lênêrîna ji dûr dihele avakirin. sosê Salt. Germê kêm û bikelînin heta qalind, nehesiya bê sekinandin. Eger sosê thickish zivirî ye, netirsin, ji bo lê zêde bike a şîr kêm. sosê Butter bide vê dilnermî ye.

Dema firoşvan hatiye sala tubes cannelloni bi alîkariya kevçiyekî qehwê biçûk cooled. Bawer bî ku firoşvan pir, di heman demê de jî ku di ducts bû, betal ne bû. Heger tu goşt pir zêde ye, ew ji her du kujên tube jê, da ku ew bi xwe rabû ne.

Di formê de ji bîre cannelloni zikên û fireh bi goşt şûştî li pey hev, da ku tube ne bi hev ve girêdayî ne. De birijîne, sosê béchamel de, hêdî hêdî laşê derket û laye di tendûrê de hot ji bo nêzî 20 deqeyan.

Ma dem ji bo hûrhûr penîr (pêkhatî an blender) te heye. Get ne pir amade cannelloni, wan bê reşandin, bi shavings penêr û berdewam ji bo 10 deqiqeyên din bipêjin di tendûrê de tê. crust penêr Zêrîn dixemilînin xwarinê xweş.

option din ji bo cannelloni firt

singê Chicken û mushrooms pelçiqandin û sorkirin, bi pîvaz. Cheese tevneke bexdenûs û mix bi mirîşk û mushrooms. Ev tube firt goşt û di bin sosê béchamel pijiyayî.

option din ji bo sosê cannelloni

skinless Eggplant birrîn parçe, xwê û xurde li petrolê nebatî. Tomatoes bê çerm û chop fry bi eggplant. Zêde ji sîr, îsota reş, xwê. tubes qedand pour sosê sebzeyan û bake di tendûrê de tê.