How to cook krem "Chantilly"

Recipe cake cream French "Chantilly" têra xwe hêsan e. Ev ji tenê çend pêkhatên çêkirin. The hêmanê herî girîng - cream. Divê ew jî nû be û xwedî rûnê ne kêmtir ji 30%. Bi demê re, perçebûna krem hatiye guhertin. The performance niha ji vê dessert dibe ku bi awayekî ji original cuda, options amanê, ji bilî malzemeyên sereke, konyak, lîkor, çikolata û her cure giyayên. Birds "Chantilly" Heta dikarin vegetarian be. Di vê rewşê de, bi kar tînin şîr coconut.

taybetiya sereke

To amade cream "Chantilly", pêwîstiya te bi qamçiyan li cream. Ev dikare bi bikaranîna a mixer an corolla kirin. Ji bo duhinî divê firax ji polayê zengarnegir bi kar tînin. Berî ku kar jî, divê cool be. Di gel wan, tu firax ji cam an seramîkê bi kar tînin.

Ku di vê pêvajoyê de ji kûrkirina berhema nav petrolê berê xwe ne, divê ev cool be. Ji ber vê yekê, ya ku kapasîteya cream, divê di konteynir din tije bi qeşa danîn.

Birds "Chantilly": recipe

To amade cream klasîk ê hewce bike:

1. 500 sentîlîter ji cream.
2. 6 kevçîyên xwarinê yên şekirê toz.
3. 1/3 fîncan şîr.
4. xaneya Vanilla an şekir vanilla.

pêvajoya amadekirina

To amade cream "Chantilly", divê cream baş ketime bin. Ji bo dest pê bike, divê ew di sarincokê de bête. Paşê, di firaqê kûr divê qedehek krem û qedehek şîr pour. Desirably cooled. Niha hûn dikarin ji bo kûrkirina dest. Making herî baş di destê bikaranîna halo an jî mixer. Di encama çalakiyê de, divê ku kef unstable avakirin.

Li girseya ku di encamê de divê cream mayî pour, lê zêde bike jêgirtina vanilla an jî şekir vanilla û şekirê toz. Ev divê di nav hin ji yên ku bergiriyên bigirin. Eger tu bi bikaranîna şekir Vanilla, paşê lê zêde bike ji şekirê toz hêjayî pir hinekî e. Birds "Chantilly" guman heye ku pir şêrîn ne.

Piştî tevlihevkirinê hemû pêkhatên kompozîsyona pêwîst ji bo careke din ber qamçiyan e. Di encama çalakiyê de, a bi girseyî ya homojen Divê ku şiklê xwe baş dibîne. Baş cream bipije divê hilû bibin. Ev kîloyên xwe yên îdeal ji bo xemlandin Kurdaxê ye.

Birds "Chantilly": bivî bi çikolata

Birds, kelandin, di vê terîfê ye, tam cuda ye ji yê berê ye. Piştî ku hemû jî, lê ew highlight ji bihelînin e. Ew bide pêkhateya tama hesas zêdetir û orîjînal e. Ji bo amadekirina cream divê wê:

1. 1 cup cream nû qelew.
2. Ji 50 heta 60 gran bihelînin.
3. şekirê toz.

qonaxên xwarinçêkirinê

To amade cream çikolata "Chantilly", to dest bi hûrhûr bihelînin û pour ew nav li cream wê pêwîst e. Şerabê di encamê divê germ bikin. Ev e, da ku çîkolata helandî ye. weight Firinê di ava baştir. Lê tu maykrovîyu, heke pêwîst be bi kar tînin. Ev bes ji bo cîbicîkirina firaqê bi krem û çikolata bo 30 seconds ku xwe germ bikin e. Piştî ku, pêkhatin, divê baş tevlihev be. Ger bihelînin eksê avêde e, hingê prosedûrê de dikarin bên dubarekirin. Di encama çalakiyê de, divê bi girseyî bê tu baş dihele û bi rengekî bi unîformên bistînin.

Ev divê bê diyarkirin, ku wê gelek lêdanê cream hot ne mimkun e, ji ber ku petrola dikare ji wan bistînin. Ji ber vê yekê, girseya ku di encamê de divê li sar ji bo demekê danîn. Ev divê baş cool be. Tenê wê gavê dikare ber qamçiyan û wê.

Tu niha divê bi cîh bîne û bi fermana doz li Reçeteya li jor. The girseyî cooled e hinekî xist. Ev divê kef unstable avakirin. Piştî ku tu divê ku bikevin di şekirê toz. Ev divê bê diyarkirin, ku cream bila zêde şêrîn. Mass ji ber qamçiyan dîsa. Di encama vê çalakiyê, divê struktura qalind bistînin, ne jî rûyê xwe winda ne. Tu dikarî amade ye cream "Chantilly" cake, pies û pastries bi kar tînin.

lîkor currant

Dema niha, gelek behsa vê cream, ji bo nimûne, classical, çikolata, vegan, û heta cream "Chantilly" di Italian de heye. Di vê rewşê de, em li awayê amadekirina wê bi lîkor currant bifikirin. To amade cream divê wê:

1. 300 gran cream, rûnê ji zêdetir 30%.
2. 20 sentîlîter ji lîkor currant reş.
3. 10 gran şekirê toz.

How to cook cream

Berî ku hun cook krem "Chantilly", divê baş were cream cooled. Ev qaîdeya zêrîn e. Wekî din, li şûna cream bidin an petrolê. Piştî sar, krem kirin, divê nav firaqê kûr de rijand, razor bidîqet e. Niha ew dikarin ber qamçiyan. Ma ev baş bi mîkserek li leza bilind. Ger tu destpêkê de ne, divê hûn bi lez ne. Di vê rewşê de jî, çêtir e ku baterîjen li speed navîn e.

cream kapasîteya hêjayî vedişêre li derdaneke duyemîn bi qeşa ye, da ku ew ne giştîkirî ne. Baterîjen ku divê heta ku têkelê elastic zêdetir û hilû dibe. Paşê tu dikarî lîkor currant û şekir icing lê zêde bike. Mass pêwîst ji bo mix bi nermî, ji jêr û li jor. Ji bo vê yekê, tu dikarî çelqok dest bi kar tînin. Birds amade kirin. Niha hûn dikarin ji dixemilînin şîraniya bi kar tînin.

Di dawiya

Birds "Chantilly" hatiye dîtin ji ber ku sedsala 16an de tê zanîn. Ev temam ji bo xemlandin hemû ji herêma Kurdaxê ye. Amadekarîya wisa cream pir hêsan e. Ya herî sereke, - Ji bo hilbijartina berhemên rastê û qamçiyan li cream hêdîka. Ger tu zebze in, Reçeteya klasîk dikare bê guhertin. The cream, dikare bi destê şûna şîr coke, an jî li şûna petrolê, ku di wê de berhev dike. Lê belê, divê hûn bi kar krem di cih de piştî pijandinê de.